9 Rezepte für 10-minütige Vorspeisen Perfekt für Ihre Weihnachtsfeier

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Freunde auf einer Weihnachtsfeier | iStock.com

Wenn es um die Ferienzeit geht, ist es erstaunlich, wie viele Partys wir in einen Monat passen können. Egal, ob es sich um verspätete Thanksgiving-Feiern, immer umständliche Bürofeste oder geschätzte Feiertagstraditionen mit geliebten Menschen handelt, die Partys beginnen sich zu stapeln. Und wenn Sie Gastgeber sind - oder dieses letzte Treffen in Ihren Zeitplan aufnehmen - kann es entmutigend sein, mit einem köstlichen Teller mit Essen aufzutauchen. Cue einige köstliche 10-minütige Vorspeisen, um Ihnen zu helfen, jedes Mal die Hits der Party zu liefern.

Wenn das Chaos der Feiertage aufkommt, kann es leicht sein, das Handtuch zu werfen und mit einer Tüte Chips und einem im Laden gekauften Dip zu Ihrer nächsten Party zu erscheinen. Und in einigen Fällen ist das vielleicht alles, was Sie aufbringen können. Wenn Sie jedoch zusätzliche 10 Minuten an Ihrem Tag haben, können Sie trotzdem eine köstliche und geschmacksintensive Vorspeise zusammenstellen, die jeder Gast lieben wird.

In diesen Fällen sind Abkürzungen und halb hausgemachte Zutaten Ihre besten Freunde. Wenn Sie im Voraus planen und sich mit einigen wichtigen Partyartikeln eindecken können, dauert Ihre Partyvorbereitung in letzter Minute nicht länger als ein paar Minuten. Sie können weniger Zeit in der Küche verbringen und gleichzeitig eine foto-würdige Vorspeise zubereiten, die Ihre Lieben für Sekunden zurückkommen lässt. Probieren Sie diese Rezepte in diesem Sinne aus.

1. Antipasti-Spieße

Antipasti-Spieße mit Oliven | iStock.com/Sarsmis

Fast jede Vorspeise wird besser, wenn Sie sie auf einen Stock legen, und Antipasti-Gerichte sind keine Ausnahme. Je schneller Sie die Oliven, den Serrano-Schinken, die Paprika und den Käse aufspießen, desto schneller können Sie mit dem Rest Ihrer Party-Agenda fortfahren. Der wahre Vorteil dieses Snacks ist, dass Sie ihn nach Ihren Wünschen anpassen können. BBC Gutes Essen bietet ein Grundrezept und Proportionen für 12 Spieße, aber Sie können auch marinierte Artischocken hinzufügen, den Schinken gegen Schinken oder Salami austauschen und ein Gemisch aus Oliven oder Paprika hinzufügen.

Zutaten:

• 4 Unzen Feta
• Eine Packung Serrano-Schinken
• 12 abgetropfte Peppadew-Paprikaschoten aus einem Glas
• 12 Oliven

Zubereitung: Den Feta in kleine Würfel schneiden. Den Serrano-Schinken in lange Stücke schneiden. Fädeln Sie einen Würfel Feta, ein Stück Schinken, einen abgetropften Peppadew und eine Olive in 12 lange Cocktailstangen.

2. Warmer Brie mit Ingwer-Zitrus-Glasur

Warmer Brie mit Glasur iStock.com/NatashaBreen

Brie ist eine klassische Art, herumzusitzen und Käse und Cracker mit einem Glas Wein zu essen. Wie kannst du etwas falsch machen? Leben im Süden bietet dieses besonders einfache Rezept, bei dem Sie den Brie einige Minuten lang backen, um mit dem Schmelzen zu beginnen, und dann mit einer fruchtigen Glasur darüber servieren. Wirf ein paar schicke Cracker auf einen Teller daneben und du bist golden. Profi-Tipp: Verwenden Sie eine ofenfeste Servierplatte und backen Sie den Brie direkt darauf. Die warme Platte hält den Käse lange nach dem Verlassen des Ofens schön schmelzig.

Zutaten:

• 1 Brie-Runde
• ¼ Tasse Ingwer (oder Feige) konserviert
• 1 Esslöffel Honig
• 2 Teelöffel Apfelessig
• 1 ½ Teelöffel Orangenschale
• ½ Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• Verschiedene Cracker, frisches Obst zum Servieren

Anleitung: Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. Schneiden Sie die Rinde von oben ab und werfen Sie sie weg. Legen Sie Brie auf ein leicht gefettetes Backblech. Backen Sie 7 bis 9 Minuten oder bis der Käse gerade geschmolzen ist.

In der Zwischenzeit werden Ingwer aus der Mikrowelle und die nächsten 6 Zutaten 30 Sekunden lang in einer kleinen mikrowellengeeigneten Glasschüssel in der Höhe aufbewahrt. rühren, bis alles vermischt und glatt ist. Mikrowelle hoch für 1 Minute. Stehen lassen, während der Käse backt.

