Kultur

Einfache und köstliche Rezepte mit Deli Roastbeef

Trotz der hohen Kosten für das Essen in Restaurants kochen die Amerikaner weniger als je zuvor. Selbst wenn Menschen an ihrem Platz essen, naschen sie oft nicht an etwas, das sie selbst gemacht haben. Nach Angaben der Washington Post weniger als 60% von den zu Hause servierten Mahlzeiten wurden tatsächlich zu Hause gekocht. Interessanterweise wies der Artikel auch darauf hin, dass Männer tatsächlich etwas mehr Zeit mit der Zubereitung von Nahrungsmitteln verbringen als in den 1960er Jahren. Es ist nicht unbedingt so, dass die Leute ihre eigenen Mahlzeiten nicht zubereiten möchten. Sie haben einfach Schwierigkeiten, die Zeit zu finden.

Um ein paar Dollar zu sparen und ein paar zufriedenstellende Gerichte zu genießen, wenden Sie sich an die Delikatessentheke. In Scheiben geschnittenes Roastbeef macht vielleicht ein fantastisches Sandwich, aber Sie können es verwenden, um Tonnen verschiedener Gerichte zu beschleunigen, deren Geschmack von vietnamesisch bis griechisch reicht. Diese sieben Rezepte helfen Ihnen dabei, die Ziellinie des Kochens in Rekordzeit zu überqueren, sodass Sie aufessen und zu Ihrem vollen Zeitplan zurückkehren können.

1. Roastbeef und karamellisierte Zwiebel Naan Pizza

Karamellisierte Zwiebeln iStock.com

Vorbei sind die Zeiten, in denen ein Stück Kuchen Kruste mit roter Sauce, Mozzarella und Peperoni gegessen hat. Fladenbrote mit Tonnen von einzigartigen Belägen liegen voll im Trend, aber sie sind nichts anderes als Pizza mit einem anderen Namen. Feinschmecker mit Familie knuspriges Naan mit Roastbeef und Zwiebeln zeigt Ihnen, wie Sie den Trend ohne viel Arbeit in Ihre eigene Küche bringen können. Da es gekauftes Naan verwendet, müssen Sie es nur zusammenbauen und backen. Sie müssen jedoch karamellisierte Zwiebeln zur Hand haben. Wenn Sie über das Wochenende Zeit haben, lohnt es sich, eine große Menge zu machen. Lassen Sie sie abkühlen, stecken Sie sie dann in Beutel mit Reißverschluss und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, damit Sie sie bei Bedarf verwenden können.

Zutaten:

1 6- bis 8-Zoll-Naan-Brot
⅓ Tasse karamellisierte Zwiebeln
¼ Tasse dünn geschnittenes Deli Roastbeef
3 Scheiben Deli Provolone Käse
Gehackte frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln

Anleitung: Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. Verteilen Sie karamellisierte Zwiebeln auf Naan und lassen Sie einen ¼-Zoll-Rand übrig. In Scheiben geschnittenes Roastbeef gleichmäßig verteilen. Käse in Stücke reißen und gleichmäßig über das Rindfleisch verteilen.

Schieben Sie die Pizza mit einem hitzebeständigen, breiten Spatel auf einen Rost. Backen Sie 8 bis 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und sprudelt und Naan heiß und knusprig ist. Mit Petersilie oder Frühlingszwiebeln bestreuen. 3 Minuten ruhen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.

2. Rindfleischnudelsuppe nach vietnamesischer Art

Rindfleischnudelsuppe nach vietnamesischer Art iStock.com

Tim Duncan wo kommt er her?

Es ist ziemlich klar pho hat einen Moment in der Essenswelt. Ein Blick auf ein Rezept von Grund auf zeigt, dass es jedoch nicht das am schnellsten zuzubereitende Gericht ist. Die Herstellung der Brühe kann den ganzen Tag dauern, und das Schneiden des Rindfleischs ist ziemlich schwierig. Episch nimmt einige Abkürzungen mit ihrer Version unter Verwendung von Rinderbrühe und Deli Roastbeef. Die gekaufte Brühe wird durch Schalotten, Ingwer und Chilis gefördert. Nach einem kurzen Sieden einfach über einige Nudeln, Erbsen und das Rindfleisch schöpfen. Fischsauce, Limetten und eine ganze Menge Kräuter ergeben einen würzigen Abgang.

