14 kleine Teller Perfekt für eine Tapas-Party
Tapas sind eine spanische Tradition von kleinen Häppchen und kleinen Tellern. Es ist eine großartige Möglichkeit, viele verschiedene Dinge auszuprobieren, und es ist eine soziale Mahlzeit, die sich auf das Teilen konzentriert. Sie passen am besten zu Wein oder Sangria und ein paar Freunden, die sich für eine lustige Zeit und großartige Gespräche versammelt haben. Einige Tapas sind heiß, einige Tapas sind kalt, einige sind sehr einfach und einige erfordern etwas mehr Zeit und Aufmerksamkeit für die Zubereitung. Obwohl viele Leute Tapas nur als Option in Restaurants betrachten, weil es viel Koordination und Planung erfordert, so viele Gerichte allein in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten, ist es perfekt für eine kleine Party zu Hause, wenn jeder ein oder zwei zum Teilen mitbringt die Menge. Hier haben wir eine Liste mit Tapas zusammengestellt, aus denen Sie für ein großartiges Fest auswählen können!
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Vegetarische Tapas mit einer Zutat
Diese sind kinderleicht und erfordern kaum mehr als eine heiße Pfanne, ein bisschen gutes Olivenöl und einen Schuss Meersalz. Wählen Sie mindestens zwei davon aus, um eine Party zu feiern.
1. Padron Paprika sind ein Tapas-Grundnahrungsmittel und als spanisches Roulette bekannt. Die Paprikaschoten beginnen ihr Leben süß und gewinnen Wärme, wenn sie länger werden. Normalerweise ist ein Padron-Pfeffer bei 1½ bis 2 Zoll süß und würzig, sobald er 2½ bis 3 Zoll erreicht, aber hin und wieder wird man von einem hinterhältigen, boshaft würzigen überrascht! Es ist ein lustiges Partygericht und sehr einfach zuzubereiten. In diesem Rezept von Bon Appétit über Epicurious Sie haben einfach Blasen in einer heißen Pfanne und werden mit Meersalz geworfen. Wenn keine Padron-Paprikaschoten verfügbar sind, suchen Sie nach Shishito-Paprikaschoten, dem japanischen Äquivalent.
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zwei. Probieren Sie diese für etwas süßeres und herzhafteres sautierte Datteln mit Olivenöl und Meersalz von Food52 . Während sie kochen, werden die warmen Datteln schmelzig und die Karamellnoten knallen wirklich. Möglicherweise serviert Food52 sie am besten über einem Pool aus griechischem Joghurt, der mit etwas Olivenöl verdünnt ist. Schaufeln Sie sie alle mit gerösteten Baguettescheiben auf.
3. Gebratene Kräutermandeln wie diese aus Die Küche sind ein toller kleiner Snack für eine Tapas-Party. Sie sind ein bisschen rauchig, haben nur einen Hauch von Kräutern und sind köstlich knusprig.
4. Marinierte Oliven sind ein Tapas-Grundnahrungsmittel. Sie könnten etwas aus dem Laden holen oder versuchen, Ihr eigenes zu marinieren. Dieses Rezept aus Das Food Network Mit Rosmarin, rotem Chili, Orange und Paprika erhalten Sie viel mehr Oliven, die Sie an Ihren eigenen Geschmack anpassen können, und es ist billiger als der Kauf von marinierten Spezialoliven im Geschäft. Wir empfehlen auf jeden Fall, mit dem Öl zu kochen, das übrig bleibt, nachdem sie weg sind!
5. Tomatenbrot ist eine der einfachsten und doch köstlichsten Arten, Brot zu essen. Fans der italienischen Bruschetta, die Zeit und Mühe sparen, werden die spanische Pfanne lieben, die einfach geröstetes Baguette mit geriebener Tomatenmischung ist. Es ist ein Gewinner. Schau dir das an New York Times Rezept zur Anleitung.
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Einfache fleischige Tapas
Je nachdem, wo in Ihrem Land Sie sich befinden, nimmt Spanien seine Schweinefleischprodukte ebenso ernst wie seine Meeresfrüchte. Wählen Sie ein oder zwei davon für Ihre Tapas-Party.
