Leben

6 Rezepte, die Puddingmischung in beeindruckende Desserts verwandeln

Trotz einer Vorliebe für süße Leckereien sind es Amerikaner Desserts reduzieren . Die meisten Leute wollen sich einfach nicht mit dem Ärger auseinandersetzen, da das Backen so pingelig sein kann. Einige Rezepte beinhalten komplexe Techniken, die nur Konditoren beherrschen, und einige haben Zutatenlisten, die so lang sind, dass sie Ihnen den Kopf verdrehen. Es gibt jedoch einen besseren Weg. Wir haben ein Supergeheimnis für die Herstellung herausragender Süßigkeiten entdeckt, indem wir eine Abkürzungszutat verwendet haben, die im Backgang des Lebensmittelgeschäfts größtenteils unbenutzt ist: Puddingmischung in Schachteln. Diese Verpackungen sind in allen erdenklichen Geschmacksrichtungen erhältlich und können weit mehr als nur für eine bescheidene Schüssel Pudding verwendet werden. Diese 6 Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie diese Mischung in ein Dessert verwandeln, das Applaus verdient.

1. Funfetti Pudding Mix Kekse

Funfetti Pudding Mix Kekse | iStock.com

Mit Streuseln geschmückte Eistüten und Kuchen sind zwar üblich, aber diese festlichen Süßigkeiten sind so süß, dass sie etwas mehr Zeit in der Sonne verdienen. Diese entzückenden Leckereien aus Nobel kochen Zeigen Sie, wie viel Spaß Jimmy in anderen Desserts machen kann. Das Hinzufügen einer Puddingmischung sorgt dafür, dass diese Leckereien wirklich aromatisch bleiben, verleiht ihnen aber auch eine schön weiche Textur. Fügen Sie es einfach direkt vor dem Mischen der trockenen Zutaten hinzu. Diese winzigen Desserts werden jederzeit ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern, aber wir mögen sie besonders für eine Geburtstagsfeier.

Zutaten:

2¼ Tassen Allzweckmehl
¾ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
14 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
1¼ Tassen Kristallzucker
1 großes Ei
1 großes Eigelb
1 Teelöffel Vanilleextrakt
¾ Teelöffel Mandelextrakt
1 Packung Instant-Vanillepudding-Mischung (3,5 Unzen)
⅔ Tasse Regenbogen streut

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.

In einer Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz Butter und Zucker cremig rühren. Ei und Eigelb, Vanilleextrakt und Mandelextrakt untermischen. Fügen Sie Puddingmischung hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. Fügen Sie bei auf niedriger Geschwindigkeit eingestelltem Mixer trockene Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Mit einem Holzlöffel oder Spatel bestreuen.

Schaufeln Sie den Teig mit einer 1½-Zoll-Keksschaufel heraus und formen Sie ihn zu Kugeln. Auf mit Pergament ausgekleidete Backbleche im Abstand von 5 cm legen. Drücken Sie vorsichtig ein paar weitere Streusel darüber und backen Sie sie 9 bis 10 Minuten lang. Einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einem Rost vollständig abkühlen lassen. Dienen. Bedeckt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

2. Double Chocolate Pudding Brownies

Doppelte Schokoladenpudding Brownies | iStock.com

Es gibt zwei Lager, in die Brownie-Liebhaber fallen: kuchenartig und fudgy. Die meisten von uns tendieren zur letzteren Kategorie, aber das Erreichen dieser reichen Textur scheint fast unmöglich. Diese Leckereien von The Sweet {Tooth} Life machen Sie es richtig, indem Sie Pudding- und Brownie-Mischungen zu einem köstlichen Genuss kombinieren. Um noch mehr Dekadenz hinzuzufügen, erhalten diese Brownies eine Dosis weiße und dunkle Schokoladenstückchen. Nach einem Bissen dieser Schönheiten kehren Sie nie mehr zu Ihrem normalen Brownie-Rezept zurück.

Zutaten:

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1 (3,5 Unzen) Instant-Schokoladenpuddingmischung
1 Packung Brownie-Mix
½ Tasse Öl
¼ Tasse Wasser
2 Eier
½ Tasse dunkle Schokoladenstückchen plus mehr
½ Tasse weiße Schokoladenstückchen und mehr

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Eier in einer großen Schüssel schlagen, dann Wasser und Öl hinzufügen. Puddingmischung und Brownie-Mischung in einer separaten Schüssel verquirlen. Die feuchten Zutaten untermischen und die Pommes Frites unterheben.

Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Pfanne. Mit zusätzlichen weißen und dunklen Schokoladenstückchen bestreuen. 30 bis 35 Minuten backen. 15 Minuten abkühlen lassen. Dienen.

