Thanksgiving-Rezepte von Ree Drummond, einer Pionierin, und diese drei Spitzenköche werden probiert - sehen Sie sich die Gewinner an
Starköche müssen ihre Thanksgiving-Menüs genau wie alle anderen planen. Die Rezepte einiger der besten kulinarischen Ikonen von heute wurden kürzlich verglichen, um zu sehen, wessen Aufstieg für den lebensmittelreichen Urlaub an die Spitze stieg. Von Beilagen bis hin zum Headliner-Truthahn wurden Gerichte der kulinarischen Ikonen Ree Drummond (auch bekannt als 'Pioneer Woman'), Ina Garten, Martha Stewart und Alton Brown probiert, was einige klare Gewinner dieser essbaren Herausforderung von darstellte TheKitchn.com .
Ree Drummond | Bryan Bedder / Getty Images für Hearst
mit wem ist howie schon lange verheiratet
Beste Kartoffelpüree
Klingt nach einem einfachen Gericht, oder? Aber das ist es nie. Entweder zu klumpig oder zu dünn, Kartoffelpüree ist zu einer herausfordernden Beilage geworden, die selbst für Meister der Küche perfekt ist. Als die Rezepte des Comfort Carb von Drummond, Garten, Stewart und Brown ausprobiert wurden, gab es ein perfektes Kartoffelgericht, das sich als überragend erwies.
Die Kartoffelpüree dieses Küchenchefs, die als cremig und üppig eingestuft wurde und gleichzeitig einen Hauch von Reichtum aufweist, hatte ein ausgefallenes französisches Flair, obwohl die Zubereitung nur 30 Minuten dauerte. Das Hinzufügen von saurer Sahne erweist sich als eine gewinnbringende Note, die dem Gericht ein wenig Geschmack verleiht. Wer ist der Schöpfer?
Gewinner: Ina Garten
Bester Mac & Käse
Während es nicht wie das traditionelle Thanksgiving-Gericht zu sein scheint, ist bewährte Makkaroni und Käse immer ein Hit bei jungen Gästen, die dazu neigen, ein bisschen pingelig zu sein. Die üppige Seite kann jedoch mit widersprüchlichen Vorstellungen einhergehen: Wie reich ist zu reich? Sollten Sie Semmelbrösel hinzufügen oder oben ohne gehen? Die Entscheidungen sind endlos.
Das Rezept, das die Verkoster zufriedenstellte, war ein bisschen herausfordernd, aber die Mühe wert. Mit einer perfekten Mischung aus Cremigkeit, Geschmack und etwas Blase enthielt dieses Mac- und Käsegericht Zutaten wie Paprika und gemahlenen Senf, um ihm einen Kick zu verleihen, und krönte es mit einigen Butterbrotkrumen für etwas Crunch.
Gewinner: Alton Brown
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Beste Parker House Rolls
Ohne den Brotkorb ist kein Thanksgiving-Abendessen komplett. Obwohl dieses Erfolgsrezept etwas komplex ist (wie von diesem speziellen Koch erwartet), werden die Früchte Ihrer Arbeit mit butterartiger Güte belohnt.
Die Verwendung eines Standmixers kann bei allen Teigproblemen helfen oder Sie können von Hand kneten. Die Backzeit für die Brötchen kann zwischen 30 und 40 Minuten variieren, wobei das Rezept ein sofortiges Einstreuen von Salz vorsieht, sobald sie aus dem Ofen kommen. Das Bürsten dieser brillanten Brötchen mit Butter vor und nach dem Backen sorgt für ein wenig Dekadenz. Immer nichts als das Beste von diesem Koch,
Gewinner: Martha Stewart
Beste Tortenkruste
Die Kruste für dieses Lieblingsdessert ist nie so einfach. Ob Kürbis, Apfel oder Kirsche - die Beherrschung der Krustenkreation kann selbst die besten Köche herausfordern. Vom Aufteilen und Ausdünnen des Teigs bis hin zu Problemen mit der Trockenheit kann das Nest des Kuchens mit Hindernissen übersät sein.
Das Rezept dieser kulinarischen Königin scheint alle Kuchenprobleme zu lösen. Mit einer perfekten Kombination aus Butter und Backfett, die einen leicht rollenden Teig ergibt, verleiht das erforderliche Stück Zucker Geschmack und etwas Braun. Mit detaillierten Anweisungen kann sogar ein Amateur diese Kruste beherrschen.
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Gewinner: Ina Garten
Beste Türkei
Während einige der veganen und vegetarischen Überzeugungskünstler auf den Proteinstern verzichten, glauben viele, dass kein Thanksgiving-Essen ohne Truthahn komplett ist. Trotz eines scheinbar leicht zuzubereitenden Fleisches hat diese Geflügelform selbst erfahrene Köche herausgefordert (entschuldigen Sie das Wortspiel). Egal, ob der Vogel zu wenig gekocht oder das Fleisch getrocknet wird, das Herzstück des Erntedankfestes kann etwas schwierig sein.
Dieser Küchenchef stellt eine trockene Salzlösung für den Truthahn vor, die bis zu zwei Tage im Voraus angewendet werden kann. Die trockene Sole ist in der Regel schneller und erspart Ihnen das Auffinden eines riesigen Behälters, den feuchte Sole benötigt. Das Rezept sieht vor, den Vogel mit Zwiebeln, Zitrone und Thymian zu füllen, um den Geschmack zu verstärken. Dieser Truthahn muss nicht alle 30 Minuten begossen werden, wodurch die Ofentür geschlossen bleibt und Verzögerungen beim Kochen vermieden werden. Das Ergebnis ist ein perfekt gerösteter, feuchter Truthahn, der jeden Thanksgiving-Tisch ziert.
wie viele kinder hat tim duncan
Gewinner: Ina Garten (nochmal!)
Probieren Sie einige der Rezepte für Ihren eigenen Thanksgiving-Tisch!