6. Spanisch Chorizo Im Gegensatz zu roher, gemahlener mexikanischer Chorizo ist sie eine verzehrfertige Wurst. In diesem Rezept von Martha Stewart Die Chorizo wird in Scheiben geschnitten und in Wein geschmort, der mit Kräutern und Orangenschale getränkt ist. Mit Zahnstochern servieren und mit der Schmorflüssigkeit beträufeln.
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7. Auch wenn Sie keine typischen Sardellen mögen, geben Sie Sardellen ein Versuch. Es sind spanische weiße Sardellen, und sie schmecken frischer und viel sauberer als die braunen, die Sie vielleicht gewohnt sind. In diesem Rezept von Ernstes Essen Sie werden auf Brot mit verkohlten, gerösteten Paprikaschoten serviert. Es passt perfekt zu einem Glas guten Weins.
8. Für schnelles und einfaches Spanisch Calamari Suchen Sie nicht weiter als dieses 15-minütige Rezept von die BBC . Es kombiniert frischen, süßen Baby-Tintenfisch mit einer würzigen Tomatensauce. Mit knusprigem Baguette servieren.
9. Serrano Schinken ist ein weiteres in Spanien beliebtes Produkt für gepökeltes Schweinefleisch, ähnlich wie italienischer Schinken. Für ein salziges und süßes Tapas-Gericht kleine Bällchen oder Stücke Honigmelone in dünne Scheiben wickeln und mit einem Spieß oder Zahnstocher wie z Feines Kochen tut. Wenn Sie die Melone lieber gegen Gemüse eintauschen möchten, probieren Sie Spargel wie Der Laden .
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Hauptveranstaltungsschilder
Diese Tapas sind die Stars der Show. Das Zusammenstellen dauert etwas länger und sie sind mehr damit beschäftigt, Tomaten auf Brot zu reiben oder Oliven auszurichten, aber die Mühe lohnt sich. Streben Sie mindestens eine davon auf Ihrer Tapas-Party an.
10. Kabeljau oder Bacalao ist eine Hauptstütze der spanischen Küste. Obwohl es oft als Hauptgericht in Hauptgerichten zum Abendessen gegessen wird, wird es auch zu köstlichen kleinen Zutaten verarbeitet Kabeljaukroketten oder Krapfen. Diese salzigen, gebratenen Snacks werden hervorragend warm oder kalt serviert, sodass sie bei Bedarf im Voraus zubereitet werden können. Probieren Sie dieses Rezept von Chow .
elf. Vergessen Sie, was Sie zu wissen glauben Tortillas , weil es sich in Spanien um Deep-Dish-Kartoffel-Ei-Frittata-Omeletts handelt. Wie die Croquetas wird eine Tortilla so oft bei Raumtemperatur wie warm serviert Geschlagene Küche vor der Zeit. Schneiden Sie es in kleine Keile oder Quadrate, um Tapas zu servieren.
12. Patatas Bravas sind knusprige Kartoffeln, die mit einem Knoblauch-Mayo und einer würzigen Tomatensauce serviert werden. Es ist Spaniens Antwort auf Poutine, aber ohne den quietschenden Käsebruch. Es ist ein beliebtes Snack- und Tapasgericht in der Bar und wir lieben das Rezept von Flavor .
13. Tiger , auch als Mejillones Rellenos bekannt, sind spanische gefüllte Muscheln. Wenn Sie keine Muscheln mehr haben, aber kein großer Fan der Textur sind oder einfach nur nach einer neuen und aufregenden Art suchen, sie zu essen, probieren Sie dieses Rezept aus Die Lunchbox des Reisenden . Fein gehackte Muscheln werden mit Tomaten, Pfeffer und Zwiebeln gekocht, dann mit saftigem Bechamel überzogen und dann gebraten. Wie kannst du etwas falsch machen?
14. Albondigas sind spanische Fleischbällchen, und Fleischbällchen sind immer ein Hit auf einer Party. Sie werden in einer würzigen roten Chilisauce serviert und die Mischung selbst besteht aus Rindfleisch mit Rucola, Poblano-Pfeffer und krümeligem, salzigem Cotija-Käse. Holen Sie sich das Rezept von Guten Appetit .
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