Das Ekelhafteste an einem All-You-Can-Eat-Buffet
Goldener Corral. Altes Landbuffet. Sizzler. Endless Pasta Bowls von Olive Garden. Obwohl es sich um den Hintern vieler Witze handelt, scheinen All-you-can-eat-Buffets (AYCE) nach wie vor beliebter zu sein. Menschen, die nach einem guten Schnäppchen suchen, wissen zu schätzen, dass sie einen Preis zahlen und sich nach Herzenslust vollstopfen können, indem sie bizarre Kombinationen aller denkbaren Lebensmittel erstellen und dann für Sekunden (und Drittel und Viertel) zurückgehen. Ursprünglich begann in Schweden Buffets kamen über Vegas in die USA, wo sie immer noch sehr gefragt sind.
Aber direkt unter der Oberfläche lauert ein paar grobe Praktiken, einschließlich einiger Lebensmittel, die Sie sollten Wählen Sie niemals am Buffet (Zumindest, wenn Sie keine Lebensmittelvergiftung bekommen möchten). Diese widerlichen Fakten über AYCE-Buffets lassen Sie vielleicht zweimal darüber nachdenken, dort jemals wieder zu speisen.
1. Sie lassen schmutziges Geschirr absichtlich draußen liegen.
Es ist ein Trick, um ihre Gewinne zu steigern. | Paul Michael Hughes / iStock / Getty Images Plus
Forscher fanden heraus, dass Menschen waren weniger wahrscheinlich weiterhin Ausflüge zum Buffet zu machen, wenn schmutziges Geschirr auf dem Tisch lag. Aus diesem Grund ermutigen einige geldbewusste Restaurantmanager die Busboys, Teller draußen zu lassen, um die Restaurantgäste davon abzubringen, alles zu essen - und die Gewinne.
Nächster : Andere Menschen praktizieren keine angemessene Hygiene.
2. Menschen waschen sich nicht die Hände.
Denken Sie an all die schmutzigen Hände, die nach diesen Vorspeisen greifen. | iStock.com
Es ist eklig, aber wahr: Menschen, einschließlich anderer Gäste am Buffet und Angestellte, waschen sich einfach nicht die Hände. Und das sind die gleichen Personen, die ihre Hände über die Servierutensilien legen, den Stapel Teller berühren und ihre Hände in den Brotkorb stecken. Es ist einfach, Keime überall zu verbreiten. Bei einem Buffet wird das Problem verzehnfacht.
Nächster : Auch die Servierutensilien sind schuld.
3. Es gibt keine Vorschriften für die Servierutensilien.
Wer weiß, wo diese Utensilien waren. | Jure / Getty Images
Die gute Nachricht: Gemäß den Bestimmungen muss ein Serviergerät, das von einem Buffet auf den Boden fällt, durch ein sauberes ersetzt werden.
Die schlechte Nachricht: Hier enden die Vorschriften.
Obwohl Utensilien, die während der Zubereitung von Speisen verwendet werden, alle vier Stunden ausgetauscht werden müssen, gibt es keine solche Regel für das Servieren von Utensilien in der Buffetlinie. So kann der gleiche Löffel für eine verwendet werden den ganzen Tag durch unzählige (wahrscheinlich ungewaschene) Hände gehen. Yuck.
Nächster : Sie wollen, dass du Reis auffüllst.
4. Sie werden dich dazu bringen, die billigen Sachen zu essen.
Sie füllen die Gäste zuerst mit Stärke. | iStock.com/RoniMeshulamAbramovitz
Sie werden sich vielleicht fragen, wie es AYCE-Buffets gelingt, die Gewinnschwelle zu erreichen, geschweige denn einen Gewinn zu erzielen, wenn sie unbegrenzte Mengen an Essen zu einem festgelegten Preis anbieten. Die Antwort ist ein bisschen Psychologie.
Achten Sie beim nächsten Besuch eines Buffets genau darauf, wie es angeordnet ist. Restaurants werden am Anfang immer billige und kohlenhydratreiche Gerichte (denken Sie an Reis und Kartoffeln) einrichten, damit Sie Ihren Teller - und Ihren Magen - füllen, bevor Sie das teure Fleisch erreichen. Eine Studie fand das 75% der Gäste wählte den ersten Artikel, der in einer Buffetlinie angeboten wurde, unabhängig davon, was es war.
Nächster : Du wirst wahrscheinlich zu viel essen.
5. Sie fördern die Völlerei.
Wenn die Portionen unbegrenzt sind, essen Sie wahrscheinlich zu viel. | iStock.com
Amerikaner haben einen schlechten Ruf, wenn sie fast alles überkonsumieren, von Energie bis zu Essen, und AYCE-Buffets tragen sicherlich nicht dazu bei, dieses Stereotyp zu zerstreuen. Ständiger übermäßiger Genuss führt zu Problemen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und vielen anderen vermeidbaren Gesundheitsproblemen.
Nächster : Auch gute Leute werden bei Buffets wild.
6. Ein Buffet kann das Schlimmste bei Menschen hervorrufen.
Einige Gäste werden bei Buffets gierig. | Ethan Miller / Getty Images
Reddit-Benutzer teilten ihre ekelhaftesten AYCE-Buffetgeschichten mit und Habs16 hatte diese erschreckende Geschichte:
„Wir sind zu einer Pizzeria gegangen, wo man alles essen kann. Zum Nachtisch hatten sie diese wirklich leckeren Brötchen, die sehr gefragt waren. Also sind ich und mein Vater in der Schlange, um eine zu bekommen, und als sie sie herausbrachten, nahm ein großer Kerl an der Spitze der Reihe buchstäblich nur das ganze Tablett und ging zurück zu seinem Tisch, es war wie 30 Zimtschnecken. Sonst niemand an seinem Tisch. “
Nächster : Es gab nicht immer einen Nieschutz.
