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7 süße und klebrige Frühstücksknödel-Rezepte zum Probieren

Wenn Sie an Knödel denken, besteht eine gute Chance, dass Sie an herzhafte, mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigbällchen denken, die gekocht, gebacken oder gebraten werden. Knödel haben aber auch eine viel süßere Seite, die sich wunderbar als Morgenmahlzeit eignet. Die Frühstücksversion verwandelt das klassische Abendessen in fantastisch klebrige Teigbällchen, die mit sensationellen Sirup-, Obst- und Zimt-Zucker-Mischungen überzogen sind. Sie schmecken nicht nur sensationell, sondern sind auch extrem einfach zuzubereiten, sodass Sie ein himmlisches Frühstück genießen können, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Nachdem Sie diese 7 Knödelrezepte zubereitet haben, möchten Sie nicht mehr auf andere Weise frühstücken.

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1. Blaubeerknödel

Paula Deens Rezept über Food Network Zum Frühstück servieren wir Ihnen eine atemberaubende Schüssel mit Blaubeerknödelknödeln. Nachdem Sie Ihre Teigbällchen geformt haben, beenden Sie Ihr Gericht, indem Sie sie in einen mit kochenden Beeren gefüllten Topf fallen lassen. Das Rezept ergibt 8 Portionen.

Zutaten:

1 Tasse Allzweckmehl
1 Esslöffel Zucker plus 1½ Tassen
1 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
½ Tasse (1 Stick) Butter, erweicht
¼ Tasse Milch
1 Liter frische oder gefrorene Blaubeeren
2 Tassen Wasser

Zubereitung: Mehl, 1 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel geben. Schneiden Sie Butter mit einem Ausstecher oder einer Gabel in trockene Zutaten. Fügen Sie Milch hinzu, um Teig zu bilden. Knödelteig beiseite stellen. In einem großen Topf Beeren, 1½ Tassen Zucker und Wasser mischen und zum Kochen bringen. Knödel mit einem Esslöffel in heiß kochende Beeren geben. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie ihn langsam für 20-30 Minuten. Nehmen Sie den Deckel nicht vor Ablauf von 20 Minuten ab und rühren Sie keine Knödel um. Dienen.

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2. Orange Ricotta Frühstücksknödel

Orange Ricotta Frühstücksknödel sind perfekt für den Morgen, wenn Sie ein herzhaftes Frühstück genießen möchten, aber nicht stundenlang daran arbeiten möchten. Rezept für Fladenbrot und Kuchen über Design Sponge ist gefüllt mit schönen Lavendelaromen, pikanten Orangennoten und einem ach so reichen Ricotta-Käse. Wir können uns keinen besseren Start in den Tag vorstellen!

Zutaten:

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Knödel:

1 Tasse Ricotta
1 Tasse Allzweckmehl in zwei Hälften geteilt
1 mittelgroßes Ei leicht geschlagen
1 Teelöffel Orangenschale plus mehr zum Garnieren

Lavendelbutter:

3 Esslöffel süße Sahne Butter
2 Teelöffel Lavendelzucker
¼ Teelöffel getrockneter Lavendel
Kleines Stück Orangenschale (optional)

Zubereitung: In einem mittelgroßen Topf 2 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Mischen Sie in einer großen Schüssel den Ricotta mit dem Ei, fügen Sie die Hälfte des Mehls hinzu und mischen Sie es mit einem Löffel, um daraus eine Kugel zu formen. Fügen Sie nach Bedarf Orangenschale und dann nach und nach mehr Mehl hinzu. Der Teig ist sehr klebrig, aber nicht nass, und die Menge an Mehl, die Sie verwenden, hängt davon ab, wie viel Feuchtigkeit in dem von Ihnen verwendeten Ricotta-Käse enthalten ist. Übertragen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Rollen Sie es mit Ihren Handflächen vorsichtig in zwei lange, etwa 1 cm dicke Stränge. Schneiden Sie mit einem Messer jeden Strang diagonal in etwa einen halben Zoll breite Knödel. Dies ergibt ungefähr 44 Knödel. Übertragen Sie alle Knödel in einen großen Topf und kochen Sie, bis alle an der Oberfläche schwimmen, ca. 10 Minuten.