Übertragen Sie Brie bei Bedarf auf eine Servierplatte. Sofort warme Glasur über Brie träufeln. Mit verschiedenen Crackern und frischem Obst servieren.

3. Dünner Bananen-Nutella-Dip mit Pie Crust Dippers

Nutella in einer Schüssel iStock.com/Batke

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Mit Nutella können Sie nichts falsch machen, egal was Sie feiern. Der Blogger bei Wein & Kleber hat ein halbgesundes Dip-Rezept für Ihre nächste Party (und damit meinen wir, dass es Bananen enthält). Sie können diesen Dip mit jeder Art von süßen Crackern oder Keksen servieren, die Sie möchten, aber Sie können besonders festlich werden, indem Sie schnell Ihre eigenen Pasteten mit Tortenkruste herstellen. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine im Laden gekaufte Tortenkruste auszurollen und die Formen mit einem festlichen kleinen Ausstecher herzustellen. Sie können sie in der gleichen Zeit, die zum gemeinsamen Rühren des Dips erforderlich ist, knusprig backen.

Zutaten:

• ½ Tasse pürierte Banane
• ½ Tasse Nutella
• 8 Unzen leicht geschlagenes Topping
• 1 gekühlte Tortenkruste

Zubereitung: Banane, Nutella und Schlagsahne mischen, bis alles gut vermischt ist, dann vor dem Servieren kalt stellen.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor, damit die Tortenkrustenschöpflöffel hergestellt werden. Rollen Sie die Tortenkruste aus und schneiden Sie die Schöpflöffel mit einem Ausstecher Ihrer Wahl aus. Auf Pergamentpapier oder einem mit Silikon ausgekleideten Backblech 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

Als optionalen Schritt falten Sie die Tortenkrustenreste zusammen und rollen sie erneut aus, wobei Sie eine weitere Charge von Formen ausschneiden. Separat backen, da sie eine andere Dicke haben als die erste Charge.

4. Crostini mit Wildpilzen und Mozzarella

Pilz Crostini | iStock.com/xalanx

Möchten Sie eine Vorspeise, die so aussieht, als hätte sie eine Stunde dauern können, wenn Sie 10 Minuten oder weniger gebraucht hätten? Geben Sie die Crostini von O, das Oprah-Magazin , die mit Pilzen und Mozzarella-Käse gekrönt ist. Alles, was Sie tun müssen, ist, gehackte Pilze in Weißwein und Gewürzen zu braten und dann über einige Crostini mit Käse zu geben, die Sie im Ofen gebacken haben. Es ist elegant ohne viel Aufhebens.

Zutaten:

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Pfund Knopf oder wilde Pilze, wie Steinpilze, Cremini, Shiitake, gestielt und gehackt
• ¼ Tasse Weißwein
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 24 (½ Zoll dicke) Scheiben Landbrot), geröstet
• 1 Pfund frisch gesalzener Büffelmozzarella, in 24 Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie

Zubereitung: Backofen auf 375 Grad vorheizen. Erhitzen Sie Olivenöl in einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze. Knoblauch ca. 30 Sekunden lang duftend anbraten. Pilze hinzufügen und 3 bis 4 Minuten anbraten. Wein einfüllen; Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie unter Rühren etwa 5 Minuten lang, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Salz und Pfeffer untermischen.

Brot auf ein großes Backblech legen. Belegen Sie jedes Stück mit einer Scheibe Mozzarella. 5 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Top Crostini mit Pilzmischung; Mit Petersilie bestreuen. Warm servieren.

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5. Parmesan und Pfeffer

Parmesanstangen | iStock.com/AllAGRI

Sie haben Ihren Dip bereits herausgefunden, suchen aber etwas Kreativeres als im Laden gekaufte Cracker. Keine Angst, diese herzhaften Dip-Sticks kommen zur Rettung. Martha Stewarts Rezept Haben Sie Top-Blätterteig mit geschmolzener Butter, Parmesan und Pfeffer im Laden gekauft, bevor Sie perfekt backen. Sie können die Gewürze passend zu Ihrem Dip wechseln oder süß werden, indem Sie sie in Zimt und Zucker rollen. Sie sind für sich allein oder in Kombination mit einem Dip oder Salat köstlich.

Zutaten:

• Allzweckmehl zum Rollen
• 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut
• 2 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
• 6 Esslöffel geriebener Parmesan
• Gemahlener Pfeffer

Zubereitung: Ofen auf 375 Grad vorheizen, mit Rost im oberen und unteren Drittel. Mehl leicht eine Arbeitsfläche und Nudelholz; Blätterteig zu einem 10 x 18 Zoll großen Rechteck ausrollen. Mit 1 Esslöffel Butter bestreichen, mit 3 Esslöffel Parmesan bestreuen und mit Pfeffer würzen. Zum Überkleben vorsichtig über den Teig rollen. Den Teig umdrehen und mit mehr Butter, Käse und Pfeffer wiederholen.

Schneiden Sie den Teig der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jedes Stück in ½ Zoll breite Streifen. In einer Schicht auf zwei mit Pergament ausgekleideten Backblechen anrichten und backen, bis das Gebäck golden und aufgeblasen ist, ca. 7 Minuten, wobei die Blätter zur Hälfte gedreht werden. Vollständig abkühlen lassen.

