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Guacamole 6 Wege: Dip-Rezepte, denen Sie nicht widerstehen können

Während viele Leute wahrscheinlich Orte wie Chipotle und Qdoba besuchen werden, um ihre Guacamole zu reparieren, werden andere schlauer sein und ihre eigene grüne Güte zu Hause zaubern. Guacamole kann leicht zubereitet werden, indem Avocados, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer sowie Limettensaft kombiniert werden. Darüber hinaus enthält das Originalrezept - ohne dass viele es wissen - auch eine Reihe von Drehungen. Hier sind 6 Guacamole-Rezepte, in die Sie heute unbedingt eintauchen sollten - ob ein Chip, eine Pita oder ein Burrito Ihr Guacamole-Fahrzeug Ihrer Wahl ist.

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1. Klassisches Guacamole

Das erste Rezept, das wir heute hervorheben, stammt von Alle Rezepte und es ist für die klassische Guacamole, die wir alle kennen und lieben. Avocados, Zwiebeln, Tomaten und Limettensaft - einfacher geht es nicht und schmackhafter. Guacamole ist gefährlich einfach zuzubereiten und dieser Dip ist im Handumdrehen fertig. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Avocados reif sind und Sie können loslegen.

Zutaten:

2 Avocados
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 reife Tomate, gehackt
1 Limette, entsaftet
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: Avocados in einer mittelgroßen Schüssel schälen und pürieren. Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Limettensaft, Salz und Pfeffer einrühren. Mit restlichem Limettensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. Eine halbe Stunde kalt stellen, um die Aromen zu mischen.

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2. Guacamole mit saurer Sahne

Wenn Sie jemals klassisches Guacamole hatten und dachten, es könnte niemals besser werden, dann hatten Sie noch nie Guacamole mit saurer Sahne. Dieser Avocado-Dip ist jetzt noch etwas sündiger. Jeder kennt saure Sahne perfekt zu mexikanischem Essen, und diese Realität wird mit diesem Rezept von Guacamole With Sour Cream von erneut bewiesen Jamie Deen . Bei einer Mutter wie Paula sollten wir uns nicht einmal wundern, dass Jamie weiß, wie man das dekadente Gericht perfektioniert.

Zutaten:

4 reife Avocados
Saft von 3 Limetten
¼ Tasse gehackte weiße Zwiebel
¼ Tasse saure Sahne
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Pflaumentomaten, gehackt
Tortillachips zum Servieren

Zubereitung: Die Avocados schälen und schälen. Die Avocados in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Zwiebeln, Sauerrahm und einer großen Prise Salz und Pfeffer zerdrücken. Tomaten unterheben und mit Tortillachips servieren.

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3. Würziges Guacamole

Wenn Sie möchten, dass Ihre Guacamole einen Kick bekommt, probieren Sie dieses Rezept aus Natashas Küche . Genießen Sie diesen Spin auf dem traditionellen Gericht, das einen ziemlichen Biss hat. Die üblichen Guacamole-Verdächtigen sind alle noch in diesem Rezept enthalten, aber auch Jalapeño-Paprika. Wir hoffen, Sie mögen Ihre gesunden Fette heiß.

Zutaten:

3 Avocados
2 feste mittelgroße Tomaten, entkernt
1 kleine / mittlere Zwiebel, fein gehackt
½ Bund Koriander
2 Jalapeño-Paprika, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
3 Esslöffel Limettensaft
½ Teelöffel koscheres Salz oder nach Geschmack
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
½ Teelöffel Kreuzkümmel

Zubereitung: Avocados halbieren, entkernen und in eine Schüssel mit flachem Boden kratzen. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerschlagen. Zwiebel hacken und in die Schüssel geben. Entfernen Sie die Samen von Jalapeño und würfeln Sie sie fein. Schneiden Sie die Tomate parallel zur Oberseite in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Würfeln Sie Ihre Tomaten und geben Sie sie in Ihre Schüssel. Drücken Sie auf Knoblauch und hacken Sie Ihren Koriander, bevor Sie ihn in die Schüssel geben. Fügen Sie ½ Teelöffel trockenes Kreuzkümmelpulver, ¼ Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, ½ Teelöffel koscheres Salz und 3 Esslöffel Limettensaft hinzu. Sofort servieren.

