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5 Rezepte mit braunem Reis zur Herstellung gesunder Vollkorn-Snacks

Brauner Reis ist zu gesund, um nur als Beilage zum Abendessen serviert zu werden. Gemüseküche stellt fest, dass es mit vielen wichtigen Nährstoffen wie Selen, Mangan, Vollkornprodukten, Antioxidantien und Ballaststoffen gefüllt ist, die Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten und Herzerkrankungen verringern und gleichzeitig den Gewichtsverlust fördern können. Wenn Sie braunen Reis nicht nur als einfaches Abendessen verwenden möchten, haben wir 5 Rezepte zusammengestellt, bei denen aus dem gesunden Vollkorn Snacks hergestellt werden, die zufriedenstellend und nahrhaft sind. Lesen Sie weiter und entdecken Sie die köstlichen Riegel, Kekse und Cracker, die Sie mit braunem Reis herstellen können.

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1. Brown Rice Bars

Shape ist vegan Brown Rice Bars Arbeiten Sie wunderbar als Snack nach dem Training oder als Pick-me-up am Nachmittag. Das Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 210 Kalorien, 7 Gramm Fett, 8 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffen. Männer Fitness erklärt, dass brauner Reis eine gute Quelle für Magnesium ist, ein Mineral, das mit Kalzium zusammenarbeitet, um starke Knochen und Zähne aufzubauen.

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Zutaten:

2 Tassen gekochter brauner Reis
6 Pflaumen
⅓ Tasse getrocknete Preiselbeeren
½ Tasse rohe Mandeln
¼ Tasse braunes Reisproteinpulver
1 Esslöffel Ahornsirup (optional)
½ Teelöffel Zimt

Anleitung: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und 20 bis 30 Sekunden lang mixen. Die Mischung gleichmäßig in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Laibpfanne verteilen und 35 Minuten einfrieren. Aus dem Gefrierschrank nehmen und in 6 Stücke schneiden. Wenn Sie eine trockenere Konsistenz bevorzugen, backen Sie diese nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank 20 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit.

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2. Parmesan-Reis-Chips

Wenn Sie das nächste Mal einen Snack benötigen, der zufriedenstellend knusprig ist, greifen Sie nach Food & Wine Parmesan-Reis-Chips , die aus braunem und wildem Reis hergestellt werden. Gefüllt mit reichhaltigen Aromen und einer großartigen Textur sind diese Chips ein großartiger Ersatz für ungesunde Chips und Cracker. Wir empfehlen, sie mit Taste of Home zu servieren Sonnengetrockneter Tomaten-Parmesan-Aufstrich .

Zutaten:

1 Tasse brauner Reis
¼ Tasse Wildreis
¾ Tasse frisch geriebener Parmesan
Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Anleitung: Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Den braunen Reis und den Wildreis in das kochende Wasser geben, abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis die Reismischung sehr weich ist (ca. 55 Minuten). Die Reismischung abtropfen lassen, auf einer Platte verteilen und vollständig abkühlen lassen. In einer Küchenmaschine die abgekühlte Reismischung pulsieren lassen, bis sie grob gehackt und klebrig ist. Kratzen Sie die gehackte Reismischung in eine große Schüssel und rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis alles gut vermischt ist.

Die Reismischung mit Salz und Pfeffer würzen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Schaufeln Sie eine halbe Tasse der Reismischung auf eine Hälfte des vorbereiteten Backblechs und tupfen Sie es auf eine Scheibe. Decken Sie die Reisscheibe mit Plastikfolie ab und drücken oder rollen Sie sie zu einem sehr dünnen 7 x 10 Zoll großen Rechteck aus. Wiederholen Sie dies auf der anderen Hälfte des Backblechs. Backen Sie die Reischips im unteren Drittel des Ofens etwa 12 Minuten lang oder bis sie knusprig und goldbraun sind. Übertragen Sie das Pergamentpapier mit den Chips vorsichtig mit einem Spatel auf einen Rost und lassen Sie die Chips vollständig abkühlen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Reis.

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3. Weiche und zähe Schokoladen-Brown-Rice-Kekse

Aus braunem Reis werden Babbles hergestellt Weiche und zähe schokoladenbraune Reiskekse, Ein süßer und gesunder Genuss, der Ihren süßen Zahn zu jeder Tageszeit befriedigt. Das Rezept ergibt 1½ bis 2 Dutzend Kekse. Wenn Sie noch keinen gekochten braunen Reis zur Hand haben, Dampfige Küche zeigt Ihnen, wie Sie schnell etwas in der Mikrowelle machen.

