Mario Batali: Wie Starköche auf die Anschuldigungen wegen sexuellen Fehlverhaltens reagierten
Mario Batali weiter Das Kauspielzeug | ABC
Nach sexuellem Fehlverhalten wurden Vorwürfe gegen Starkoch Mario Batali erhoben veröffentlicht in Eater Sie haben Schockwellen durch die Gastronomie geschickt. Inzwischen der erstere Kauen Der Co-Moderator wurde aus der Show entlassen, trat aus mehreren seiner Geschäfte zurück und steht nun vor einer strafrechtlichen Untersuchung.
Einige der prominenten Köche von Batali haben ihre Reaktionen auf die Anschuldigungen geteilt und Herzschmerz zum Ausdruck gebracht, aber nicht unbedingt überrascht. Sie sind sich auch einig über die Notwendigkeit, diese Art von Verhalten zu beenden, was in Küchen im ganzen Land weit verbreitet ist.
Hier sehen Sie genauer, wie verschiedene Starköche auf die Vorwürfe von Batali reagiert haben.
1. Anthony Bourdain
Anthony Bourdain, ein weiterer Star in der Lebensmittelindustrie, war einer der ersten, der reagierte. | Anthony Bourdain über Twitter
Anthony Bourdain war ganz oben auf der Batali-Geschichte und twitterte über den Artikel nur 10 Minuten nach seiner Veröffentlichung und sagen 'es ist schlecht.' Er schien sich bewusst zu sein, dass dies kommen würde hat am Sonntag getwittert „Vertrau mir. Der Montag wird wirklich scheiße. “
In nachfolgenden Tweets schlug Bourdain vor, dass er sich dieses Verhaltens bewusst war. Jedoch, er hat das gesagt Er hat 'auf Geschichten gesessen, die ich nicht erzählen konnte'. Trotzdem gab er zu, dass er sich krank und schuldig fühlt, dass er nichts getan hat. In einem anderen Tweet sagte er, er habe erst vor einigen Wochen Gerüchte über Batali gehört.
Bourdain erweiterte sein Schuldgefühl in einem mittleren Beitrag und sagte: „In dem Maße, in dem meine Arbeit in Küche vertraulich Eine Kultur zu feiern oder zu verlängern, die die Art von grotesken Verhaltensweisen zulässt, von denen wir allzu oft hören, ist etwas, woran ich täglich denke, mit echter Reue. '
2. Tom Colicchio
Ähnlich wie einige seiner Kollegen schlug Tom Colicchio vor, dass er von den Vorwürfen nicht überrascht sei. | Tom Colicchio über Twitter
Wie Bourdain machte Tom Colicchio deutlich, dass er die Gerüchte über Batali gehört hat. Sprichwort 'Niemand sollte überrascht sein.' Auf die Frage, warum er etwas nicht früher getan habe, sagte Colicchio, er sei nie Zeuge des Verhaltens gewesen und Gerüchte und Anspielungen seien keine Fakten. 'Diese Geschichten sind nicht meine zu erzählen' er fügte hinzu .
Colicchio hatte zuvor über sexuelle Belästigung in der Restaurantbranche gesprochen. Veröffentlichung eines offenen Briefes an männliche Köche Anfang November, die nach den Batali-Vorwürfen noch relevanter wurden. Darin schrieb er:
Dies ist nicht nur eine Frage von ein paar schlechten Eiern, und wir alle wissen es. Für jeden John Besh, der auf Seite 6 gespritzt ist, können wir Hunderte, wenn nicht Tausende mehr mit Küchen annehmen, genau wie die, die seine weiblichen Angestellten beschrieben haben. Hier ist etwas kaputt.
3. Eric Ripert
Die Nachricht provozierte diese Aussage von Eric Ripert über sexuelle Belästigung in der Branche. | Eric Ripert über Twitter
Eric Ripert reagierte auf die Batali-Nachrichten mit einer allgemeinen Aussage, dass sexuelle Belästigung inakzeptabel sei. Ripert erwähnte Batali nicht namentlich, sondern veröffentlichte die Erklärung deutlich als Antwort auf Eaters Geschichte.
In seiner Erklärung sagte Ripert, dass er niemals missbräuchliches Verhalten in seinem Restaurant toleriert habe und dass 'höhere moralische Standards die Regel und nicht die Ausnahme sein sollten'.
4. Clinton Kelly, Carla Hall und Michael Symon
Die Chew-Co-Moderatoren sprachen sich ebenfalls aus. | Das Kauen über Twitter
Batali war früher Co-Moderator bei ABC Das Kauspielzeug , eine Tageskoch- und Talkshow. Nach den Vorwürfen bat ABC Batali, sich von der Show zurückzuziehen, und seine Co-Moderatoren sprachen die Situation in der Luft an.
Die drei Co-Moderatoren lasen abwechselnd eine sehr kurze Erklärung am Anfang der Show, bevor sie zu einer regulären Episode kamen. Sie sagten:
Gestern tauchten Vorwürfe über unangemessenes Verhalten in der Vergangenheit in Bezug auf unseren eigenen Mario Batali auf, und ABC bat ihn, sich von der Show zurückzuziehen, während diese Vorwürfe überprüft werden. Wir möchten, dass Sie wissen, dass wir diese Angelegenheiten sehr ernst nehmen und uns für ein sicheres Arbeitsumfeld einsetzen. Unser Engagement für unsere Zuschauer bleibt das gleiche: die unterhaltsame Show zu liefern, die Sie erwarten.