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3. Kirsch- und Süßkäseknödel

Eines der besten Dinge Das Rezept von Home Cooking Adventure ist, dass Sie das Gericht so personalisieren können, dass es den Vorlieben Ihrer Geschmacksknospen entspricht. Sie können auch verschiedene Früchte verwenden, mit Gewürzen und Gewürzen herumspielen und der Paniermehlmischung zusätzliche süße Zutaten wie Vanille und gemahlene Walnüsse hinzufügen. Obwohl es als Frühstücksartikel gekennzeichnet ist, ist es sicherlich süß genug, um auch als Dessert zu dienen.

Zutaten:

2 Tassen Bauernkäse
2 Esslöffel Zucker
2 Eier
6 Esslöffel Grießmehl (Hinweis: Sie können auch Allzweckmehl verwenden.)
2 Esslöffel Mehl
Frische Kirschen, entkernt und abgetropft

Gewürzmischung:

1 Tasse getrocknete feine Semmelbrösel
2 Esslöffel Öl
5-6 Esslöffel Zucker
Zimt

Zubereitung: Bei mittlerer Bratpfanne Semmelbrösel mit Öl mischen und bei mittlerer Hitze goldbraun kochen. Ständig umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn es kühl genug ist, Zucker und Zimt einrühren. In einer mittelgroßen Schüssel Bauernkäse mit Eiern und Zucker mischen. Fügen Sie Grieß und Mehl hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Einige Minuten ruhen lassen, bis die Kirschen zubereitet sind.

Bringen Sie einen mittleren Topf Wasser zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Nehmen Sie einen Löffel der Käsemischung und formen Sie nach dem Einsetzen der Kirschen in die Mitte kleine Kugeln. Legen Sie die Knödel ins heiße Wasser. Knödel sind fertig, wenn sie etwa 8-10 Minuten an der Wasseroberfläche aufsteigen. Mit einem Sieb aus dem Wasser nehmen und in die Semmelbröselmischung rollen. Den Rest der Semmelbröselmischung über die Knödel streuen und servieren.

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4. Zimt-Apfel-Frühstücksknödel

Fräulein im Rezept der Küche für Zimt Apfel Frühstück Knödel kreiert ein Frühstücksgebäck, das ein Bissen der Köstlichkeit ist. Suchen Sie nach einer Möglichkeit, diesem Gericht ein weiteres warmes und gemütliches Element hinzuzufügen? Wir empfehlen, an Running to the Kitchen zu nippen Apfel-Zimt-Tee Latte Zwischen den Bissen - es ist die perfekte Ergänzung zu diesem himmlischen Gericht.

Zutaten:

2 Dosen gekühlte Zimtschnecken
2½ Golden Delicious Äpfel

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Entfernen Sie die Zimtschnecken aus der Dose und legen Sie die Glasur beiseite. In Rollen trennen und jede Länge halbieren. Kernäpfel und in Achtel schneiden. Wickeln Sie einen Zimtschneckenstreifen um einen Apfelkeil und legen Sie die Naht mit der Seite nach unten auf ein gefettetes oder ausgekleidetes Backblech. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten und legen Sie sie etwa 5 cm voneinander entfernt auf das Backblech. Backen Sie 20 Minuten oder bis das Brot durchgekocht ist. Die verpackte Glasur über jeden Knödel träufeln und sofort servieren.

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5. Frühstücksknödel

Für diejenigen unter Ihnen, die etwas weniger Süßes suchen, Cuisinarts Rezept wird direkt in Ihrer Gasse sein. In nur 30 Minuten können Sie eine perfekt schmeckende, leicht überzogene Zimt-Zucker-Leckerei zum Frühstück genießen.

Zutaten:

2 Dosen gekühlte Kekse
1 große und 1 kleine Dose Kondensmilch
¾ Tasse Butter (1½ Sticks)
1½ Tassen Zucker
Zimt

Zubereitung: Kekse in Drittel schneiden und in eine 9 x 13-Auflaufform geben. Milch, Butter und Zucker in einem Topf vermischen und erhitzen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. ⅔ dieser Mischung über Kekse gießen. Streuen Sie Zimt und Zucker über die Kekse. Backen Sie bei 400 Grad Fahrenheit für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und sprudelnd sind. Aus dem Ofen nehmen und die restliche Flüssigkeit über die Knödel gießen. Dienen.

