Hackbratenrezept „The Pioneer Woman“: Ree Drummond ist das beliebteste Komfort-Essen mit Speck und einer einzigartigen Sauce
Sie können die klassischen Komfortlebensmittel und die von Ree Drummond nicht übertreffen Pionierin Hackbraten Rezept liefert. Ihr heimeliger traditioneller Hackbraten ist in Speck gewickelt und verleiht dem üblichen Ketchup-Topping eine leckere Note. Finden Sie heraus, wie Drummond ihr Hackbratenrezept auf köstliche Weise aufpeppt.
'The Pioneer Woman' -Star Ree Drummond | Tyler Essary / NBC / Getty Images
wie viel ist michael strahan wert
Das Hackbratenrezept „Pioneer Woman“ von Ree Drummond ist ein Klassiker
Wie die meisten Hackbratenrezepte ist die Vorbereitung für die Pionierin Hackbraten ist ziemlich einfach, wenn auch etwas chaotisch, da Sie die Zutaten mit Ihren Händen kombinieren müssen. (Das Rezept finden Sie auf Das Food Network Webseite.)
Hackbraten Zutaten
- 1 Tasse Milch
- 6 Weißbrotscheiben
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel gewürztes Salz wie Lawrys
- 1/4 bis 1/2 Tasse gehackte Petersilie
- 4 Eier, geschlagen
- 8 bis 12 dünne Speckscheiben
Zutaten für die Sauce
- 1/2 Tasse Ketchup
- 6 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel trockener Senf
- Dash oder 2 scharfe Sauce (mehr, wenn Sie möchten)
- Dash oder 2 Worcestershire Sauce
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Auf ihr Pionierin Kochshow, erklärte Drummond, dass sie knuspriges italienisches Brot zugunsten von einfachem alten weißen Sandwichbrot überspringt. 'Dies wird dem Hackbraten eine wunderbare Textur und einen fabelhaften Geschmack verleihen', teilte sie mit.
Während das Brot einweicht, würzen Sie das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, gewürztem Salz, Parmesan, Eiern und Petersilie. Geben Sie das eingeweichte Brot in die Schüssel und kombinieren Sie alle Zutaten mit den Händen.
Nehmen Sie die Fleischmischung und formen Sie sie auf einer Bratpfanne in eine Laibform, wobei der untere Teil mit Folie ausgekleidet ist. Drummond erklärte, warum sie ihren Hackbraten mit einer Bratpfanne kocht. 'Auf diese Weise sitzt der Hackbraten beim Kochen nicht im Fett', bemerkte der Star des Food Network.
Drummond empfahl die Verwendung von „wirklich dünn geschnittenem Speck“, der über den Hackbraten gelegt und darunter verstaut wird. 'Und wenn ich sie einstecke, nutze ich das als Gelegenheit, um es ein wenig straff zu ziehen, um den Hackbraten ein wenig zu füllen, und dann hält der Speck den Hackbraten in Form und verhindert, dass er sich zu weit ausbreitet', erklärte Drummond .
iman shumpert und teyana taylor verheiratet
Rühren Sie die Zutaten der Sauce zusammen (Ketchup, brauner Zucker, trockener Senf, Worcestershire-Sauce und scharfe Sauce), bis sie sich vereinigen, und gießen Sie ein Drittel der Sauce auf den Hackbraten. Backen Sie den Hackbraten 45 Minuten lang, fügen Sie dann ein weiteres Drittel der Sauce hinzu und backen Sie weitere 20 bis 25 Minuten, bis er in der Mitte nicht mehr rosa ist.
Lassen Sie den Hackbraten vor dem Servieren 10 Minuten ruhen. Die restliche Sauce kann zum Eintauchen verwendet werden.
VERBINDUNG: 'The Pioneer Woman' Ree Drummonds Easy Fudge Rezept ist kinderleicht und enthält nur 2 Zutaten
Drummonds Hackbratenrezept erhält gute Noten als eines der besten
Drummonds Speck-Hackbraten-Rezept wurde vielfach gelobt Die Küche Redakteure, die von der Idee, Speck hinzuzufügen, anfangs nicht beeindruckt waren, aber die perfekte Ergänzung fanden.
'Der Speck verlieh nicht nur einen typischen Rauchgeschmack, sondern verhinderte auch das Austrocknen des Hackbratens, was zu dem feuchtesten Hackbraten aller von mir getesteten Rezepte führte', erklärte der Autor in einem Beitrag aus dem Jahr 2019.
wie viel ist johnny manziel wert
Der Autor bewertete den Hackbraten mit 10/10 'allein nach Geschmack', zog jedoch nur ein paar Punkte ab, weil er 'nicht die nostalgische Note traf, nach der ich mich in einem Hackbraten sehne'.