5. Melissa King
Die Nachrichten von Mario Batali lösten diese Aussage von Melissa King aus. | Melissa King über Instagram
Spitzenkoch Melissa King reagierte auf die Vorwürfe von Batali auf Instagram und sagte, dass die Nachrichten sie nicht überraschten. Sie bemerkte, dass sie Batali respektiert hatte, aber sie war nicht überrascht, weil sexuelle Belästigung ein weit verbreitetes Thema in der Restaurantbranche ist.
King fügte hinzu: 'Als Köchinnen wird uns gesagt, dass perverse Blicke und schmutzige Witze' genau so sind, wie die Branche ist 'und in einer von Männern dominierten Branche zu erwarten sind. Es ist nicht hinnehmbar, dass sich eine Person in einer beliebigen Umgebung unsicher, schikaniert und erniedrigt fühlt. '
6. Nancy Silverton
Die Köchin Nancy Silverton veröffentlichte auch eine Erklärung zu den neuen Anschuldigungen. | Daniel Zuchnik / Getty Images
Nancy Silverton ist nicht sehr aktiv in den sozialen Medien, aber Eater streckte die Hand nach ihr aus um ihre Gedanken über die Batali-Vorwürfe zu bekommen. Silverton selbst hat sich mit Batali in ihren Restaurants zusammengetan.
In einer Erklärung sagte sie, dass Batali seit Jahren ein „Mentor, Partner und Freund“ ist, aber dass er „ein Mann mit grenzenloser Tapferkeit und ein Mann mit Fehlern“ ist. Sie sagte auch, dass sexuelle Belästigung jeglicher Art inakzeptabel sei und dass alle ihre Restaurants von Frauen geführt würden.
Schließlich sagte sie, sie habe ihre Mitarbeiter darin geschult, Beschwerden über sexuelle Belästigung einzureichen, und festgestellt, dass Batali von ihren Restaurants zurückgetreten sei.
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7. David Chang
Die Vorwürfe ließen David Chang schockiert zurück. | Dave Chang über Twitter
Einen Tag nach der Veröffentlichung der Batali-Geschichte berichtete David Chang, ein Freund von Batali, reagierte auf Twitter indem Sie einfach sagen: „Unglaube. Herzschmerz. Zorn. Traurigkeit. Wiederholen.'
Eater streckte die Hand nach Chang aus für eine detailliertere Aussage, und er lieferte eine. Er sagte, die Nachricht habe ihn traurig gemacht und Batali sei ein Freund, der ihm während seiner gesamten Karriere geholfen habe. Er sagte jedoch, dass es keine Möglichkeit gibt, seine Handlungen zu dulden.
'Unsere Branche ist kaputt und wir müssen alle darauf hinarbeiten, besser zu werden', sagte Chang. '... Diese Berichte unterstreichen die dringende Notwendigkeit, die Kultur unserer Küchen und Arbeitsplätze zu verändern.'
8. Dominique Crenn
Als Frau in der Branche fügte Dominique Crenn der Bewegung ihre Stimme hinzu. | Dominique Crem über Instagram
Dominique Crenn reagierte auf die Anschuldigungen auf Instagram indem sie sagte, dass auch sie sexuell belästigt wurde. Sie schrieb: „Ich bin eine Frau und wurde belästigt. Sexuelle Belästigung ist in einem Ausmaß schädlich, das die Menschen vielleicht nicht verstehen. Ich lade meine Branche und andere Branchen ein, keine Angst zu haben, darüber zu sprechen. “
Sie bemerkte auch, dass sexuelle Belästigung seit langem ein Thema ist, aber dass Mitglieder ihrer Branche keine Angst haben dürfen, darüber zu sprechen. Sie hat ihren Beitrag mit '#MeToo' abgeschlossen.
9. Matty Matheson
Die Nachricht hat Matty Matheson nicht überrascht Matty Matheson über Twitter
Auf Twitter Matty Matheson schien über die Vorwürfe nicht besonders überrascht zu sein. Er sagte, dass 'Batali saugt' und dass er nur ein weiteres dunkles Pferd ist, das zum Leben erweckt wird. Als Antwort auf eine Frage auf Twitter, Sagte Matheson Obwohl er derzeit keine Restaurants hat, wird eine seiner größten Aufgaben bei der Eröffnung eines Restaurants darin bestehen, einen sicheren Arbeitsplatz zu gewährleisten.
In einem anderen Tweet einen Tag später Matheson sagte, dass er sich 'verlegen und beschämt' fühle und dass er es liebe, 'wie mutig diese Frauen sind, herauszukommen und diese Branche weit zu zerschlagen'.
10. Alex Stupak
Einige Ratschläge für Mitglieder der Lebensmittelindustrie von Alex Stupak. | Alex Stupak über Twitter
Alex Stupak reagierte auf die Batali-Nachrichten mit einigen allgemeinen Gedanken darüber, wie die Gastronomie reformiert werden muss. Er sagte, Köche müssen aufhören, ihre Mitarbeiter als 'Mitglieder eines Jabba the Hutt-Harems zu betrachten, den Sie auswählen können'. Er sagte auch, dass Köche vor Menschen, die zu ihnen aufschauen, nicht so viel trinken sollten.
Als nächstes bemerkte Stupak: 'Wenn Sie mächtig genug sind, um ein Arbeitsparadigma zu schaffen und zu beeinflussen, warum sollte es nicht eines sein, das Ihre eigene Frau und / oder Tochter verdient?' Schließlich schloss er: „Meine Frau ist eine 17-jährige Köchin. All dieser Möchtegern-Rockstar-Bösewicht hinter der Bühne, der nicht zu Ende geht, ist etwas Besonderes für mich. Köcher wie Feiglinge. Treten Sie zurück und verschlingen Sie sich. “
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