Köche des Weißen Hauses enthüllen die seltsamsten Essensanfragen dieser beliebten Präsidenten
Die Arbeit eines Küchenchefs im Weißen Haus ist intensiv. | Saul Loeb / AFP / Getty Images
Für den Oberbefehlshaber zu kochen ist zwar eine große Ehre, aber keine leichte Aufgabe. Ähnlich wie bei der President der vereinigten Staaten Der Küchenchef im Weißen Haus arbeitet immer rund um die Uhr, um sicherzustellen, dass die Dinge (in diesem Fall die Küche) reibungslos funktionieren.
Küchenchef Walter Scheib offenbart zu Die tägliche Show 'Alles, was Sie tun, basiert auf dem, was die Familien wollen - die Clintons mochten einen Stil und die Büsche wie einen anderen.' Er stellte fest, dass sich die Vorlieben nicht so sehr nach Parteilinien teilten, sondern nach Geschlecht. 'Die Jungs wären genauso glücklich gewesen, wenn wir einen TGI-Freitag im Keller eröffnet hätten. Sie haben sich über das Konzept geäußert, dass es gut war, wenn man Käse darauf geschmolzen hat, war es sogar noch besser. “
Dies zeigt in den seltsamen, exzentrischen Speisen, die Scheib und andere Köche des Weißen Hauses offenbaren, dass die Präsidenten geliebt haben. Einige Anfragen, wie John F. Kennedys Top-Auswahl (Nr. 12), sind wartungsintensiv, aber ziemlich vernünftig. Der vorrangige Snack unseres derzeitigen Präsidenten (Seite 9) ist jedoch nicht nur ein wenig seltsam, sondern auch ziemlich ungesund.
Amy Reimann Cook and Dale jr
Nächster: Die meisten Menschen würden sich weigern, diese feuchte Kombination von Lebensmitteln zu essen.
1. Schweineschalen mit Tabasco-Sauce überzogen
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Obwohl die First Lady nicht immer zustimmte, war George H.W. Bush liebte es, Junk Food zu essen Butterfinger und ruckartiges Rindfleisch (nicht zusammen). Aber eines hat er mehr als alles andere kombiniert und genossen: Schwarten mit Tabasco-Sauce überzogen.
Der 41. Präsident erwähnte während seiner Kampagne Schwarten, was den Snack aus gebratenem Schweinsleder so beliebt machte, dass Rudolph Foods Company, ein Hersteller von Schwarten, alle Mitarbeiter aufforderte, Überstunden zu leisten, um mit dem Umsatz Schritt zu halten.
Nächster: Berichten zufolge hat nur ein Mann diese seltsame Snackanfrage genossen.
2. Hüttenkäse mit Ketchup
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Der in der Schweiz ausgebildete Koch Henry Haller wurde 1966 von Lyndon B. Johnson aus dem New Yorker Sheraton East Hotel eingestellt. Er diente über 21 Jahre fünf Präsidenten, darunter Präsident Richard Nixon.
ZU Papier- berichtete, dass Nixon eine Essgewohnheit von seiner Großmutter aufgegriffen habe. Es war bekannt, dass er in Hüttenkäse grub, der mit Ananas gemischt und mehrmals mit Ketchup belegt war. Haller machte den Präsidenten auch zu einer berühmten Mahlzeit, die möglicherweise seine letzte als Präsident war: ein pochiertes Ei mit Corned-Beef-Hasch.
Nächster: Dieser Präsident hat einen New Deal über einen amerikanischen Klassiker abgeschlossen, aber er hatte andere seltsame Lieblingsspeisen.
3. Obstkuchen
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Während eines von Franklin D. Roosevelts Lieblingsspeisen, ein köstlicher gegrillter Käse, so normal ist, wie es nur geht, waren seine anderen Wünsche etwas seltsam.
Gemäß Henrietta Nesbitt Als Haushälterin des Weißen Hauses während der Amtszeit des FDR gehörten Rührei, Fischsuppe und Obstkuchen zu seinen Favoriten. Nesbitt behauptete, Roosevelt mochte Lebensmittel, in die er sich „vertiefen“ könne.
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4. Gelee mit Coca-Cola-Geschmack
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Roland Mesnier , der 25 Jahre als Konditor im Weißen Haus tätig war, enthüllte in seinen Memoiren von 2007, dass es während der Amtszeit von Bill Clinton ein Familienrezept gab, das gegen seinen Willen in die Küche sickerte. Die „grausame Mischung aus Gelee mit Coca-Cola-Geschmack, serviert mit schwarzen Gletscherkirschen“ war angeblich ein Familienfavorit dass Mesnier gelegentlich machen musste.
Bevor Clinton seine neue vegane Ernährung ankündigte, gönnte sich der frühere Präsident gerne Jalapeño-Cheeseburger.
Nächster: Dieser Präsident konnte sein Lieblingsgericht nur haben, als die First Lady die Stadt verließ.
