„The Pioneer Woman“: Ree Drummond’s Sheet Pan Shrimp Puttanesca Supper Rezept ist Perfektion
Ree Drummond macht ein einfaches rezept für ein abendessen in einer blechpfanne das ist perfekt für jeden Liebhaber von Meeresfrüchten. Die Pionierfrau Star nennt ihre Garnelen-Putanesca in einer Blechpfanne eine einfache „All-in-One-Mahlzeit, die total lecker ist“.
Ree Drummond springt auf den Blechpfannen-Abendessen-Trend auf
Drummond machte ihr Rezept für ein Abendessen mit Garnelenblech in einer Folge von Die Pionierfrau . „Ich komme gerade aus Tulsa zurück und habe eine wertvolle Fracht im Lastwagen – Garnelen“, erklärte sie. Es gibt keinen Binnenstaat mehr als Oklahoma und es ist nicht weiter von einem Markt für frische Meeresfrüchte entfernt als die Ranch.“
Der Gastgeber des Food Network fuhr fort: „Wenn ich also in der Stadt bin, hole ich oft Meeresfrüchte und bringe sie zurück. Und ich habe eine schnelle Lieblingsmethode, um es zu kochen, die nicht einmal 40 Minuten dauert.“
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Drummond fügte hinzu: „Sheet Pan Shrimp Puttanesca ist eine All-in-One-Mahlzeit, die absolut köstlich ist und eine großartige Abwechslung dazu darstellt Blechpfannen-Abendessen-Trend das ist gerade so beliebt.“
Wie man Ree Drummonds Shrimp Sheet Pan Dinner zubereitet
Drummond begann damit, Brot in Würfel zu schneiden, um Croutons für ihr Abendessen in einer Pfanne mit Garnelen herzustellen. „Ich verwende immer häufiger Brotstücke, wenn ich Dinge auf einem Blech backe, denn wenn die restlichen Zutaten im Ofen garen, entstehen diese schönen, großen Croutons“, erklärte sie. „Und sie sind immer knusprig und nehmen immer die Aromen von allem auf, was Sie zubereiten.“
Die Pionierfrau Stern legte die Brotwürfel auf a Blechpfanne und fügte Stücke von roten Zwiebeln, Kirschtomaten und „möglicherweise meine Lieblingszutat in jedem Puttanesca-Rezept“ hinzu – schwarze Oliven. Sie beträufelte alles mit Olivenöl und fügte Salz und Pfeffer hinzu.
„Ich glaube wirklich, dass Blechpfannen der Schongarer meiner Generation sind“, sagte sie. „Es ist so einfach, Abendessen zu kochen. Im Grunde kommt alles auf die Pfanne. Manchmal in Etappen, manchmal auf einmal. Ich verwende die Blechpfanne sogar als Servierplatte, sodass viel weniger aufgeräumt werden muss.“
Drummond warf alles zusammen und kochte das Essen 15 Minuten lang in einem 375-Grad-Fahrenheit-Ofen.
‘The Pioneer Woman’-Star fügte die Garnelen und ein ‘leckeres Dressing’ hinzu
Drummond bereitete die Garnelen vor, indem er sie in eine Schüssel legte, sie mit Olivenöl beträufelte, Salz und Pfeffer hinzufügte und alles zusammen warf. „Ich wollte die Garnelen nicht von oben auf das Blech legen, weil sie sonst verkochen würden“, erklärte sie.
Der Gastgeber von Food Network nahm die Blechpfanne aus dem Ofen, streute die Garnelen darauf und stellte die Pfanne für 8 bis 10 Minuten wieder in den Ofen.
Sie machte „a leckeres Dressing als nächstes über die Spitze der Puttanesca zu legen. Drummond verquirlte Olivenöl, Rotweinessig, Kapern und gehackte Sardellen.
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Nachdem sie das Blech aus dem Ofen gezogen hatte, goss Drummond das Dressing darüber, streute Petersilienblätter darüber, fügte gehobelten Parmesan hinzu und warf alles zusammen. „Ich rasiere den Käse immer gern, wenn er aus dem Ofen kommt“, erklärte sie. „Und dann wird es einfach weicher und wird ein Teil der Mischung.“
Drummond zeigte das fertige Gericht und sagte: „Sheet Pan Puttanesca – ich glaube, ich bin verliebt.“
Das vollständige Rezept finden Sie auf der Food-Netzwerk Webseite.
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