6. Schweine in einer Decke

Platte mit Schweinen in einer Decke iStock.com/PhilipCharles

Egal wie edel Ihre Weihnachtsfeier gerne vorgibt, sie wird sich mit einem großen Teller Schweine in einer Decke verbessern. Die Mini-Version funktioniert hier hervorragend, da die Gäste einige davon mit verschiedenen Dip-Saucen probieren können - oder den Ketchup und den Senf, die Sie in hübsche Serviergerichte gegossen haben. Diese Version von Frau Schwartz 'Küche Das Backen dauert technisch gesehen 12 bis 15 Minuten, aber es dauert nicht länger als ein paar Minuten, um den Hörnchenteig zu schneiden und ihn um die Cocktailwiener Würstchen zu wickeln.

Zutaten:

• 2 Rollen nahtloses Halbmondteigblatt
• 3 Packungen Cocktail Wiener Würstchen

Anleitung: Den Backofen auf 375 Grad vorheizen. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie mit einem Pizzaschneider 3/4-Zoll-Streifen der Länge nach. Messen Sie, wie viel Teig Sie benötigen, um die Wurst zu umrollen, schneiden Sie den Teig ab und verschließen Sie ihn. Mit der versiegelten Seite nach unten auf ein Backblech legen.

12-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

7. Garnelen- und Gurkencracker abkühlen lassen

Shrimps Vorspeise auf Crackern serviert iStock.com/Esben_H

Nicht jedes Rezept muss übertrieben dekadent sein, um trotzdem lecker zu sein. Wenn Sie etwas servieren möchten, das etwas heller ist, probieren Sie diese Garnelen-Vorspeisen von Die Küche . Sie sind einfach zusammenzubauen und die perfekte Möglichkeit, etwas aufzunehmen, um alle schuldverursachenden Lebensmittel auszugleichen, die Sie bereits auf Ihrem Teller haben. Zutaten:

• Vollkorncracker
• ½ lange englische oder kernlose Gurke, gewaschen und sehr dünn geschnitten
• Vollfette saure Sahne
• 12 Unzen Langostino-Schwänze oder winzige Garnelen, aufgetaut
• Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung: Legen Sie eine dünne Runde Gurke auf jeden Cracker. Top mit einem Schuss Sauerrahm, dann ein Stück Meeresfrüchte. Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

8. Feta-Aufstrich

Pfeffermarmelade mit Fetaaufstrich iStock.com/LanceDwight

Wenn Sie an Ihren Feiertagsfeiern teilgenommen haben, sind Sie wahrscheinlich auf mindestens ein Gericht mit einem Block Frischkäse und Pfeffermarmelade gestoßen, das mit Crackern serviert wird. Es ist eine köstliche und schnelle Kombination, aber der Blogger bei Backen Liebe geben verspricht, dass ihre Version Ihr Favorit wird. Der Schlüssel? Kombinieren Sie diesen Frischkäse mit würzigem Feta und fügen Sie jedem Bissen einen zusätzlichen Reißverschluss hinzu. Und da es fast so einfach ist, den ganzen Frischkäseblock auf einen Teller zu legen, können Sie nichts falsch machen. Nicht so sicher über das Jalapeño-Gelee? Jede Pfeffermarmelade funktioniert an ihrer Stelle.

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Zutaten:

• 8 Unzen fettarmer Frischkäse
• 6 Unzen fettfreier Feta-Käse, zerbröckelt
• Cracker und Jalapeño-Gelee zum Servieren

Zubereitung: Frischkäse und Feta auf Raumtemperatur bringen. Nach dem Erweichen zusammen rühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist. Mit Crackern und Pfeffermarmelade Ihrer Wahl servieren. (Hinweis: Der übrig gebliebene Käseaufstrich kann bis zum frühesten Verfallsdatum des Käses in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.)

9. Aprikosen-Häppchen

Aprikosen und verschiedene Käsesorten iStock.com/Borabalar

Diese Vorspeise aus Gut essen ist perfekt, wenn Sie die Idee eines Käsetellers mögen, aber nicht wirklich sieben verschiedene Arten von handwerklichem Käse und Konfitüren probieren möchten. Sie werden das gleiche Gefühl für die halbe Aufregung mit diesen Canapés bekommen (im Grunde ein schickes Wort für mundgerechte herzhafte Vorspeisen). Alles, was Sie brauchen, sind getrocknete Aprikosen, Blauschimmelkäse Ihrer Wahl und ein paar Beläge, um die Aromen von beiden hervorzuheben.

Zutaten:

• 16 getrocknete Aprikosen
• 8 Teelöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse
• 2 Unzen gehackte geschälte Pistazien
• ½ Teelöffel Honig
• Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung: Jede Aprikose mit ½ Teelöffel Käse belegen. Mit Pistazien bestreuen und mit Honig beträufeln; Mit Pfeffer bestreuen.