5. Eine große Schüssel Schokoladenmousse
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Der arme Ronald Reagan. Damit Chefkoch Mesnier sein Lieblingsgericht zubereiten konnte, musste Nancy die Stadt verlassen. Nach Angaben des Küchenchefs gab ihm die First Lady den strengen Befehl, ihrem Mann niemals Schokolade zu geben.
Als sie jedoch nicht im Weißen Haus war, waren alle Wetten ungültig. Zu Ronalds Lieblingsessen gehörten ein Steak mit einer Beilage Mac-and-Cheese und eine große Schüssel Schokoladenmousse zum Nachtisch. 'Das war ein sehr glücklicher Mann' Mesnier erinnerte sich .
Nächster: Dieser Präsident wagte sich selbst in die Küche, um sein Lieblingsgericht zuzubereiten.
6. Ochsenschwanzsuppe
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Die meisten Essensanfragen von Dwight D. Eisenhower klingen so, als wären sie in einem staubigen britischen Pub von der Speisekarte gestohlen worden. Seine Lieblingsgerichte inklusive Rindfleischeintopf und Wachtelhasch. Das Dessert war ohne Pflaumenpeitsche oder englischen Milchreis nicht komplett.
Es gab jedoch insbesondere ein Gericht, das Eisenhower lieber ohne die Hilfe eines professionellen Küchenchefs zubereitete. Gemäß GESCHICHTE Der Präsident zog es vor, selbst einen seiner Favoriten, die Ochsenschwanzsuppe, zuzubereiten.
Nächster: Dieser Präsident hat seine Liebe zu Süßigkeiten auf die nächste Stufe gebracht.
7. Tonnenweise Gummibärchen
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Ronald Reagan pflegte zu sagen, dass das Knallen von Gummibärchen ihm half, mit dem Rauchen aufzuhören. nach Bravo . Als Gouverneur von Kalifornien erhielt er monatliche Päckchen mit Gummibärchen von der Goelitz Candy Company. (Sein Lieblingsgeschmack war Lakritz.)
Als Reagan der 40. Präsident wurde, erhöhte die berühmte Süßwarenfirma ihre Lieferungen, schickte 3,5 Tonnen rote, weiße und blaue Gummibärchen zu seiner Eröffnungsfeier und hielt das Gummibärchenglas des Oval Office während Reagans Präsidentschaft voll.
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8. McDonalds gebratener Apfelkuchen
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Präsident Donald Trump hat seine Liebe zu einem echten amerikanischen Grundnahrungsmittel zum Ausdruck gebracht: Fast Food und insbesondere McDonald's. Tatsächlich bat er das Küchenpersonal des Weißen Hauses, das Zubereiten von McDonalds-Essen wie dem Quarter Pounder zu lernen.
Dazu gehören McDonalds Mini-Bratapfelkuchen, eines der beliebtesten Lebensmittel von Trump. Gemäß Esser Während das Personal gebeten wurde, sowohl den Burger als auch den Kuchen zu wiederholen, konnten ihre Versuche 'nicht mit der Zufriedenheit der McDonald's-Rezepte mithalten'. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass Köche des Weißen Hauses mit hochwertigeren Zutaten arbeiten als McDonald's.
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9. Trockener, verkochter Fisch
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Während es vielleicht nicht seine erste Wahl war, hat George H.W. Bush musste auf Befehl seiner Frau Barbara trockenen, verkochten Fisch essen. Chef Mesnier , erinnerte sich Barbara als „Schreierin“, die verlangte, dass ihr Fisch auf diese unkonventionelle, normalerweise verabscheuungswürdige Weise gekocht wird.
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10. Lebkuchenmänner
Abraham Lincoln überlegt, ob er noch einen Lebkuchen genießen soll. | Die historische Vereinigung des Weißen Hauses
Lebkuchen Kekse waren ein Luxus für Abraham Lincoln in seiner Kindheit. Während einer Debatte im Jahr 1858 sagte er: „Als wir in Indiana lebten, holte meine Mutter ab und zu Sorghum und Ingwer und machte Lebkuchen. Es war nicht oft und es war unser größter Genuss. ' Später dachte er während seiner Zeit im Weißen Haus über die Geschichte nach und trauerte um den Verlust des spezifischen Rezepts seiner Mutter.
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11. Eine Tonne Wein
Thomas Jefferson | Wikimedia Commonsje
Gründungsvater Thomas Jefferson trank so gern Wein er bestellte es am Fass . Während seiner Zeit als dritter Präsident der Vereinigten Staaten benötigte er zu jeder Mahlzeit vier bis sechs verschiedene Weine. Und es war nicht ungewöhnlich, dass Jefferson jeden Abend vier Gläser Vino trank. Präsident zu sein ist stressig - vielleicht brauchte er den ganzen Alkohol.
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12. Französisch inspirierte Küche
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Während John F. Kennedy die Muschelsuppe aus Neuengland am Herzen hielt, hatte seine Frau Jackie Kennedy eine andere Idee für die offizielle Küche des Weißen Hauses. Die Kennedys stellten René Verdon ein, der seine französischen kulinarischen Fähigkeiten in ein früheres 'Hauptquartier für langweiliges institutionelles Kochen brachte, das oft von externen Caterern geliefert wurde' Die New York Times .
Verdon nutzte seine Rolle und Plattform als Küchenchef, bewarb sein französisches Essen und erhöhte die Standards des Weißen Hauses für das Abendessen des Präsidenten. Er benutzte sein eigenes Gemüse, insbesondere auf dem Dach des Weißen Hauses, und ließ Kräuter im Ostgarten pflanzen.
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13. Kichererbsenpüree
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Johnson bevorzugte Lebensmittel wie Rinderhackfleisch auf Toast und Tapiokapudding im Gegensatz zur französischen Küche seines Vorgängers. René Verdon verließ das Weiße Haus im Jahr 1965 und trat Berichten zufolge verärgert über die Bitte zurück, einen kalten Kichererbsen-Dip zu machen.
„Die Johnsons hatten gern bestimmte Lebensmittel, aber ich denke, die Leute, die ins Weiße Haus kommen, erwarten keine Hamburger, Chili con Queso oder Spareribs. Diese Lebensmittel gehören zum Land, sie gehören nicht in den Speisesaal “, sagte er 1985 gegenüber der New York Times.
Nächster: Dieser jüngste Präsident musste sein Naschen auf die Wochenenden beschränken.
14. Kuchen (aber nur am Wochenende)
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Sam Kass , eine der dienstältesten Beraterinnen von Michelle Obama, unterstützte die Arbeit der ehemaligen First Lady, um Amerika dabei zu helfen, 'eine gesündere Generation von Kindern zu erziehen'. Er war Senior Policy Advisor für Ernährung und half Michelle bei der Schaffung des ersten großen Gemüsegartens im Weißen Haus seit Eleanor Roosevelts Siegesgarten.Als Mitglied des Küchenpersonals während Baracks Präsidentschaft musste Kass jedoch die Ernährungsinitiativen der First Lady mit der Liebe des Präsidenten in Einklang bringen Lebensmittel . 'Die einzige Anpassung, die sie vornehmen mussten ... es gibt einen Konditor im Weißen Haus. Als wir dort ankamen, gab es überall Kuchen, und die First Lady musste die Kuchen nur auf die Wochenenden beschränken. “
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15. Geformter Käsering
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Die Familie Carter brachte ein altes Geheimrezept ins Weiße Haus. Chef Mesnier enthüllte, dass niemand versuchte, es zu stehlen, er jedoch verpflichtet war, es zu machen.
'Es war eine Mischung aus Münster, Cheddar, all dem klebrigsten Käse, den man finden konnte, gemischt mit Zwiebeln, Kapern und Erdbeermarmelade in der Mitte.' er enthüllte vor einer Menge auf der Washington Winter Show Antiquitätenvitrine. Er verriet der Menge auch ein wenig bekanntes Geheimnis: Die Carters kümmerten sich überhaupt nicht um Erdnüsse.
Nächster: Eine andere Suppe, die wir weitergeben werden, war ein Favorit des Präsidenten.
16. Schildkrötensuppe
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Theodore 'Teddy' Roosevelt bevorzugte seine Mahlzeiten mit einem Komfortgericht wie Schweinen in Decken oder gebratenem Hühnchen. Es gab jedoch insbesondere ein Hausmannskost, bei dem wir uns ziemlich sicher sind, dass Teddy allein ist: Schildkrötensuppe .
Nächster: Bush Jr. hatte auch eine merkwürdige Bitte.
17. Erdnussbutter-Honig-Sandwiches
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Scheib, der von Hillary Clinton angeheuert und später von Laura Bush entlassen wurde, enthüllte einige Insiderinformationen darüber, was die zweite Bush-Familie in der Küche verlangte. Scheib, Absolvent des Culinary Institute of America, hatte viele Gourmet-Rezepte zur Hand. George W. Bush hatte jedoch eine einfache Anfrage: ein Erdnussbutter-Honig-Sandwich.
Scheib erinnerte sich, dass Bush, der dafür berüchtigt war, Menschen Spitznamen zu geben, oft die Küche betrat und fragte: 'Keks, was gibt es zum Mittagessen?' Scheib sorgte immer dafür, dass Bushs Präsidentschaftsvorlieben wie das Sandwich auf Lager waren.
Nächster: Die lobende Erwähnung geht an…
Hillary Clintons Soßenkollektion
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Gemäß Scheib Hillary Clinton prägte als First Lady die Küche des Weißen Hauses. Sie sammelte Dutzende scharfer Saucen, die immer in der Küche zur Hand waren. Während ihrer Präsidentschaftskampagne wurde Clinton von einer Hip-Hop-Radiosendung am Morgen gefragt Der Frühstücks-Club Welchen Gegenstand trug sie immer bei sich? 'Scharfe Soße,' sie antwortete sofort .
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