Zutaten:

6 Unzen getrocknete Reisnudeln
¼ Pfund Schneeerbsen, schräg in ¼-Zoll-Streifen geschnitten
1 Tasse Schalotten in Scheiben geschnitten
3 (⅛ Zoll dicke) Scheiben frischer Ingwer, mit der Messerseite zertrümmert
1 Teelöffel gehackter frischer Serrano Chili
1 Esslöffel Pflanzenöl
3½ Tassen Rinderbrühe
1¾ Tassen Wasser
½ Pfund dünn geschnittenes Deli Roastbeef
6 Unzen frische Sojabohnensprossen
¼ Tasse locker verpackte frische Korianderblätter
¼ Tasse locker verpackte frische Basilikumblätter
¼ Tasse locker verpackte frische Minzblätter
3 Esslöffel Fischsauce und mehr
3 Esslöffel Limettensaft
Limettenspalten

Zubereitung: Nudeln 4 Minuten in einem 4-Liter-Topf mit ungesalzenem kochendem Wasser kochen, Schneeerbsen hinzufügen und eine weitere Minute kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Nudeln und Erbsen auf vier Suppentassen verteilen.

Schalotten, Ingwer und Chili in Öl in demselben Topf bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren 7 bis 8 Minuten lang kochen, bis die Schalotten braun sind. Brühe und Wasser hinzufügen. Unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen

Roastbeef, Sojasprossen und Kräuter auf Schüsseln auf Nudeln verteilen. Ingwer aus der Brühe verwerfen und nach Belieben Fischsauce, Limettensaft und Salz hinzufügen. In Schüsseln schöpfen. Dienen.

3. Schnelle und einfache Gyros

griechische Gyros mit Tzatziki-Sauce und Pommes

Gyros | iStock.com

Obwohl sie oft mit Lammfleisch hergestellt werden, sind Gyros genauso gut, wenn Sie sie mit gewürztem Roastbeef füllen. Dieses schnelle Rezept von Leckere Küche Das Kochen dauert nur wenige Minuten, um eine geschmacksintensive Mahlzeit zu erhalten. Alles, was Sie tun müssen, ist das Fleisch anbraten, ein Tzatziki zusammenrühren und etwas Naan oder Pita rösten. Füllen Sie das erwärmte Brot mit etwas Fleisch und füllen Sie es mit reichlich Gemüse, der Sauce und einer Prise Feta-Käse auf. Nach einem Vorgeschmack auf diese werden Sie wahrscheinlich nicht mehr von den Take-out-Versionen in Versuchung geführt.

Zutaten:

Wo ist Reggie Bush aufs College gegangen?

Füllung

½ Esslöffel Olivenöl
4 Unzen geschnittenes Deli Roastbeef
3 Tropfen Worcestershire-Sauce
2 Spritzer Zitronenpfeffer
1 Schuss Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver, geteilt
3 Striche schwarzer Pfeffer

Tzatziki

1 Gurke
1 (8 Unzen) Behälter griechischer Joghurt
½ rote Zwiebel
2 Spritzer Weißweinessig
½ Teelöffel Dill
½ Teelöffel Salz

Dienen

2 Pita oder Naan
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
2 Unzen zerbröckelter Feta-Käse
6 Unzen schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

Zubereitung: Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und Rindfleisch, Worcestershire-Sauce, Zitronenpfeffer, Paprika, ½ Teelöffel Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Zum Erhitzen kochen.

Die Hälfte der Gurke fein würfeln und mit Joghurt, einem Viertel einer gewürfelten roten Zwiebel, Essig und den restlichen Gewürzen mischen. Restliche Gurke in Scheiben schneiden.

Bratrost zu hoch vorheizen. Sprühen Sie Pita oder Naan mit Kochspray und braten Sie, bis es weich und erwärmt ist. Mit Rindfleisch, Tzatziki, Feta, Tomate, restlicher Gurke und Oliven füllen.