3. Schokoladenpudding-Eis

Schokoladenpudding-Eis | iStock.com

Trotz der Liebe der Amerikaner zur Schokolade nur zwei Staaten Listen Sie es als ihr Lieblingseisgeschmack auf. Ein Vorgeschmack auf diese nachsichtige Version aus Elizabeth Lou und Company wird wahrscheinlich mehr als ein paar dieser Vanille-Fans konvertieren. Mit nur 5 Zutaten hergestellt und absolut ohne Kochen erforderlich, ist dies das seltene Eis, das an einem Nachmittag hergestellt und gegessen werden kann.

Während dieses Rezept eine wunderbare, klassische Schokolade ergibt, ist es die perfekte Basis, um wirklich kreativ zu werden. Das Hinzufügen von zerkleinerten Schokoladensandwichkeksen oder Schokoladenstückchen ist ein guter Anfang, aber lassen Sie Ihrer Fantasie mit verschiedenen Süßigkeiten, Keksen und sogar Brownie-Stücken freien Lauf. Sie können auch in letzter Sekunde etwas Fudge oder Karamellsauce einrühren, um einen Marmoreffekt zu erzielen.

Zutaten:

1 Tasse Milch
½ Tasse) Zucker
1 (3,4 Unzen) Packung Schokoladenfondant Instant Pudding Mix
2 Tassen Schlagsahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Mix-Ins wie Schokoladenstückchen sind optional

Zubereitung: Alle Zutaten verquirlen. 2 Stunden kalt stellen. Prozessmischung in der Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers verarbeiten. Fügen Sie während der letzten Minuten des Umrührens Mix-Ins hinzu.

Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie im Gefrierschrank. Dienen.

4. Gebackene Pistazienpudding Donuts

Gebackene Pistazienpudding Donuts | iStock.com

Wenn Sie noch nie zuvor Ihre eigenen Donuts hergestellt haben, können Sie sich verwöhnen lassen. Diese Leckereien erfordern normalerweise eine Tonne Öl und einen unordentlichen Frittiervorgang, aber diese Version von Gut überzogen , vorgestellt am Kaiserlicher Zucker geht mit einer einfacheren Backmethode. Die Puddingmischung und die Buttermilch halten die Backwaren zart und feucht, sodass sie immer noch genauso dekadent schmecken wie diejenigen, die ein Bad in brutzelndem Öl nehmen. Abgerundet mit einer Honigglasur und einer Prise Pistazien sind diese definitiv eine raffinierte Variante des Grundnahrungsmittels für das Frühstück.

Zutaten:

Donuts

1 Tasse Allzweckmehl
⅓ Tasse Kristallzucker
1 Packung Instant-Pistazienpudding-Mischung
¾ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel koscheres Salz
½ Tasse plus 2 Esslöffel Buttermilch
1 großes Ei
¼ Tasse Rapsöl
¼ Teelöffel Mandelextrakt
¼ Tasse fein gehackte Pistazien

Glasur

1 Tasse gesiebter Puderzucker
1 Esslöffel plus 1 Teelöffel Honig
1 Esslöffel Milch plus mehr
¾ Tasse grob gehackte Pistazien

Anleitung: Stellen Sie die Roste in das obere Drittel des Ofens und heizen Sie sie auf 350 Grad Fahrenheit vor. Donutpfanne mit Antihaft-Kochspray einsprühen. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Puddingmischung, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen. In einer separaten kleinen Schüssel Buttermilch, Ei, Öl und Mandelextrakt vermischen. Gießen Sie feuchte Zutaten in trockene Zutaten und mischen Sie sie, um sie zu verarbeiten. In einer kleinen Schüssel Pistazien mit 1 Teelöffel Mehl verrühren. zu Teig falten.

Schaufeln Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne, bis jede Vertiefung zu drei Vierteln gefüllt ist. glatte Spitzen mit der Rückseite eines Löffels. 10 bis 12 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt und die Donuts bei Berührung leicht zurückspringen. 10 Minuten in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf den Rost legen.

In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Honig und 1 Esslöffel Milch glatt rühren. Bei Bedarf mit mehr Milch verdünnen. Tauchen Sie abgekühlte Donuts in Glasur und kehren Sie zum Drahtgitter zurück. Sofort mit gehackten Pistazien bestreuen. Glasur aushärten lassen. Dienen.

