‘Below Deck Med’: Wann hat Chefkoch Ben zum ersten Mal gemerkt, dass er am Kochen interessiert ist?
Küchenchef Ben Robinson von Unter Deck Mittelmeer ist seit dem ein Fanfavorit Unter Deck Robinsons nachgewiesene kulinarische Fähigkeiten, kombiniert mit seinem bedeutenden Charme, machten ihn zu einer beliebten Persönlichkeit im seetüchtigen Dokudrama.
Robinson erschien in dreieinhalb Jahreszeiten von Unter Deck und eineinhalb Jahreszeiten von Unter Deck Med . Er stürzte herein, um den Tag zu retten, an dem der Koch zweimal entlassen wurde. Robinson zeigte immer eine Leidenschaft für das Essen und seine perfektionistische Haltung war immer zu sehen, wenn er in der Show war.

Chefkoch Ben Robinson ist bei Audrains The Gathering At Rough Point | zu sehen Paul Marotta / Getty Images für Audrain
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Er gab einen Einblick, woher diese Leidenschaft für das Essen kam und wann er wusste, dass Kochen eine Karriere ist, die er gerne verfolgen würde. Er unterhielt sich mit Cape Cod Life über seine Wurzeln und wie Essen, Familie und das Leben am Kap ihm den Weg ebneten, der Koch zu werden, der er heute ist.
Robinson wusste, dass er schon in jungen Jahren eine Leidenschaft für das Kochen hatte
Während einige Leute später im Leben vielleicht entdecken, dass sie ein kulinarisches Talent haben, wusste Robinson während seiner prägenden Jahre Bescheid. 'Ich war 5 Jahre alt, als ich zum ersten Mal merkte, dass ich am Kochen interessiert war', sagte er Cape Cod Leben . 'Ich hatte eine erstaunliche Beziehung zu meiner Mutter und sie brachte mir das Kochen bei.' Er fügt hinzu, dass er mit fünfeinhalb Jahren alle Saucen seiner Mutter kannte.
Er schreibt das Leben am Kap seiner Liebe zum Essen zu, insbesondere zu Meeresfrüchten. „Als ich auf Cape Cod aufgewachsen bin, habe ich einen erstaunlichen Satz Pfeile für meinen Köcher bekommen“, fährt er fort. „Wir haben am Strand nach Muscheln gegraben, gestreiften Bass und Aale vom Dock in North Bay gefangen und in The Cut Bluefish gefunden. Es war einfach eine erstaunliche Erfahrung. “
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Robinson kontert sein Leben am Kap mit seinen Erfahrungen in England. Er besuchte ein Internat in Großbritannien, wodurch er ein Gefühl dafür bekam, dass die Farm den Geschmack des Tisches hat. 'Meine Erfahrungen am Kap waren sehr gegen meine unglaublich ländliche Erziehung in England, wo wir Obstgärten und Gemüsegärten und einen Fluss hatten', teilte er mit. 'Es ist einfach so anders als am Kap. Aus kulinarischer Sicht war es ein Privileg, diese beiden gegensätzlichen Kräfte zu haben, und es ist jetzt interessant, dass dies mein Beruf ist, als es in meinen Gründungsjahren wirklich ein solches Privileg war. '
Wann ist Robinson zum Segeln gekommen?
Robinson ist schon lange genug in der Yachtbranche tätig, um zu wissen, dass es eine anstrengende Aufgabe ist, Yachtkoch zu sein. Als Robinson sich seinem 40. Geburtstag nähert, teilte er kürzlich mit, dass er seit mehr als einem Jahrzehnt im Segelsport ist. Bevor bekannt wurde, dass er das beenden würde Unter Deck Med Jahreszeit, er antwortete auf einen Fan-Tweet darüber, warum der Job so hart war. „Die meisten Charter Chefs haben eine 5-Jahres-Erwartung. Ich habe es für 13 gemacht. Chefkoch auf dem größten #yacht Alter 28. Crew und Gast benötigen 300 Teller pro Tag auf # BelowDeckMediterranean # BelowDeck auf eigene Faust… Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. “
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Er war über zehn Jahre lang Chefkoch auf Yachten, darunter die größte Segelyacht in der Welt. Aber bis 2008 wollte er sich auf einen Job an Land konzentrieren. Dann Unter Deck kam anrufend.
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„Als 2008 kam, habe ich tatsächlich versucht, aus dem Segeln auszusteigen, aber ich habe mich entschlossen, wieder auf ein Boot zu steigen. Ich habe diese Anzeige für 'Below Deck' gefunden und mich beworben - ich werde nicht lügen, ich hatte ein paar Drinks ', teilte er Cape Cod Life mit. 'Ich habe ihnen diese ziemlich lustige E-Mail geschrieben, und der Rest ist Geschichte.'