4. Roastbeef Rolls

Roastbeefbrötchen machen iStock.com

Frühlingsrollen sind oft leichte Vorspeisen, gefüllt mit Gemüse und vielleicht ein paar Garnelen. Das Rezept von Food & Wine Füllt Reisverpackungen mit etwas geschnittenem Roastbeef, Curry-Mayonnaise und viel knusprigem Kohl, damit diese Brötchen so herzhaft werden, dass sie sich in eine Mahlzeit verwandeln. Eine einfache Dip-Sauce aus Limettensaft, Fischsauce, braunem Zucker und Kräutern verleiht diesen köstlichen Brötchen noch mehr Geschmack.

Obwohl dieses Rezept einfach ist, kann es mit den verschiedenen Komponenten etwas chaotisch werden. Organisieren Sie Ihre Küche in einem Fließband, um den Vorgang so einfach wie möglich zu gestalten. Am Anfang der Linie möchten Sie eine Schüssel mit warmem Wasser direkt neben dem Stapel Reisverpackungen. Stellen Sie ein Schneidebrett direkt vor das Wasser, damit Sie die angefeuchteten Wrapper problemlos übertragen können. Fahren Sie dann mit der Mischung aus Mayo, Kohl und Roastbeef fort.

Zutaten:

1 große Knoblauchzehe, zerschlagen
1½ Esslöffel hellbrauner Zucker
1 Teelöffel Thai Green Curry Paste
2 Esslöffel Fischsauce
¼ Tasse gehackter frischer Koriander
¼ Tasse gehackte frische Minze
⅓ Tasse Mayonnaise
4 Tassen Krautsalatmischung
½ Pfund seltenes Deli-Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten und in ½-Zoll-Streifen geschnitten
24 (6 Zoll) runde Reispapierverpackungen

Zubereitung: Mit Mörser und Pistill Knoblauch mit braunem Zucker und Curry-Paste vermengen. Fügen Sie Limettensaft, Fischsauce und 3 Esslöffel Wasser hinzu. Die Hälfte des Korianders und der Minze einrühren. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit 1 Esslöffel Currysauce verquirlen.

In einer großen Schüssel Krautsalatmischung mit Rindfleisch, restlichem Koriander und restlicher Minze vermischen. Füllen Sie eine Schüssel mit warmem Wasser. Tauchen Sie zwei oder drei Mal gleichzeitig Reispapierverpackungen in das Wasser und legen Sie sie dann auf ein Schneidebrett oder eine andere Arbeitsfläche. Lassen Sie die Wrapper 1 Minute lang weich werden. Jeweils mit einem kleinen Teelöffel Curry-Mayonnaise über das untere Drittel verteilen und mit knapp 3 Esslöffeln Rindfleisch-Kohl-Mischung bestreuen. Rollen Sie Wrapper ein und stecken Sie sie in die Seiten. Auf ein mit Plastikfolie ausgekleidetes Backblech geben. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten. Brötchen halbieren und mit Dip servieren.

5. Roastbeef Barbecue Sandwiches

Roastbeef-Barbecue-Sandwiches | iStock.com

Ein traditionelles Barbecue-Rindfleisch-Sandwich wird mit Brisket hergestellt, das für ungefähr gekocht wird 14 Stunden . Der Geschmack ist hervorragend, aber nur professionelle Köche können es sich leisten, diese Zeit einem Stück Rindfleisch zu widmen. Taste of Home-Version bekommt den gleichen Geschmack in nur 10 Minuten. Alles was Sie tun müssen, ist eine schnelle Barbecue-Sauce mit Ketchup, braunem Zucker und einigen Gewürzen zuzubereiten. Fügen Sie das Roastbeef hinzu, stapeln Sie es dann auf Brötchen und graben Sie hinein.