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4. Koriander-Limetten-Guacamole

Auf einem anderen Geschmacksweg kommen wir zu dieser anderen Variante der traditionellen Guacamole: Cilantro Lime Guacamole von Feines Kochen . Wenn Sie über das Gen verfügen, mit dem Sie Koriander genießen können, sollten Sie das nächste Mal, wenn Sie Lust haben, eine Schüssel Guacamole zu zaubern, mit Kräutern und Limetten umgehen. Dieses Rezept benötigt nur 7 Zutaten und serviert (normalerweise) zwischen 4 und 6.

Zutaten:

2 mittelgroße reife Avocados
2 bis 3 Esslöffel frischer Limettensaft
¾ Teelöffel koscheres Salz; mehr zu schmecken
½ Teelöffel gemahlener Koriander
Gemahlenen Kreuzkümmel kneifen
3 bis 4 Esslöffel gehackter frischer Koriander
1 Teelöffel gehackter frischer Jalapeño

Zubereitung: Die Avocados halbieren, in die Grube geben und das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel in eine kleine Rührschüssel schöpfen. Streuen Sie die 2 Esslöffel Limettensaft über die Avocados, fügen Sie Salz, Koriander und Kreuzkümmel hinzu und zerkleinern Sie die Avocados mit einem Holzlöffel, bis sie grob püriert sind. 3 Esslöffel Koriander und Jalapeño einrühren. Probieren Sie und fügen Sie nach Bedarf mehr Limettensaft, Koriander und Salz hinzu. In eine kleine Schüssel geben und mit Tortillachips servieren.

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5. Speck-Tomaten-Guacamole

Du hast nicht gedacht, dass es viel besser werden könnte, oder? Falsch. Geben Sie ein: Speck und Tomaten Guacamole. Lesen Sie dieses Rezept von Chow und weinen, weil es einfach so gut ist. Im Moment ist Speck der letzte Schrei, und der herzhafte Leckerbissen wird sogar in unseren Lieblingsdip geworfen: Guacamole. Die Salzigkeit des Specks und die Süße der Tomaten passen perfekt zu Avocado in diesem Rezept, das nur 8 Zutaten benötigt, und der Rezeptentwickler hinter dieser Lebensmittelformel verspricht sogar, dass diese Guacamole auf Frühstücksnachos das „ultimative Katerheilmittel“ ist. Glaubst du ihm nicht? Holen Sie sich ein Bier und überzeugen Sie sich selbst.

Zutaten:

1¼ Pfund reife Avocados (ca. 3 mittel), halbiert und entkernt
½ mittelweiße Zwiebel, kleine Würfel
5 Scheiben dick geschnittener Speck, gekocht und zerbröckelt
1 mittelgroße Tomate, entkernt und kleine Würfel
¼ Tasse grob gehackter frischer Koriander sowie mehr zum Garnieren
2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft (von ca. 2 mittelgroßen Limetten) plus mehr nach Bedarf
1 Esslöffel gehackte Chipotles in Adobo-Sauce
1 Teelöffel koscheres Salz und mehr nach Bedarf

Anleitung: Schaufeln Sie das Fleisch von den Avocados in eine große Schüssel. Mit der Rückseite einer großen Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, um eine klobige Paste zu erhalten. Die Zwiebel in ein kleines Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Schütteln Sie das überschüssige Wasser ab und geben Sie es mit den Avocados in die Schüssel. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Nach Bedarf mit zusätzlichem Limettensaft und Salz abschmecken und würzen. Mit dem zusätzlichen Koriander garnieren und sofort servieren oder eine Folie Plastikfolie direkt auf die Oberfläche der Guacamole legen, bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern, dann mit dem Koriander garnieren und servieren.

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6. Blauschimmelkäse Guacamole

Vergessen Sie nicht, dass Sie Käse in Ihre Guacamole geben können. Der 16. September kann nicht früh genug kommen. Befolgen Sie dieses Rezept von Schrank Kochen und überzeugen Sie sich selbst, wie sündhaft kitschig Guacamole wirklich sein kann. Blauschimmelkäse lässt wirklich fast alles besser schmecken, und wenn Sie Avocados haben, können Sie wirklich nichts falsch machen.

Zutaten: