Einfache Abendessen Rezepte, die Sie in 5 Minuten machen können
Fast Food oder Mikrowellengerichte sind nicht die einzige Option, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Zubereitung von Mahlzeiten, wenn Sie einen vollgepackten Zeitplan haben, ist die Auswahl von Rezepten, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Dies kann bedeuten, dass Sie unkomplizierte Zutaten verwenden, die Zeit sparen (wie vorgeschnittenes Gemüse oder Essensreste), und sich auf Gerichte mit kurzen Garzeiten konzentrieren müssen. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier fünf Rezepte für das Abendessen, die in ungefähr 5 Minuten von der Theke zum Tisch gelangen können.
1. 5-Minuten-Pho mit Ramen-Nudeln
Pho mit Ramennudeln | iStock.com
Instant-Ramen-Nudeln, Flankensteak und Sojasprossen ergeben zusammen eine köstliche, fast Instant-Schüssel mit heißem Faux-Pho. Das Steak kocht in der heißen Brühe, so dass Sie ohne viel Arbeit eine sättigende Mahlzeit genießen können. Rezept von Obsev .
Zutaten:
- 1 Packung Ramen-Nudeln mit Rindfleischgeschmack
- 2 Unzen Flankensteak
- Saft oder Limette
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Fischsauce
- Eine Prise Pfefferflocken
- Handvoll Bohnensprossen
- Basilikum zum Garnieren
- Koriander zum Garnieren
Zubereitung: Das Steak in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie die Ramen gemäß den Anweisungen in der Packung, wobei Sie etwa die Hälfte der Gewürzpackung verwenden, um die Suppe zu würzen.
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Das geschnittene Steak in den Topf mit den Nudeln geben und einige Minuten in der heißen Brühe kochen lassen.
Sobald das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat, die Suppe in eine Schüssel geben. Zucker, Fischsauce, Pfefferflocken und Sojasprossen einrühren. Den Limettensaft hinzufügen und umrühren. Mit Koriander und Basilikum belegen und servieren.
2. Gebratener Lachs und knusprige Tomaten über Quinoa
Gebratener Lachs iStock.com
Schnell kochender Lachs wird mit sautierten Traubentomaten kombiniert und über einem Bett aus bereits gekochter Quinoa für eine gesunde, schnelle Mahlzeit serviert. Wenn Sie keine Quinoa zubereitet haben, können Sie den angebratenen Fisch auch über einem Bett aus Couscous- oder Reisresten servieren. Rezept von Gestalten .
Zutaten:
- 3 bis 5 Unzen Lachs
- ½ Tasse gekochte Quinoa, erwärmt
- ½ Tasse halbierte Traubentomaten
- 1½ Esslöffel Balsamico-Essig
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Zubereitung: Eine Bratpfanne leicht mit Olivenöl bestreichen und die Hitze auf mittelhoch stellen. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald das Öl heiß ist, braten Sie den Fisch mit der Haut nach unten an, bis er etwa zur Hälfte undurchsichtig ist. Drehen Sie und kochen Sie weiter, bis es vollständig undurchsichtig ist. Während der Fisch kocht, Tomaten in die Pfanne geben und anbraten.
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Die Quinoa schütteln und auf einem Teller verteilen. Top mit dem gekochten Lachs und Tomaten. Den Balsamico-Essig in die Pfanne geben und 15 Sekunden lang auf hohe Hitze stellen. Über Fisch und Quinoa gießen und mit frischem Basilikum belegen.
3. 5-minütiger Avocadosalat mit schwarzen Bohnen
Avocadosalat mit schwarzen Bohnen | iStock.com
Für diesen herzhaften und vielseitigen schwarzen Bohnensalat benötigen Sie nur sechs Zutaten. Während diese proteinreiche Mahlzeit für sich genommen lecker ist, können Sie sie auch in Tortillas für schnelle vegetarische Tacos servieren oder gekochtes Hühnchen einrühren, wenn Sie etwas mehr Protein wünschen. Dieses Rezept aus Genügsame Ernährung serviert vier.
Zutaten:
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 2 Avocados, in Stücke geschnitten
- 4 Unzen Feta oder Cotija Käse
- Soße
- Limettenschnitze zum Garnieren
- Koriander zum Garnieren
- Gemischte Grüns (optional)
Anleitung: Die Dose mit den schwarzen Bohnen abtropfen lassen. Teilen Sie die Bohnen auf vier Schalen (fügen Sie bei jeder Schüssel vor den Bohnen Salat hinzu, falls verwendet). Mit Salsa, gehackter Avocado, Käse und Koriander belegen. Drücken Sie einen Limettenschnitz über jeden Salat und servieren Sie ihn.
4. Werfen Sie Seetangnudel-Karotten-Salat mit gemischtem Grün
Gemischte Grüns | iStock.com
No-Cook-Seetangnudeln, die aus essbarem Seetang hergestellt werden, bilden die Grundlage für diesen schnellen und frischen Salat, der auch gemischtes Grün, Karotten und ein Dressing aus Pinienkernen und Tamari enthält. Rezept von Kimberly Snyder .
Zutaten:
Für den Salat ::
- 5 bis 7 Unzen gemischtes Grün
- 1 Handvoll Sonnenblumensprossen
- 1 Beutel Seetangnudeln (12 Unzen), gespült und abgetropft
- 1 Karotte, gerieben
Für das Dressing:
- ½ Tasse Pinienkerne
- ¼ Tasse Wasser oder nach Bedarf
- ½ Teelöffel Apfelessig
- 1 bis 2 Teelöffel Tamari
Zubereitung: Alle Zutaten für den Salat in einer großen Schüssel vermischen.
Kombinieren Sie die Zutaten für das Dressing in einem Mixer und mischen Sie, bis es glatt und cremig ist. Den Salat mit Dressing übergießen, werfen und servieren.
5. 5-Minuten-Hühnchen mit brauner Butter und knusprigem Salbei
Hühnchen kochen | iStock.com
Bissgroße Stücke zarter Hühnerbrust werden in Butter zusammen mit Salbeiblättern gekocht, um ein einfaches, aber köstliches Abendessen zu erhalten, das hervorragend zu Gemüse, einem gemischten grünen Salat, Nudeln oder Ihrer anderen Lieblingsseite passt. Rezept von Kevin & Amanda .
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse frische Salbeiblätter
- 2 Esslöffel Butter
Anleitung: Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Sobald die Butter vollständig geschmolzen und braun und duftend geworden ist, geben Sie das Huhn in einer einzigen Schicht in die Pfanne. Den Salbei über die Hühnchenstücke legen. Stellen Sie einen Küchentimer für 5 Minuten ein.
Lassen Sie das Huhn 2½ Minuten ungestört kochen, bis es goldbraun ist. Rühren Sie das Huhn um und werfen Sie es mit dem Salbei. Achten Sie darauf, dass jedes Stück vollständig mit der gebräunten Butter überzogen ist. Drehen Sie jedes Stück um und kochen Sie weiter, bis der Timer summt. Gekochtes Hähnchen und Salbei aus der Pfanne nehmen und mit einer Beilage nach Wahl servieren.
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