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Ein weiterer Grund, warum Sie bei Chipotle essen möchten

Joe Raedle / Getty Images

Chipotle Mexican Grill lebt eine gute, altmodische amerikanische Erfolgsgeschichte aus. Die mexikanische Lebensmittelkette konnte in den letzten Jahren erfolgreich aufbauen und skalieren, einen innovativen Ansatz für Fast Food einführen und sogar mehrere etablierte Marken-Restaurantketten in den Status einer zweiten Stufe versetzen. Einfach ausgedrückt, Chipotle verändert die Art und Weise, wie wir über Fast Food denken.

Kürzlich kam vom Hauptsitz von Chipotle die Nachricht, dass das Unternehmen eine monumentale Änderung seiner Politik vornehmen und seine Leistungspakete auf alle Mitarbeiter und nicht nur auf Angestellte ausweiten würde. Nation's Restaurant News berichtet dass ab dem 1. Juli alle Chipotle-Mitarbeiter Anspruch auf volle Studiengebühren für Bildungszwecke, Krankengeld und sogar bezahlte Urlaubszeit haben. Die Ankündigung wurde offiziell von zwei Führungskräften von Chipotle, dem Manager für Rekrutierungsstrategien, JD Cummings, und dem kreativen Leiter der Marke, William Espey, bei gemacht das jährliche Summer Brand Camp Veranstaltung in Dallas.

'Wir haben gerade intern angekündigt, dass wir jetzt allen Mitarbeitern auf allen Ebenen des Unternehmens, einschließlich aller Einstiegsmitarbeiter, Krankengeld und bezahlte Urlaubszeit anbieten werden', sagte Cummings in den Restaurant News von Nation. 'Und wir werden die volle Erstattung der Studiengebühren anbieten, die wir allen stündlichen Mitarbeitern als Angestellte anbieten.'

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'Es ist eine unglaubliche Aussage unserer Führung darüber, wie viel wir in die besten Leute investieren wollen, die wir haben, und sie bei uns behalten wollen', fügte er hinzu.

Die politischen Änderungen von Chipotle spiegeln wider, was in der Lebensmittelindustrie zu einem Trend wird. Starbucks hat bereits einige der gleichen Richtlinien eingeführt, insbesondere kostenlose Studiengebühren für Arbeitnehmer, die beispielsweise ihre Ausbildung fortsetzen möchten. Sowohl Starbucks als auch Chipotle gehen ein gewisses Risiko ein, indem sie eine sozialbewusste Agenda vorantreiben, und beide tun dies aus mehreren wichtigen Gründen.

Aus geschäftlicher Sicht hofft Chipotle durch die Übernahme dieser Richtlinienänderung, bestimmte Vorteile und Kosteneinsparungen zu nutzen, um das Geschäftsergebnis zu verbessern. Indem den Mitarbeitern bezahlte freie Tage und sogar Geld für die Weiterbildung zur Verfügung gestellt werden, ist es weniger wahrscheinlich, dass die Mitarbeiter ihre Arbeit satt haben und nach kurzer Zeit gehen. Das bedeutet weniger Kosten für Chipotle bei der Rekrutierung und Ausbildung neuer Mitarbeiter und Mitarbeiter, die sich respektiert und damit glücklicher fühlen - was dazu führt Erhöhte Produktion und höhere Kundenzufriedenheit.

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Andere Unternehmen, nicht nur Starbucks, erkennen allmählich die Vorteile höherer Löhne und robusterer Leistungspakete auch für niedrigrangige Mitarbeiter. Wir sehen Lohnsteigerungen im Einzelhandel von Unternehmen wie Wal-Mart, was vor wenigen Jahren wahrscheinlich das Letzte ist, was man erwartet hätte.

Der andere große Vorteil, den die Führung von Chipotle aus dieser Ankündigung ziehen möchte, ist die Ermutigung des Firmennamens als eines der sozialbewusstesten Unternehmen Amerikas. Chipotle ist in der Geschäftswelt als fairer Arbeitgeber bekannt geworden, der ein gesundes, relativ kostengünstiges Produkt anbietet, und setzt darauf, dass die Verbraucher lieber in ihren Restaurants essen als beispielsweise McDonald's, das seit Jahrzehnten unter Druck steht über seine Produkte und Geschäftspraktiken.

Chipotle hat bereits Pläne zur Behandlung gentechnisch veränderter Lebensmittel auf seiner Speisekarte umgesetzt, und jetzt wird dieser Schritt der öffentlichen Ankündigung von Plänen zur Verbesserung der Beziehung des Unternehmens zu seinen Mitarbeitern einige Kunden überzeugen. Und Chipotle hat bereits einen guten Vorsprung - die Kette gewinnt viel Anerkennung dafür, dass sie einen Stock in die sprichwörtlichen Speichen der Fast-Food-Industrie geworfen hat, die enorme Mengen an Fußgängerverkehr an neue Fast-Casual-Restaurants verliert.

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Dies geschieht aus mehreren Gründen, aber da Ketten wie McDonald's ohne wesentliche Verbesserung der Lebensmittelqualität teurer werden, sind die Gäste offensichtlich bereit und in der Lage, ihr Geld woanders auszugeben. Wenn andere Ketten keine wesentlich niedrigeren Preise anbieten können, warum sollten Sie dann überhaupt zu ihnen gehen, wenn Sie eine qualitativ hochwertigere Mahlzeit zum ungefähr gleichen Preis erhalten können?

Chipotle versucht eindeutig, seine Dynamik noch weiter zu steigern, indem es diese Richtlinienänderungen ankündigt, auch wenn es das Unternehmen kurzfristig verletzt oder seine Aktie fallen lässt. Das, was die Führungskräfte des Unternehmens beschlossen haben, hat klare langfristige Vorteile, und Chipotle hat keine Angst davor, den Dingen eine Chance zu geben.

Wenn es sich als Erfolg herausstellt, könnte es eine weitere Möglichkeit sein, wie Chipotle die Regeln für den Betrieb von Schnellrestaurants neu schreibt.

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