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Die 4 besten Salate von Ina Garten, die perfekt für heiße Sommertage sind

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Ina Garten hat eine Reihe von einfachen Salaten, die sind perfekt für heiße Sommertage . Das Barfuß Contessa Die Rezepte von star sind gesund, erfrischend und erfordern kein Einschalten eines Ofens.

  Ina Garten lächelt und hält ein Glas hoch, während sie ein blaues Hemd trägt
Ina Garten | Mike Smith/NBC/NBCU-Fotobank

Cape Cod Chopped Salad wird mit einer einfachen Vinaigrette gekrönt

Während demonstriert wird, wie man sie herstellt Cape Cod gehackter Salat in einer Folge von Barfuß Contessa , Garten bemerkte: „Ich liebe solche zusammengesetzten Salate eigentlich, weil man wirklich alles hineinwerfen kann, was man möchte.“

Das Rezept ist eine einfache Kombination aus köstlichen Zutaten. Sie mischt Rucola, getrocknete Preiselbeeren, geröstete Walnüsse, gehackten Granny-Smith-Apfel, zerbröselten Blauschimmelkäse und Speck mit einer einfachen Vinaigrette (Apfelessig, Dijon-Senf, Ahornsirup, Orangenschale, Orangensaft und Olivenöl).

„Der pfeffrige Rucola, die Vinaigrette ist wirklich gut – sie ist irgendwie süß und herb“, sagte sie. „Das ist definitiv einer meiner Lieblingssalate.“

Das komplette Rezept findet ihr auf der Food-Netzwerk Webseite.

Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Salat von Ina Garten ist Sommerperfektion

Nichts sagt Sommer wie ein frischer Salat auf Tomatenbasis und Garten’s braucht 5 Minuten, um ihn zusammenzustellen. Das Barfuß Contessa star teilte den Spin, den sie darauf legt, um den Salat interessanter zu machen. „ Tomaten-Basilikum-Salat kann wirklich gut sein, aber es kann auch sehr langweilig sein“, erklärte sie. 'Also werde ich es auf eine ganz andere Art und Weise machen.'

Garten mischt es auf, indem er eine Vielzahl reifer Urtomaten für Farbe und Geschmack verwendet und guten Mozzarella-Käse enthält. „Da dieses Rezept im Grunde nur aus drei Zutaten besteht – Tomaten, Mozzarella, Basilikum – möchten Sie sicherstellen, dass sie alle wirklich gut sind“, sagte sie. „Kaufen Sie also kein Zeug, das nach Plastik schmeckt. Kaufen Sie das Zeug, das nach gutem Mozzarella schmeckt.“

Der Gastgeber des Food Network legt Tomaten- und Käsescheiben auf eine Platte und steckt Basilikum dazwischen. Dann träufelt sie Olivenöl darüber und streut Salz und Pfeffer darüber. „Nun, das ist kein langweiliger Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Salat – es ist großartig“, sagte sie.

Das vollständige Rezept finden Sie auf der Food-Netzwerk Webseite.

Der 'Barefoot Contessa'-Star wechselt mit Tomatoes and Burrata

Garten ist einfach Tomaten und Burrata Gericht ist ein köstlicher No-Cook-Sommertraum. „Weißt du, was ich an Tomaten und Burrata am liebsten mag?“ sagte sie in einer Folge von Barfuß Contessa . „Es ist so elegant.“

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Sie schneidet Burrata-Käse in zwei Hälften und legt ihn mit der cremigen Seite nach unten auf zwei Teller. „Du wirst nicht glauben, wie einfach dieses Gericht zuzubereiten ist“, sagte sie. Dann legt sie geschnittene Urtomaten um den Käse.

Garten träufelt Olivenöl über das Gericht, streut Salz und Pfeffer darüber und fügt dann in Scheiben geschnittenen Basilikum hinzu. 'Es wird großartig aussehen und köstlich sein', sagte sie. „Es ist ein wirklich schönes Mittagessen oder ein erster Gang vor dem Abendessen.“

Sie fügte hinzu: „Das ist ein echtes Sommergericht – du willst den Herd nicht anmachen, du hast etwas auf dem Grill. Ein perfekter erster Gang.“

Das Barfuß Contessa Star träufelt „wirklich guten sirupartigen Balsamico-Essig“ darüber, um das Gericht zu beenden.

Das komplette Rezept findet ihr auf der Food-Netzwerk Webseite.

Garten’s Guacamole Salad ist ein einzigartiges Sommerrezept

Garten sagte, sie sei inspiriert, eine zu machen Rezept für Guacamole-Salat nachdem sie den Avocado-basierten Dip in ihrem Barefoot Contessa-Laden gemacht hatte.

„Früher habe ich bei Barefoot Contessa so viel Guacamole gemacht – ich meine, wir reden so viel“, sagte Garten. 'Und ich dachte, warum nicht dekonstruieren?'

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Sie fügte hinzu: „Und nehmen Sie einfach alle Zutaten – die Avocados, die Tomaten, die Zwiebeln – und machen Sie einen Salat daraus? Und das habe ich getan.“

Das Barfuß Contessa star kombiniert Traubentomaten, gelbe Paprika, gewürfelte rote Zwiebel, schwarze Bohnen, Limettenschale und Jalapenopfeffer in einer Schüssel. Dann krönt sie das Ganze mit einer einfachen Vinaigrette aus Limettensaft, Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Cayennepfeffer.

Sie wirft die Zutaten zusammen und fügt kurz vor dem Servieren des Salats weitere gewürfelte Avocado hinzu.

Das vollständige Rezept finden Sie auf der Food-Netzwerk Webseite.

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