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Barfuß Contessa Ina Garten möchte diese Weihnachtszeit mit diesem Make-Ahead-Abendessen unterstützen

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Nachdem sie neun Kochbücher geschrieben und über ein Jahrzehnt in ihrer eigenen Kochshow mitgespielt hatte, Barfuß Contessa Star Ina Garten weiß, wie man ein fantastisches Weihnachtsessen veranstaltet und kocht. Für dieses Jahr möchte die Starköchin ihren Anhängern helfen, ein Festmahl vorzubereiten, das ihre Familie nie vergessen wird - und alles stammt aus ihrem Kochbuch. Mach es voraus . Hier ein Blick auf die Top-Tipps von Garten, um das Perfekte zu werfen Urlaubs Party ohne Kopfschmerzen in letzter Minute.

Barefoot Contessa Ina Garten

Barfuß Contessa Ina Garten | Foto von Nathan Congleton / NBCU Photo Bank / NBCUniversal über Getty Images über Getty Images

Planungstipps

Für den Anfang rät Ina Garten den Leuten, mindestens eine Woche im Voraus über das Fest nachzudenken. Schreiben Sie etwa eine Woche vor dem großen Essen einen Plan für die gesamte Party auf, einschließlich der Tage vor dem Abendessen.

Dies sollte eine kurze Einkaufsliste mit Artikeln für Gartens Blumenkohl- und Karottenpüree, Soße, Truthahn, Brotpudding, Mangold-Sauté und Cranberry-Martinis enthalten. Alle diese Rezepte sind in Gartens enthalten Barfuß Contessa Kochbuch, Mach es voraus .

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Sie können auch einen Zeitplan angeben, wann Sie Dinge herstellen möchten, die die ganze Woche über gekühlt werden können.

Wenn Sie so vorausplanen, wird Stress reduziert und Sie können sich voll und ganz auf die Ankunft Ihrer Gäste vorbereiten. Da all diese Gerichte im Voraus zubereitet werden können, können Sie sich auch am großen Tag unterhalten.

Vorbereiten

Etwa eine Woche vor der großen Mahlzeit die Soßenbasis zubereiten und für später in den Kühlschrank stellen. Dies wird verwendet, um den Truthahn zu übersteigen, sobald es fertig ist.

Vier Tage vor dem Fest das Blumenkohl-Karotten-Püree zu Ende bringen und im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie am nächsten Tag sicher, dass Sie alles für die Tabelleneinstellung haben (wenn Sie die Tabelle die ganze Woche über nicht verwenden, richten Sie sie jetzt ein).

Beginnen Sie zwei Tage später damit, den Truthahn zu salzen und den Brotpudding zuzubereiten. Braten Sie den Mangold nur noch einen Tag an und legen Sie ihn in den Kühlschrank.

Braten Sie am Tag des großen Festes den Truthahn und geben Sie der Soße den letzten Schliff. Sobald es gekocht ist, schneiden Sie das Fleisch und gießen Sie die Soße darauf. Vor dem Servieren die verschiedenen Seiten, einschließlich Karottenpüree und Mangold, sowie alle anderen Gerichte, die Sie servieren möchten, erneut erhitzen.

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Ina Gartens Tipps für Vorspeisen

Wenn es um Vorspeisen geht, hat Ina Garten ein großartiges Rezept für Cranberry Martinis, die normalerweise mit Bruschetta und sautiertem Mangold serviert werden. Sie können all diese Zutaten nach den Rezepten von Garten in zubereiten Mach es voraus .

Sobald sich alle mit Cocktails satt haben, können Sie sie am Esstisch für das Hauptgericht begrüßen. Zum Nachtisch ist Garten ein großer Fan ihrer Zabaglione mit Amaretti, die auch Tage im Voraus zubereitet werden kann.

Für eine schöne Präsentation schlägt Ina Garten vor, die Zabaglione mit Amaretti in Kristallgläsern zu servieren, um dem gesamten Dessert eine elegantere Note zu verleihen.

Wenn Zabaglione mit Amaretti für Ihren Geschmack etwas zu schick ist, probieren Sie die berühmten Weihnachtsplätzchen von Garten, die mit Sicherheit ein sofortiger Hit für die Familie sind. Ina Garten hat eine Vielzahl von Rezepten zur Auswahl, darunter Pekannusssandies, Schokoladen-Haselnuss-Kekse, ultimative Ingwer-Kekse, Obstkuchen-Kekse und Shortbread-Kekse.

Weitere Tipps für das Fest

Neben dem Hauptgericht, den Beilagen und dem Dessert empfiehlt Ina Garten, ein paar andere Dinge zu tun, um sich auf das große Fest vorzubereiten.

Gemäß Williams Sonoma Dazu gehört das Entkorken und Verkosten des Weins einen Tag vor dem Feiertagsessen. Sie können auch Platten und Servierteller sammeln und planen, wo alle Lebensmittel platziert werden.

Geben Sie in nur wenigen Stunden bis zur großen Mahlzeit etwas gemahlenen Kaffee und Wasser in Ihre Kaffeemaschine. Schalten Sie dies ein, wenn Sie bereit sind, das Dessert zu essen.

Es ist auch eine gute Idee, Ihren Geschirrspüler einige Stunden vor der Ankunft Ihrer Gäste laufen zu lassen, damit alle schmutzigen Geschirrteile irgendwo hin müssen, wenn alle fertig sind.

Weitere Tipps und Tricks finden Sie im Kochbuch von Ina Garten. Mach es voraus , die im Handel erhältlich ist.