Wenn Sie eine Tanger-Barbecue-Sauce bevorzugen, geben Sie ein paar Esslöffel Apfelessig in die Sauce und reduzieren Sie die Wassermenge. Sie können auch ein paar Tropfen Flüssigrauch hinzufügen, um noch mehr Geschmack zu erhalten. Halten Sie die Sandwiches einfach oder belegen Sie sie mit etwas Brot und Buttergurken und einem Haufen Krautsalat. In jedem Fall werden Sie in kürzester Zeit fertig.

Zutaten:

⅔ Pfund dünn geschnittenes Deli Roastbeef
½ Tasse Wasser
¼ Tasse Ketchup
1 Esslöffel brauner Zucker
½ Teelöffel Senf
¼ Teelöffel scharfe Sauce
⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
⅛ Teelöffel Chilipulver
4 Hamburgerbrötchen, geteilt

Zubereitung: In einem kleinen Topf alle Zutaten außer Brötchen bei mittlerer bis hoher Hitze vermischen. 4 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis es durchgeheizt ist. Auf Brötchen servieren.

6. Betrüger Beef Stroganoff

Rindfleisch Stroganoff | iStock.com

Das Kochen dieses klassischen Gerichts scheint einfach zu sein, aber das Steak fällt oft hart und zäh aus. Diese beschleunigte Version von Food.com kocht so schnell, dass das Fleisch jedes Mal perfekt zart bleibt. Stellen Sie sicher, dass die Person an der Theke das Rindfleisch für Sie in Scheiben schneidet, da es für dieses Gericht etwas dicker sein muss.

Beginnen Sie mit dem Kochen einiger Zwiebeln und fügen Sie dann das geschnittene Rindfleisch und einige Pilze hinzu. Ein wenig kondensierte Suppe und saure Sahne ergeben eine reichhaltige und cremige Sauce. Servieren Sie diesen herzhaften Eintopf über Nudeln und fügen Sie eine Seite Brokkoli für ein sensationelles Abendessen hinzu.

wo lebt jonathan toews in chicago

Zutaten:

5 Unzen getrocknete Eiernudeln
1 Pfund Deli Roastbeef, in Scheiben geschnitten ½ Zoll dick
2 Esslöffel ungesalzene Butter
½ Tasse gehackte Zwiebel
¼ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer
1 Tasse geschnittene Pilze
1 10,75-Unzen-Dose Champignoncremesuppe
¼ Tasse Wasser
8 Unzen saure Sahne

Zubereitung: Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung in kochendem Salzwasser. Ablassen. Schneiden Sie Rindfleisch in ½-Zoll-Würfel.

Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln glasig kochen. Fügen Sie Rindfleisch, Salz, Pfeffer und Pilze hinzu. 1 Minute kochen. Kondensierte Suppe und Wasser hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Kombinieren saure Sahne einrühren. Über Nudeln servieren.

7. Philly Cheesesteak Omelett

Philly Cheesesteak Omelett | iStock.com

Bringen Sie eines Ihrer Lieblingssandwiches mit Klebestiften und Gummibärchen zum Frühstückstisch. Omelett mit Cheesesteak-Inspiration . Die Eier und das Rindfleisch liefern viel Eiweiß, damit Sie den Tag über mit Energie versorgen können, und das Gemüse fügt der Mischung etwas Vitamin C hinzu. Aber das Beste ist wahrscheinlich der geschmolzene Käse. Mit nur sechs Zutaten und einer schnellen Methode könnte dies für das morgige Frühstück geplant sein.

Zutaten:

3 Eier, leicht geschlagen
3 bis 4 Scheiben Deli Roastbeef, zerrissen
2 bis 3 Scheiben Provolone-Käse
¼ grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
¼ gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Butter

Zubereitung: Zwiebeln und Paprika bei mittlerer Hitze in Butter anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie Roastbeef hinzu und kochen Sie, bis das Fleisch gerade anfängt zu bräunen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

In einer mit Speiseöl besprühten Pfanne mit Antihaftbeschichtung die Eier kochen, bis sie auf den Boden gestellt sind, umdrehen und vom Herd nehmen. Fügen Sie Gemüse und Fleisch zur Hälfte des Omeletts hinzu. Top mit Käse. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Käse schmelzen. Omelett halbieren, auf einen Teller schieben und servieren.