7. Der Nieschutz ist ziemlich neu.
Überlegen Sie, wie viele Keime ohne die Nieschützer auf Ihrem Essen wären. | Emmanuel Dunand / AFP / Getty Images
Zum Glück sind Nieschützer eine gesetzliche Anforderung für jedes Buffet, aber sie entstanden erst in den frühen 60er Jahren - volle zwei Jahrzehnte, nachdem Buffets populär wurden. Sie sind erfunden von Johnny Garneau, einem Betreiber eines Buffetrestaurants, der entsetzt war über die Idee, dass Menschen niesen und Keime in das Essen einatmen. Und sie funktionieren ziemlich gut, auch wenn sie Sie nicht vor Personen schützen, die sich darunter ducken, um einen guten Blick auf das Essen zu werfen.
Nächster : Viele Lebensmittel landen im Müllcontainer.
8. Sie können verschwenderisch sein.
Reste gehen in den Müll. | iStock.com/Milkos
Buffetbesitzer achten genau darauf, was am Ende der Nacht weggeworfen wird - das ist ein großer Faktor dafür, wie sie Kosten verwalten und Geld sparen. Aber selbst die sorgfältigsten Berechnungen sind nur eine Vermutung. Alle Lebensmittel, die beim Schließen des Restaurants übrig bleiben, müssen in den Papierkorb geworfen werden.
Nächster : Du könntest sogar kotzen.
9. Es kann Sie buchstäblich krank machen.
Sie können definitiv zu viel Gutes haben. | Leidenschaft für Pasta
Übermäßiges Essen führt zu einem unangenehmen Gefühl der Fülle… oder schlimmer. Redditor Gensix geteilt diese warnende Geschichte:
„Als ich bei Olive Garden arbeitete, hatte jemand SECHZEHN (16) Schalen mit den nie endenden Nudeln. Sie haben sich in der Lobby übergeben. “
Nächster : Das Essen könnte dich krank machen.
10. Sie können leicht eine Lebensmittelvergiftung bekommen.
Lohnt sich das Risiko einer Lebensmittelvergiftung? | iStock.com/Deeepblue
Bestimmte Lebensmittel, insbesondere Eier- oder Meeresfrüchtegerichte, müssen bei den richtigen Temperaturen aufbewahrt werden, damit Sie nicht krank werden, wenn Sie sie essen. Das solltest du auf jeden Fall Vermeiden Sie es, Sushi zu essen am Buffet. Um das Risiko des Verzehrs verdorbener Lebensmittel zu minimieren, sollten Sie nur an Buffets essen, an denen Lebensmittelthermometer vorhanden sind - und sicherstellen, dass diese vom Personal überwacht werden.
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Weiter: Die Speisenwärmer können schuld sein.
11. Lebensmittel dürfen nicht auf der richtigen Temperatur gehalten werden.
Essen draußen zu lassen ist keine gute Idee, aber es passiert. | Kanal 9
Gemäß den FDA-Bestimmungen sollten warme Speisen bei aufbewahrt werden 140 Grad oder wärmer. In der Zwischenzeit sind Buffetwärmer nur dafür ausgelegt, Ihre Speisen auf Temperaturen zwischen 110 und 120 Grad zu halten.
Nächster : Man weiß nie, wie alt das Essen ist.
12. Das Essen kann stundenlang draußen bleiben.
Wer weiß, wie lange das Essen dort schon sitzt. | Nicholas Hunt / Getty Images.
Wenn Sie am Buffet speisen müssen, planen Sie weiter ankommen genau dann, wenn sie sich öffnen, um sicherzustellen, dass Ihr Essen frisch ist. Wenn Sie am Ende einer Mahlzeit oder kurz vor dem Schließen auftauchen, ist möglicherweise alles gute Essen weg, und was noch übrig ist, hat drei oder mehr Stunden lang draußen gesessen.
Nächster : Hast du hinter die Küchentüren gesehen?
13. Es gibt wahrscheinlich ein großes Durcheinander im Hintergrund.
Erwarten Sie nicht, dass die Buffetküche so aussieht. | iStock.com/Piovesempre
Ein Reddit-Benutzer, der früher in einem Golden Corral gearbeitet hat hat ein Foto geteilt wie unordentlich die Küche werden kann. Der ständige Kundenstrom gepaart mit einem ganzen Tag der Zubereitung von Speisen sorgt für einen ernsthaften Berg schmutziger Gerichte. Es ist bestenfalls unhygienisch und im schlimmsten Fall gefährlich.
Nächster : Dieser Ort beherbergt die meisten Bakterien.
14. Die Zitronenschnitze sind voller Bakterien.
Vermeiden Sie die Zitronenschnitze um jeden Preis. | iStock.com/Villagemoon
ZU Studie von ABC stellte fest, dass einer der keimreichsten Orte in jedem Restaurant - einschließlich Buffet - auf den Zitronen- und Limettenschnitzen liegt. Diese Getränkeverstärker sind mit E. coli und Fäkalien bedeckt. Ja ... das ist buchstäblich Kacke.
Nächster : Iss das Huhn nicht.
15. Das Huhn ist schlechter als die Fast-Food-Qualität.
Es gibt einen Grund, warum es so billig ist iStock.com
Die meisten Buffets servieren aus offensichtlichen Gründen keine Speisen von höchster Qualität - weil dies viel zu viel Geld kosten würde. Da Hühnchen eine der beliebtesten Optionen in der Buffetlinie ist, bieten AYCE Buffetrestaurants Kosten reduzieren indem Sie sich für unterdurchschnittliches Hühnchen entscheiden. Das ist schlimmer als das, was Sie auf der Durchfahrtspur bekommen würden.
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