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6. French Toast Knödel

Wenn Sie noch nie French Toast in Knödelform erlebt haben, Das Rezept von Kitchen Daily ist ein Muss. Diese dekadenten Knödel sind mit einigen der süßesten Gewürze gefüllt, die Sie sich vorstellen können. Wenn Sie die im Laden gekauften Kekse lieber umgehen möchten, können Sie mit The Cupcake Criminal's Ihren eigenen Teig herstellen Hausgemachte flockige Schichtkekse .

Zutaten:

1 Dose gekühlter, schuppiger Keks
1½ Tassen Ahornsirup
⅓ Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Muskatnuss
1 Tasse Zimtzucker (1 Teil Zucker bis ½ Teil Zimt)
1 Schuss Mascarpone (optional)

Zubereitung: In einem Soßentopf den Ahornsirup und den braunen Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Schneiden Sie jeden rohen Keks in Viertel und rollen Sie jeden Abschnitt zu einer Kugel. Geben Sie sie vorsichtig in den kochenden Sirup und lassen Sie Platz für sie. Decken Sie sie ab und lassen Sie sie köcheln, bis sich ihre Größe verdoppelt hat. Drehen Sie sie einmal, um jede Seite der Knödel gleichmäßig mit der dicken und erstaunlich reduzierten Sirupsauce zu bestreichen.

Lass sie abkühlen. Während sie abkühlen, mischen Sie Zimt, Zucker und Muskatnuss in einer Schüssel und legen Sie sie beiseite. Werfen Sie jeden Knödel vorsichtig in die Mischung. Zum Schluss stapeln Sie ein paar Knödel in Ihre Schüssel und belegen Sie sie mit einer Kugel Mascarpone oder Sauerrahm und einem schönen Spritzer der reduzierten Ahornsirup-Sauce.

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7. Glutenfreie Bananen-Frühstücksknödel mit Vanille-Bohnen-Ahornbutter

Joy The Baker definiert seine dekadenten Knödel als dicke, flauschige Teigbällchen, die überaus süß sind. Sie werden das feuchte Element lieben, das die Bananen zu diesem Frühstück hinzufügen, während die duftenden Vanilleschoten perfekt zu Sirup und Butter passen und eine göttliche Sauce für Ihr Gericht ergeben. Das Rezept ergibt ca. 16 Knödel.

Zutaten:

1¼ Tassen glutenfreies Mehl
2 Esslöffel Kristallzucker
½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener Zimt
1 großes Ei
1 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 Tasse Buttermilch
1 reife Banane, püriert
Öl oder Butter zum Braten der Knödel

Vanillebohnen-Ahornbutter:

½ Tasse reiner Ahornsirup
½ Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, kalt
1 Vanilleschote, Samen abgekratzt

Anleitung: Ofen auf 200 Grad Fahrenheit vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In einem großen Messbecher Buttermilch, Ei, zerlassene Butter und Vanilleextrakt verquirlen. Gießen Sie die feuchten Zutaten auf einmal in die trockenen Zutaten und rühren Sie alles zusammen, bis es gerade eingearbeitet ist und keine Mehlflecken mehr vorhanden sind. Bananenpüree unterheben. 5 Minuten ruhen lassen, während sich die Pfanne erwärmt.

Stellen Sie eine Antihaft-Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze. Einen großzügigen Teelöffel Öl oder Butter hinzufügen und erhitzen lassen. Gießen Sie 2 Esslöffel Teig auf die Bratpfanne. Auf der ersten Seite kochen, bis die Unterseite goldbraun ist. Knödel vorsichtig abschneiden und kochen, bis Goldbraun und Knödel meistens durchgegart sind. Versuchen Sie, die Oberseite des Knödels nicht zu glätten, sondern lassen Sie ihn hoch und teigig. Lassen Sie gekochte Knödel bis zum Servieren auf einer hitzebeständigen Platte in einem 200-Grad-Fahrenheit-Ofen ruhen.

Warm servieren mit Vanillebohnen-Ahornbutter. Für die Butter Ahornsirup in einer kleinen Saucenpfanne erhitzen. In einer kleinen Schüssel Butter und Vanilleschote zerdrücken. Dies hilft der Butter, etwas weicher zu werden, und hilft bei der Arbeit und hartnäckigen Klumpen aus den Vanilleschoten. Langsam Vanillebutterstücke in den warmen Ahornsirup schlagen. Halten Sie die Temperatur niedrig; Der Ahornsirup sollte niemals kochen. Zum Emulgieren verquirlen und beiseite stellen, während die Knödel braten. Warm servieren.