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Food Network Secrets: Das Essen in Kochshows wird nicht immer vom Gastgeber zubereitet

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Küchenchefs und Feinschmecker haben sich oft an das Food Network gewandt, um sich für ihr nächstes Gericht inspirieren zu lassen.

Im Laufe der Jahre haben Fans des Food Network ihre Lieblingsköche und Kochshows geäußert. Das einzige Rätsel, das sich Fans immer fragen, ist, wie die Gastgeber so schnell schöne Gerichte herstellen.

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Die Antwort auf dieses Geheimnis kann Sie überraschen. Ob Bobby Flay, Rachel Ray oder eine der zahlreichen weltberühmten Köche und Köche, die in weit verbreiteten Kochshows auftreten, sie alle teilten irgendwann dieses Geheimnis des Food Network.

Beliebte Food Network Shows

Ree Drummond

Ree Drummond | Tyler Essary / NBC / NBCU Fotobank

Food Network-Fans schauen sich ihre Lieblingssendungen zum Thema Kochen an oder finden einen neuen Favoriten. Chopped war zusammen mit Guy Fieri eine langjährige Kochwettbewerbs-Show im Food Network Diners, Drive-Ins und Tauchgänge und Guy's Grocery Games.

Die Kochwettbewerbe unterhalten die Fans, während sie gespannt zuschauen, welche Köche den Schnitt machen. Andere aufstrebende Köche wenden sich an das Food Network, um Tipps und Tricks von den bekannten Gastgebern der Kochshow zu erhalten. Ree Drummond von Die Pionierin und Trisha Yearwood aus Trishas südländische Küche sind Fanfavoriten, um Geheimnisse der Landküche zu lernen.

Während Barfuß Contessa ist beliebt bei Feinschmeckern für die einfachen, aber raffinierten Rezepte, die Ina Garten in der Show kreiert.

Die versteckte Küche auf Kochshows

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Der Chefkoch der Food Network Kitchen, Rob Bleifer, gab bekannt, dass die Moderatoren der Kochshow nicht die einzige Person sind, die mit den im Fernsehen gesehenen Gerichten umgeht, auch wenn dies für die Zuschauer so aussieht.

Gemäß Trib Live Bleifer sagte: 'Bei einer unserer Kochshows befindet sich hinter der Küche eine ganze Küche.'

Es gibt in der Tat eine riesige Küche hinter den Kulissen mit fünf separaten Küchenbereichen, die so gestaltet sind, dass sie wie ein typisches Zuhause funktionieren. In diesen Küchen werden alle Zutaten für die Gastgeber der Kochshow vorbereitet, damit sie sie auf Sendung verwenden können.

Die Publizistin des Food Network, Michelle Betrock, sagte, dass „zwischen 15 und 20 Personen nur für die kulinarischen Elemente einer einfachen Kochshow involviert sind“, und die Zahl steigt mit den größeren Shows des Food Network drastisch an.

Während die Gastgeber das Zubereiten von Speisen für die Zuschauer zu Hause einfach machen, ist das Ausrichten einer Kochshow in Wirklichkeit viel schwieriger als die Zubereitung von Mahlzeiten und Anweisungen. Jill Novatt, eine ausführende kulinarische Produzentin des Food Network, sprach darüber, wie Gastgeber kochen müssen, während sie dem kulinarischen Produzenten zuhören, der Hinweise in ihre Hörmuschel gibt, während sie immer noch darauf achten, welcher Kamera sie sich stellen müssen.

Es ist definitiv eine Menge, die man während der Hitze des Kochens in sich aufnehmen kann, aber zum Glück hat der Gastgeber ein Team hinter sich, das ihnen hilft, den Überblick zu behalten.

Kochshows werden mit „Backup Food“ zubereitet.

Da es für das TV-Team ineffizient wäre, zu warten, während jedes Gericht in jeder Show vollständig gekocht ist, gibt es „Backup-Lebensmittel“, die in verschiedenen Phasen der Fertigstellung des Rezepts verwendet werden.

Der kulinarische Produzent der Show ist dafür verantwortlich, jeden der „Swap-Outs“ bei jedem Schritt so zu planen, dass er während der gesamten Folge fehlerfrei wie das gleiche Gericht aussieht. Das „Backup Food“ ist ein Geheimnis, das den Gastgeber entlastet, indem es weiß, dass jedes Gericht immer schön aussieht.

Da jedes Rezept zuvor von einem Food-Stylisten getestet wurde, kann sich das Publikum darauf verlassen, dass es funktioniert und der Gastgeber leicht zu befolgende Anweisungen gibt.

Während viele Fans davon ausgegangen sind, dass Gastgeber von Kochshows Gerichte vorbereitet haben, um die verschiedenen Schritte innerhalb der vorgegebenen Zeit zu zeigen, sind sie möglicherweise überrascht, dass es sich nicht wirklich um die Gerichte der Gastgeber handelt, die auf Sendung gesehen werden.

Vielleicht war es deshalb so erfrischend, als sich die Gastgeber umdrehten, um in ihrer eigenen Küche zu kochen, als die Pandemie die Dreharbeiten zu Kochshows am Set störte.