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7 freche Möglichkeiten, köstliche Gerichte mit Apfelmus zuzubereiten

Wenn Sie Apfelmus nur als befriedigenden Snack genießen, verpassen Sie Tonnen köstlicher Gerichte. Die Verwendung von Apfelmus beim Kochen und Backen verleiht einer Vielzahl von Lebensmitteln einen fantastischen Geschmack und eine leckere Textur. Sie werden erstaunt sein über die herrlichen Muffins, perfekten Pfannkuchen und exquisiten Kuchen, die Sie mit Apfelmus zubereiten können. Mutter Erde Nachrichten erklärt, dass Apfelmus auch in vielen Backwaren ein großartiger Fettersatz ist und anstelle von Butter und Öl verwendet werden kann. Sind Sie bereit, mit der süßen Sauce ein atemberaubendes Frühstück, herzhafte Abendessen und dekadente Desserts zuzubereiten? Hier sind 7 Rezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

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1. Mamas Apfelmus-Pfannkuchen

Sie können erstellen AllRecipes.coms köstliche Morgenmahlzeit mit Pfannkuchenmischung, Zimt, Eiern, Apfelmus, Zitronensaft und Milch. Dieses Rezept, das 4 Portionen ergibt, verleiht Ihren Pfannkuchen eine fantastische Flauschigkeit. Wenn Sie diesem Gericht noch mehr Apfelgeschmack verleihen möchten, können Sie Brown Eyed Baker's zubereiten Langsames kochen von Äpfelbutter zum Frühstück servieren.

Zutaten:

2 Tassen trockene Pfannkuchenmischung
1 Teelöffel gemahlener Zimt
2 Eier
1 Tasse Apfelmus
1 Teelöffel Zitronensaft
½ Tasse Milch

Zubereitung: In einer großen Schüssel Pfannkuchenmischung und Zimt verrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Pfannkuchenmischung. Fügen Sie die Eier, Apfelmus, Zitronensaft und Milch hinzu; rühren, bis alles glatt ist. Erhitzen Sie eine leicht geölte Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen oder schöpfen Sie den Teig auf die Bratpfanne und verwenden Sie ungefähr ¼ Tasse für jeden Pfannkuchen. Beidseitig anbraten und heiß servieren.

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2. Haferflocken-Heidelbeer-Apfelmus-Muffins mit Walnuss-Hafer-Streusel

Die Apfelmus verwendet in Ambitioniertes Küchenrezept , die aus angepasst wurde Joy the Baker , hilft dabei, wunderbare Muffins zu kreieren, die gesund, feucht und sättigend sind. Abgerundet wird dieses Frühstück mit einem wundersamen Walnuss-Hafer-Streusel, der eine leckere Textur und einen zufriedenstellenden Crunch verleiht. Es ergibt 12 Muffins mit jeweils 172 Kalorien und 5 Gramm Protein.

Zutaten:

Kochspray
1⅓ Tassen Vollkorngebäckmehl
¾ Tasse Haferflocken
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Backpulver
¾ Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel Salz
1 gehäufte Tasse ungesüßte natürliche Apfelmus
1 Teelöffel Olivenöl
¼ Tasse brauner Zucker
1 Ei, leicht geschlagen
½ Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
1¼ Tassen Blaubeeren
½ Tasse gehackte Walnüsse

Belag:

3 Esslöffel Hafer
¼ Tasse gehackte Walnüsse
1 Esslöffel Vollkorngebäckmehl
1 Esslöffel Butter, geschmolzen
¼ Teelöffel Zimt

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. 12-Tassen-Muffinform mit Liner auslegen und die Innenseite mit Kochspray bestreichen. In einer großen Schüssel Mehl, Hafer, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel Apfelmus, Öl, braunen Zucker, Ei und Mandelmilch vermischen. Fügen Sie Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis gerade kombiniert. Walnüsse und Blaubeeren vorsichtig unterheben. Für den Belag Hafer, Walnüsse, Mehl, Butter und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen. 1 gehäuften Teelöffel über jedes Muffin streuen. Backen Sie die Muffins 15 bis 19 Minuten lang oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber oder mit ein paar Krümeln herauskommt.

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3. Rezept für Zimt-Apfelmus-Brot

McCormicks Rezept verwendet Apfelmus, Zimt, Walnüsse und Rosinen, um ein herzhaftes Schnellbrot zu kreieren, das vor fabelhaftem Geschmack strotzt. Es ergibt 16 Portionen und ist perfekt zum Frühstück oder als befriedigender Snack.

