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„The Pioneer Woman“: Ree Drummonds Kung Pao Blumenkohl ist eine einfache 16-minütige vegetarische Mahlzeit

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Ree Drummond macht ein einfaches vegetarisches Kung-Pao-Blumenkohl-Rezept, das in nur 16 Minuten zusammenkommt. Die Pionierfrau Stern erstellt a Spin auf dem chinesischen Imbiss Favorit, der das Fleisch völlig überspringt.

  Ree Drummond lächelt und trägt ein mehrfarbiges Oberteil, das am Set von an einem Tresen steht'Today'
Ree Drummond | Tyler Essary/NBC/NBCU-Fotobank

Ree Drummond macht ein einfaches Kung-Pao-Blumenkohlrezept

Drummond zeigte in einer Folge von, wie man ihr Rezept zubereitet Die Pionierfrau . „Manchmal ist es schön, einfach einen Kumpel zum Abendessen zu haben, und mit ein paar ist das im Handumdrehen erledigt 16-Minuten-Tricks ,' Sie sagte.

The Food Network hostet erhitztes Erdnussöl in einer Pfanne und fügt Blumenkohlröschen, gewürfelte Zucchini, gewürfelte Paprika und geschnittene Frühlingszwiebeln hinzu. „Kung-Pao-Huhn ist das Gericht, das ich fast immer bestelle, wenn ich in Tulsa einen chinesischen Imbiss bekomme“, sagte sie. „Es ist scharf, es hat viel Gemüse, super aromatisch.“

Sie fügte hinzu: „Hier fehlt das Huhn, also ist es eine fleischlose Option.“

Drummond fügte getrocknete Chilischoten „für etwas ernsthafte Hitze“ hinzu und kochte das Gemüse, während sie eine Sauce machte.

Drummonds schnelle Sauce verleiht dem Rezept einen fabelhaften Geschmack

Drummond kombinierte Sojasauce, Reisweinessig, Honig, Limettenschale und -saft, geröstetes Sesamöl, scharfe Chilipaste, geriebenen Ingwer und Maisstärke. „Ich liebe diese Sauce, weil sie süß und salzig und sauer ist“, bemerkte sie. „Geschmack überall hin.“

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Die Pionierfrau star erklärte: „Wann immer Sie eine Pfanne wie diese zubereiten, möchten Sie wirklich so viel Farbe wie möglich auf das Gemüse und andere Zutaten bekommen, ohne sie vollständig zu verbrennen.“

Sie goss die Soße über das Gemüse, ließ es zwei Minuten kochen und eindicken, fügte nach Bedarf Wasser hinzu und fügte dann Erdnüsse hinzu.

Das vollständige Rezept finden Sie auf der Food-Netzwerk Webseite.

Ree Drummond hat ein köstliches Orangen-Hähnchen-Rezept

Drummond schrieb über sie Rezept für Orangenhähnchen in einem Blogbeitrag auf Die Pionierfrau Webseite. „Wie ich in der Show erklärte, in der ich jeden Freitag, wenn wir nach Tulsa zu unserer ganztägigen Homeschool-Kooperation gehen, die Gerichte meiner Mädchen und meiner chinesischen Lieblingsgerichte zum Mitnehmen zubereitet habe, eine der Belohnungen, auf die sich die Mädchen und ich freuen ist ein Mittagessen von Panda Express“, schrieb sie.

Der Gastgeber des Food Network fügte hinzu: „Für drei Frauen, die auf einer abgelegenen Ranch leben, reicht es aus, weniger als 5 Minuten vom Drive-Through-chinesischen Essen entfernt zu sein, damit wir Woche für Woche zur Kooperative zurückkehren können. Meine Vorlieben können stark zwischen Dingen wie Kung-Pao-Huhn und Peking-Rindfleisch schwanken – worauf auch immer ich gerade Lust habe – und Alex bleibt eher im Rindfleisch-und-Brokkoli-Bereich. Aber für Paige ist es die ganze Zeit alles Orange Chicken. Sie liebt es und kann nicht genug bekommen.“

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Der Gastgeber des Food Network stellte eine Beschichtung her, indem er Eiweiß und Maisstärke verquirlte und dann Stücke von Hähnchenschenkeln in die Mischung gab.

Für die Sauce kombinierte Drummond Orangensaft, braunen Zucker, Sojasauce, Reisessig, Salz, Pfeffer, frisch geriebenen Ingwer, frisch geriebenen Knoblauch, Sesamöl und zerkleinerte Paprikaflocken. Sie machte eine Aufschlämmung aus Maisstärke und Wasser und fügte sie der Sauce hinzu, während sie in einer Pfanne erhitzt wurde.

Drummond kochte das Hähnchen drei bis vier Minuten in heißem Öl und ließ es auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen. Dann gab sie das Hähnchen für 30 Sekunden in das Öl zurück, entfernte es und fügte es der Sauce hinzu.

Das komplette Rezept findet ihr auf der Food-Netzwerk Webseite.

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