Zutaten:

½ Tasse Butter bei Raumtemperatur
½ Tasse) Zucker
1 Teelöffel Vanille
¾ Tasse Allzweck- oder Vollkornmehl
¼ Tasse Kakao
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
1 Tasse gekochter kurzkörniger brauner Reis, abgekühlt
½ Tasse Schokoladenstückchen
½ Tasse getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Zucker und Vanille leicht und locker rühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Fügen Sie der Buttermischung hinzu und rühren Sie, bis fast gemischt. Fügen Sie den Reis, die Schokolade und die Kirschen oder Preiselbeeren hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Lassen Sie Löffel auf ein gesprühtes oder mit Pergament ausgekleidetes Backblech fallen und drücken Sie sie mit feuchten Händen ein wenig flach, wenn Sie möchten. 12 bis 14 Minuten backen, bis sie an den Rändern anliegen, aber in der Mitte noch weich sind. Kühlen Sie das Blatt einige Minuten lang ab, bevor Sie es auf einen Rost übertragen.

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4. Griechischer Joghurt mit braunem Reis, Chiasamen, Nüssen und Früchten

Moni Meals präsentiert ein energetisierendes Joghurtparfait, mit dem Sie sich satt und zufrieden fühlen. Griechischer Joghurt mit braunem Reis, Chiasamen, Nüssen und Früchten Enthält Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Ballaststoffe und Kalzium sowie viele andere wichtige Nährstoffe. In Ergänzung, Die gesündesten Lebensmittel der Welt sagt, dass das Öl in braunem Reis helfen kann, Ihr schlechtes Cholesterin zu senken, wodurch Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.

Zutaten:

1 Einzelbehälter Griechischer Joghurt
Ein Schuss Zimt
½ Esslöffel Chiasamen
½ Tasse brauner Reis, gekocht
¼ Tasse getrocknete Früchte, geteilt
2 bis 3 Esslöffel Walnüsse, geteilt
Nieselregen von Agave, Honig oder Ahornsirup

Zubereitung: Joghurt in eine Schüssel geben und ein oder zwei Spritzer Zimt- und Chiasamen einrühren. gut mischen. In einer separaten Schüssel den Boden mit der Hälfte des Joghurts bestreichen. Fügen Sie die volle Menge braunen Reis, dann die Hälfte der getrockneten Früchte hinzu und bestreuen Sie sie dann mit der Hälfte der Nüsse. Ebene wiederholen. Top mit restlichen getrockneten Früchten und Walnüssen. Mit einigen zusätzlichen Chiasamen garnieren und mit Agave, Honig oder Ahornsirup Ihrer Wahl beträufeln.

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5. Puffed Brown Rice Treats

Vier Zutaten und 5 Minuten Vorbereitungszeit sind alles, was Sie brauchen, um zu machen Die Dr. Oz Show Puffed Brown Rice Treats . Der schwierigste Teil dieses Rezepts ist das Üben von Geduld, während Ihre Riegel in den Kühlschrank gestellt werden. Dieses kinderfreundliche Rezept ist eine großartige Alternative zu Rice Krispies-Leckereien!

Zutaten:

7 Tassen gepuffter brauner Reis
1½ Tassen Bio-Erdnussbutter
⅔ Tasse Agavennektar
1½ Esslöffel Vanilleextrakt

Anleitung: Bereiten Sie eine quadratische 9-Zoll-Pfanne vor, indem Sie Wachspapier mit einer Überlappung von 5 Zoll auf jeder Seite kreuzen. Gießen Sie den Puffreis in eine große Schüssel; beiseite legen. Erdnussbutter und Agavennektar bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie flüssig sind. Gut umrühren, dann den Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren Sie weiter, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind. Kombinieren Sie die Erdnussbuttermischung mit dem Puffreis und mischen Sie gut. In die vorbereitete Pfanne gießen. Falten Sie den Wachspapierüberhang um und drücken Sie ihn fest nach unten, um die Leckereien zu festigen. Kühlen Sie die Leckereien einige Stunden lang, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.