5. Blaubeer-Zitronen-Frischkäse-Pfund-Kuchen

Heidelbeer-Zitronen-Frischkäse-Pfund-Kuchen | iStock.com

Für diejenigen, die Desserts mit ein bisschen Fältchen mögen, ist dies Heidelbeer-Zitronen-Frischkäse-Pfund-Kuchen von Food.com ist ein wahrer Genuss. Durch die Verwendung von Kuchen- und Puddingmischungen in Schachteln entfällt der größte Teil der Messung. Daher eignet sich dieses Dessert hervorragend, wenn Sie blitzschnell etwas Beeindruckendes machen möchten. Blaubeeren sorgen für Frische und geben Ihnen das Gefühl, das Ganze von Grund auf neu gebacken zu haben. Lassen Sie die Zitronenglasur nicht aus, da sie viel zusätzlichen Geschmack verleiht.

Auch wenn Sie sich nicht für Zitronendesserts interessieren, ist es eine gute Idee, sich mit dieser Methode vertraut zu machen. Sie können es für praktisch jeden Geschmack übernehmen. Es funktioniert besonders gut für eine Doppelschokoladenversion.

Zutaten:

1 Packung Zitronenkuchenmischung
1 Packung Instant-Zitronenpudding-Mischung (3,5 Unzen)
¼ Tasse Zucker
3 große Eier
1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, Raumtemperatur
¾ Tasse Pflanzenöl
¼ Tasse Wasser
1 Teelöffel Vanilleextrakt
½ Teelöffel Zitronenextrakt
2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1½ Tassen frische Blaubeeren
1 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine 10-Zoll-Bundt-Pfanne einfetten und mit Mehl bestäuben.

Kombinieren Sie in einem Standmixer mit Paddelaufsatz Kuchenmischung, Puddingmischung und Zucker. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und fügen Sie Eier, Frischkäse hinzu. Öl, Extrakte und Wasser. Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles vermischt ist, Schüssel nach Bedarf abkratzen. Fügen Sie die Schale hinzu und schlagen Sie 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit. Blaubeeren mit einem Gummispatel unterheben. In eine vorbereitete Pfanne gießen; glatte Oberseite.

50 bis 60 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.

Puderzucker mit Zitronensaft mischen. Über den abgekühlten Kuchen träufeln. Glasur aushärten lassen. Dienen.

6. Tante Ruths berühmter Butterscotch-Käsekuchen

Käsekuchen | iStock.com

Es gibt viele Variationen von Käsekuchen, und einige davon scheinen geradezu verrückt . Wenn Sie etwas anderes wollen, ohne über Bord zu gehen, schauen Sie sich diese köstlichen Rezepte von an Geschmack von Zuhause . Es nimmt alles, was Sie an dem Butterscotch-Pudding lieben, und verleiht ihm in einem dekadenten Käsekuchen ein neues Zuhause. Das Rezept empfiehlt, mit zerquetschten Butterscotch-Bonbons zu servieren, aber Toffee-Stücke ergeben einen unglaublich leckeren Topper.

Zutaten:

Käsekuchen

1½ Tassen Graham Cracker Krümel
⅓ Tasse verpackter brauner Zucker
⅓ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 (14 Unzen) kann Kondensmilch gesüßt werden
¾ Tasse kalte Milch
1 (3,4 Unzen) Packung Instant Butterscotch Pudding Mix
3 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, Raumtemperatur
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 Eier, leicht geschlagen

Dienen

Gesüßte Schlagsahne
Zerkleinerte Butterscotch-Bonbons

Anleitung: Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie eine 9-Zoll-Springform ein und wickeln Sie den Boden sicher in zwei Schichten Hochleistungsaluminiumfolie ein. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Cracker-Krümel und Zucker. Fügen Sie Butter hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. Drücken Sie die Mischung in den Boden der Pfanne. Die Pfanne auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.

In einer kleinen Schüssel Milch und Pudding 2 Minuten lang verquirlen. 2 Minuten stehen lassen, bis das Abbinden beginnt. In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Puddingmischung und Vanille einrühren. Fügen Sie Eier hinzu, schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, bis gerade kombiniert. unsere Überkruste. Stellen Sie die Pfanne in eine große, tiefe Backform. Gießen Sie heißes Wasser in eine größere Pfanne, bis es 1 Zoll tief ist.

Backen Sie für 65 bis 75 Minuten oder bis die Mitte fast eingestellt ist, wenn Sie die Pfanne wackeln und die Oberseite stumpf erscheint. Aus dem Ofen nehmen und die Pfanne aus dem Wasserbad nehmen. 10 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen. Führen Sie ein Messer um den Rand der Pfanne und kühlen Sie es dann 1 Stunde lang ab. In den Kühlschrank stellen und über Nacht kalt stellen. Nach Belieben mit Schlagsahne und Süßigkeiten garnieren. Dienen.