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Zutaten:

2½ Tassen Mehl
2 Esslöffel Zimt, gemahlen
1 Esslöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
1 Ei
1 Tasse Apfelmus
1 Tasse fest verpackter hellbrauner Zucker
⅔ Tasse fettfreie Milch
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Tasse gehackte Walnüsse, geteilt
½ Tasse Rosinen

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Mehl, Zimt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen. Beiseite legen. Ei in mittlerer Schüssel schlagen. Apfelmus, braunen Zucker, Milch und Öl einrühren. Mehlmischung hinzufügen; rühren, bis es angefeuchtet ist. ½ Tasse Walnüsse und Rosinen einrühren. Gießen Sie den Teig in eine 9 x 5 Zoll große Laibpfanne, die ohne Stick-Kochspray besprüht wurde. Mit den restlichen ½ Tasse Walnüssen bestreuen. Backen Sie 55-60 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen; vollständig auf Drahtgitter abkühlen lassen.

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4. Gebratene Schweinelende mit Apfelwein und Apfelmus

Apfelmus kann leicht verwendet werden, um ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten. Rezept von Food Network fordert Schweinerippchenbraten, Gewürze, Apfelwein und Apfelmus, um ein pikantes Abendessen zu kreieren. Wenn Sie kein eigenes Apfelmus zubereiten möchten, können Sie stattdessen eine im Laden gekaufte Version verwenden.

Zutaten:

2 Zweige Rosmarinblätter, grob gehackt
2 Zweige Salbei, grob gehackt
2 Knoblauchzehen, zerschlagen
Prise zerquetschten roten Pfeffer
Salz
Natives Olivenöl extra
1 (6-Kotelett) Schweinerippchenbraten
2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 Bündel Thymian, mit Schnur gebunden
3 Lorbeerblätter
2 Liter Apfelwein
Klobige Apfelmus

Chunky Apfelmus:

3 Esslöffel Butter
4 Granny Smith-Äpfel, geschält, entkernt und in ½-Zoll-Stücke geschnitten (werfen Sie die Äpfel in Zitronensaft, wenn Sie sie nicht sofort verwenden)
1½ Tassen des reservierten Cidre aus der gebratenen Schweinelende mit Cidre
¼ Tasse Apfelwein
1 Prise gemahlener Zimt
¼ Tasse Sahne
½ Tasse Walnüsse, geröstet und grob gehackt

Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine die gehackten Kräuter mit dem Knoblauch, dem zerkleinerten roten Pfeffer, einer großzügigen Prise Salz und genug Olivenöl, um eine Paste zu erhalten. Streichen Sie die Paste auf die Außenseite des Schweinerippchenbratens. Die Zwiebeln mit Olivenöl und Salz vermengen und auf den Boden einer Bratpfanne legen. Fügen Sie den Thymian, die Lorbeerblätter und ⅔ des Cidre hinzu. Legen Sie das Schweinefleisch auf die Zwiebeln und legen Sie es in den vorgeheizten Ofen.

Braten Sie das Schweinefleisch 20-25 Minuten lang bei 425 Grad Fahrenheit oder bis das Schweinefleisch eine braune Kruste entwickelt hat. Überprüfen Sie das Schweinefleisch, rühren Sie die Zwiebeln und den Apfelwein um, wenn sie anfangen zu brennen. Fügen Sie mehr Apfelwein hinzu, wenn das Level zu sinken beginnt. Senken Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit und braten Sie weitere 30-35 Minuten oder bis ein sofort ablesbares Thermometer 150 Grad Fahrenheit anzeigt. Wenn die Kruste auf dem Schweinefleisch zu dunkel wird, bedecken Sie sie mit Folie.

1½ Tassen Apfelwein vom Boden der Bratpfanne nehmen und für die Apfelmus aufbewahren. Lassen Sie das Schweinefleisch vor dem Schnitzen mindestens 15 Minuten ruhen. Wenn Sie zum Schnitzen bereit sind, entfernen Sie das Schweinefleisch vom Knochen und schneiden Sie die Lende in dünne Scheiben. Mit den in Apfelwein und Apfelmus geschmorten Zwiebeln servieren. Um die klobige Apfelmus zuzubereiten, schmelzen Sie die Butter in einem Topf, der groß genug ist, um die Äpfel aufzunehmen.

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Fügen Sie die Äpfel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis die Äpfel weich werden. Fügen Sie den reservierten Apfelwein, Apfelwein und Zimt hinzu und kochen Sie bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis der größte Teil des Cidre verdunstet ist und die Äpfel gekocht und sehr weich sind. Fügen Sie die Sahne und die Walnüsse hinzu und kochen Sie, bis sich die Sahne halbiert hat. Das Endergebnis sollte eine sehr klobige, süße und herzhafte Apfelmus sein.

