Bester French Toast aller Zeiten: Das einzige gebackene French Toast-Rezept, das Sie jemals brauchen werden
Gebackener French Toast | iStock.com
Verschwenden Sie keine Zeit mehr in der Küche. Wir haben die besten Rezepte für Ihre Lieblingsspeisen gefunden, von Burgern bis zu Frühstücksburritos, damit Sie sicher kochen können.
Egal, ob Sie einen Brunch für eine Menschenmenge veranstalten oder ein ruhiges Frühstück für die Familie zu Hause planen, es ist schwer, mit einer Pfanne süßem und dekadent gebackenem French Toast etwas falsch zu machen. Im Gegensatz zu Omeletts auf Bestellung und Pfannkuchen vom Grill, bei denen jemand in der Küche stecken bleibt, während alle anderen schläfrig an Kaffee nippen, kann ein gebackenes French Toast-Rezept normalerweise am Abend zuvor zubereitet werden, sodass niemand etwas zubereiten muss Freiwilliger für den Kochdienst. Ein Teller mit reichhaltigem, eifrigem French Toast mit frischem Obst, Butter und Sirup sorgt für einen faulen Wochenendmorgen.
Gebackener French Toast ist auch wunderbar anpassungsfähig. Sie können es mit toppen sautierte Äpfel , stopfe es mit Frischkäse oder etwas hinzufügen herzhafte Wurst zu der Mischung. Aber manchmal ist es am besten, die Dinge einfach zu halten. Mit einem bewährten Klassiker wie diesem zimtgebackenen French Toast-Rezept von kann man nichts falsch machen Ree Drummond (auch bekannt als The Pioneer Woman).
Drummond macht es sich bei diesem Brunch-Favoriten einfach. Knuspriger Sauerteig oder französisches Brot wird in einer gesüßten Mischung aus Eiern, Milch und Sahne eingeweicht und dann über Nacht im Kühlschrank stehen gelassen. Streuen Sie am Morgen einen Zimtstreusel darüber, geben Sie ihn in den Ofen und Sie erhalten einen 'schönen, einfachen, herrlichen, leichten, köstlichen, leckeren, himmlisch gebackenen French Toast', so Drummond. Klicken Sie sich durch, um herauszufinden, wie Sie ihr gebackenes French Toast-Rezept zubereiten können.
Zimtgebackenes französisches Toastrezept
Pfanne gebackenen French Toast | iStock.com
Die Zubereitung dieses gebackenen French Toasts, der 8 Personen serviert, dauert nur 15 Minuten. Wenn Sie eine Menschenmenge füttern, dauert das Entleeren der Pfanne wahrscheinlich noch weniger Zeit.
Zutaten:
Französischer Toast
- Butter zum Einfetten der Pfanne
- 1 Laib knuspriger Sauerteig oder französisches Brot
- 8 ganze Eier
- 2 Tassen Vollmilch
- ½ Tasse Sahne
- ½ Tasse) Zucker
- ½ Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
Belag
- ½ Tasse Mehl
- ½ Tasse fest verpackter brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel Salz
- Frisch geriebene Muskatnuss (optional)
- 1 Stück kalte Butter in Stücke schneiden
Zum Servieren
- Warmer Ahornsirup
- Butter
- 1 Tasse frische Blaubeeren
Anleitung: Eine große Backform mit Butter einfetten. Zerreißen Sie das Brot in Stücke oder schneiden Sie es in Würfel und verteilen Sie es gleichmäßig in der Pfanne. Die Eier in eine große Schüssel geben und mit Milch, Sahne, Kristallzucker, braunem Zucker und Vanille verquirlen. Gießen Sie gleichmäßig über das Brot. Decken Sie die Pfanne fest ab und lagern Sie sie vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank.
Mehl, braunen Zucker, Zimt, Salz und etwas Muskatnuss in einer separaten Schüssel mischen, um das Topping zuzubereiten. Mit einer Gabel umrühren. Fügen Sie die Butter und mit einem Ausstecher hinzu und mischen Sie alles zusammen, bis die Mischung wie feine Kieselsteine aussieht. Bis zur Verwendung in einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahren.
Heizen Sie den Ofen am nächsten Morgen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Nehmen Sie den Auflauf aus dem Kühlschrank und streuen Sie den Belag über die Brotmischung. Backen Sie 45 Minuten, wenn Sie Ihren French Toast mit einer eher brotpuddingartigen Textur wünschen, oder 1 Stunde, wenn Sie möchten, dass er fester und knuspriger wird.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Einzelne Portionen des gebackenen French Toasts herausschöpfen. Mit Butter bestreuen und mit warmem Ahornsirup beträufeln und mit Blaubeeren bestreuen. Dienen.
Rezepttipps
Laib Sauerteigbrot | iStock.com
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Für beste Ergebnisse (und weniger Arbeit am Morgen) sollten Sie am Abend zuvor Ihren French Toast-Auflauf zubereiten. Wenn man es über Nacht stehen lässt, hat das Brot genügend Zeit, um den Pudding aufzusaugen. Wenn Sie jedoch unter Zeitdruck stehen, ist es laut Drummond vollkommen in Ordnung, alles vorzubereiten und direkt in den Ofen zu stecken.
Da dieses Gericht ziemlich einfach ist, kann es leicht an den Geschmack Ihrer Familie oder Gäste angepasst werden. Drummond schlägt vor, es mit frischen Blaubeeren zu servieren, aber auch andere frische Beeren oder Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren wären genauso lecker. Oder Sie mischen Blaubeeren, Äpfel, Birnen oder andere Früchte in den Auflauf. Das Hinzufügen von Walnüssen oder Pekannüssen zum Streusel-Topping ist ebenfalls eine nette Geste. LA Weekly hat auch Vorschläge, um das Originalrezept mit karamellisierten Äpfeln aufzupeppen.
Wenn es um das Brot für diesen gebackenen französischen Toast geht, können Sie mit einem guten Sauerteigbrot oder französischem Brot nichts falsch machen. Aber haben Sie keine Angst, ein bisschen zu experimentieren. Challah würde auch gut funktionieren, wie wir vermuten, genauso wie Brioche oder Panettone. Leicht abgestandenes Brot ist perfekt für dieses Gericht, da es dem Pudding besser standhält. In der Tat der französische Begriff Französischer Toast bedeutet eigentlich 'verlorenes Brot' und es ist eine Möglichkeit, altes Brot zu verbrauchen, das sonst weggeworfen würde. Und was auch immer Sie tun, Ihr köstlicher Frühstücksauflauf wird noch schmackhafter, wenn er mit echtem Ahornsirup und nicht mit Pfannkuchensirup aus Maissirup belegt wird.
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