Hier ist, warum Avocados gerade jetzt so teuer sind
Wie bei allen Produkten schwanken die Avocado-Preise je nach Jahreszeit und Angebot. In den letzten Jahren hat sich der Preis für Avocados jedoch enorm verändert. Obwohl sie nicht die teuersten sind, die sie jemals waren - im Jahr 2017 lagen die durchschnittlichen Kosten für Avocado bei 2,05 USD -, sehen wir immer noch einen Gesamtwert Preisanstieg . Sie fragen sich, warum Avocados so teuer sind? Wir werfen einen Blick auf einige der Hauptverursacher der Kostensteigerung.

Das Klima spielt eine große Rolle bei den Kosten von Avocados. | Locknloadlabrador / iStock / Getty Images Plus
wie alt ist Jasmin Plummer jetzt
Die Saison
Jahreszeiten können zu schwankenden Erzeugnispreisen führen. Die Avocado-Saison ist jedoch größtenteils das ganze Jahr über. Die meisten Avocados in den USA kommen aus Kalifornien oder Mexiko. Die Vegetationsperiode in Kalifornien dauert von Februar bis September mit einem Höhepunkt in den Sommermonaten. In Mexiko werden Avocados fast das ganze Jahr über angebaut und geerntet. Allerdings könnten Avocadoliebhaber in den Monaten, in denen die Ernte weniger häufig ist (z. B. Frühling, Herbst und Winter), einen Anstieg der Avocadopreise feststellen.
Übermäßige Hitze
Das Wetter kann auch die Avocado-Preise beeinflussen - insbesondere extreme Hitze. Im Jahr 2016 trug eine massive Hitzewelle, von der sowohl Kalifornien als auch Mexiko betroffen waren, zu den hohen Kosten für Avocados im Jahr 2017 bei California Avocado Commission sagte der Los Angeles Zeiten .
Dürre
Neben übermäßiger Hitze kann Dürre auch die Ernteversorgung beeinträchtigen und zu einem Preisanstieg führen. Während sich der größte Teil Kaliforniens nicht mehr in einer Dürre befindet, sehen 44% des Bundesstaates immer noch Dürrebedingungen. Die Dürre hatte jedoch nur geringe Auswirkungen auf die diesjährigen Produkte und war in der Vergangenheit des Jahres eher besorgniserregend.
Schwere Regenfälle
Dürre, gefolgt von starken Regenfällen, kann sich auch auf die Avocado-Versorgung auswirken. In den letzten Jahren gab es in Kalifornien in den Wintermonaten starke Regenfälle, die sich letztendlich auf den Preis von Avocados auswirkten.
Feuer
Die kalifornischen Waldbrände im Dezember 2017 haben die Avocado-Versorgung des Staates in Mitleidenschaft gezogen. Die Brände brannten nicht nur mehrere hundert Morgen, sondern verursachten auch schwere Schäden an Bäumen, die nicht brannten. Gemäß Berichte Es ist nicht ungewöhnlich, dass Avocadobäume schwere innere Schäden durch Hitze durch Waldbrände erleiden. Mit Temperaturen, die in einigen Wäldern auf etwa 125 Grad ansteigen, könnten die Waldbrände in Kalifornien einigen Bäumen bleibende Gefäßschäden zugefügt haben.
Handel
Da der größte Teil des weltweiten Avocado-Angebots aus Mexiko stammt, kann der Handel auch den Preis für Avocados beeinflussen. Da die Trump-Administration bestimmte Handelsabkommen neu aushandelt, könnten Avocados einen Treffer erzielen. Die Einführung von Zöllen auf importierte Avocados würde nicht nur den Produktpreis für die Lieferanten erhöhen, sondern auch die Kosten für die Verbraucher. Darüber hinaus könnten Handelsabkommen saisonale Beschränkungen beinhalten, die sich auf Angebot und Nachfrage auswirken und letztendlich die Avocado-Preise erhöhen würden.
Wie viel ist Courtney Force wert?
Angebot und Nachfrage
Heute konsumieren mehr als 50% der Haushalte Avocados. Da die Nachfrage nach Avocado-Toast (und Avocados im Allgemeinen) auf einem Allzeithoch liegt und das Angebot niedriger als in den vergangenen Jahren ist, könnten die Avocado-Preise weiter steigen.
Überprüfen Der Spickzettel auf Facebook!