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5. Apfelglasiertes Gemüse und Edamame Stir Fry

Sie werden es lieben, wie einfach, billig und lecker das ist Averie kocht Rezept ist. Mit dem Gemüse Ihrer Wahl, Apfelmus, braunem Zucker, Sojasauce und sensationellen Gewürzen kreieren Sie ein köstliches Abendessen. Wenn Sie nach einem Reisrezept suchen, das als Beilage dient, sollten Sie Ihre hervorragende Pfanne mit kombinieren Krafts Apfelmusreis . Es wird ein Match sein, das im Himmel gemacht wird.

Zutaten:

4 Tassen gewürfeltes Gemüse
½ Tasse Apfelmus
½ Tasse Wasser
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
½ Teelöffel Old Bay Seasoning (Hinweis: Sie können auch Mrs. Dash oder eine andere ähnliche Gewürzkombination verwenden.)
3 Esslöffel Reisweinessig (oder Apfelessig)
¼ Tasse brauner Zucker (oder weißer oder nach Wunsch reduzieren / weglassen)
2 Esslöffel Sojasauce oder Hoisinsauce (optional)
½ Tasse Edamame Bohnen, zuvor gekocht
Optional: Knoblauch, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer

Anleitung: Antihaft-Pfanne mit Kochspray einsprühen und Gemüse hinzufügen. Bei starker Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen. Während des Kochens alle restlichen Zutaten außer Edamame in einer Schüssel vermischen und umrühren. Fügen Sie Mischung dem Gemüse hinzu und rühren Sie um, um zu beschichten. Auf mittlere bis niedrige oder niedrige Hitze reduzieren und das Gemüse weitere 5-10 Minuten köcheln lassen oder bis es weich ist. Die Sauce wird reduziert und eingedickt. Edamame hinzufügen, umrühren und servieren.

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6. Apfelmuskuchen

Dieses wohlschmeckende, süße und köstliche Gericht kreiert ein elegantes und verlockendes Dessert. Martha Stewarts Kuchen fordert Zimt, Kardamom, braunen Zucker, Honig und Apfelmus und schafft so einen verlockenden Genuss, dem Sie nicht widerstehen können. Das Rezept ergibt 10 Portionen.

Zutaten:

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3 Tassen Allzweckmehl, gelöffelt und geebnet
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1½ Teelöffel gemahlener Zimt
1¼ Teelöffel gemahlener Kardamom
1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
2 Tassen hellbrauner Zucker verpackt
¼ Tasse Honig
2 große Eier
2 Tassen Grundlegende Apfelmus oder im Laden gekaufte klobige Apfelmus
Antihaft-Kochspray
Puderzucker, optional

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Kardamom in einer großen Schüssel verquirlen. Beiseite legen. In einer anderen Schüssel mit einem Elektromixer Butter, braunen Zucker und Honig leicht und locker rühren. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie, bis sie sich vereinigen. Fügen Sie bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers nach und nach die Mehlmischung hinzu. nur schlagen, bis kombiniert. Apfelmus einrühren.

Beschichten Sie eine antihaftbeschichtete 9-Zoll-Röhrenpfanne großzügig mit Kochspray. Löffel Teig in Pfanne; glatte Oberseite. Backen Sie, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher 50-60 Minuten lang sauber, aber leicht nass herauskommt. 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne auf ein Schneidebrett oder Backblech legen; Den Kuchen mit der Oberseite nach oben auf das Gestell legen. Vollständig abkühlen lassen. Falls gewünscht, vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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7. Aufgeblähte Schokoladenkekse

Danke an die Apfelmus in Das Rezept von Cooking Light Diese leckeren Kekse sind weich, zäh und enthalten nur 2,9 Gramm Fett. Es ergibt 3 Dutzend Portionen.

Zutaten:

1¼ Tassen Allzweckmehl
1 ½ Teelöffel Backpulver
¾ Teelöffel Salz
½ Tasse Apfelmus
1 Tasse brauner Zucker verpackt
¼ Tasse Butter, erweicht
1 Esslöffel Vanilleextrakt
1 großes Ei
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Kochspray

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Mehl leicht in trockene Messbecher geben; mit einem Messer ausgleichen. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit einem Schneebesen gut umrühren. Apfelmus in ein feines Sieb über eine Schüssel geben; 15 Minuten stehen lassen. Flüssigkeit verwerfen. Abgetropfte Apfelmus in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Zucker und Butter hinzu; Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 Minuten schlagen, bis sie leicht und locker sind.

Vanille und Ei einrühren. Mehlmischung hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Chips unterheben. Lassen Sie Esslöffel in einem Abstand von 5 cm auf Backbleche fallen, die mit Kochspray überzogen sind. Backen Sie bei 375 Grad für 10 Minuten oder bis fast fest. 2 bis 3 Minuten oder bis sie fest sind in der Pfanne abkühlen lassen. Kekse aus der Pfanne nehmen; auf Drahtgittern abkühlen lassen.