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14 gesunde Snacks mit Obst zum Essen in dieser Woche

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Deine Mutter hatte die richtige Idee, als sie dir Obst zum Knabbern reichte, anstatt dich eine ganze Tüte Kartoffelchips essen zu lassen. Das Knabbern an einer Orange oder Birne ist nicht nur ein guter Weg, um mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es kann auch helfen senken Sie Ihren Blutdruck Reduzieren Sie das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall und verringern Sie möglicherweise sogar die Wahrscheinlichkeit, an bestimmten Krebsarten zu erkranken.

Viele Früchte sind auch bequeme, verzehrfertige, gesunde Snacks. Doch schon nach einer Weile kann es langweilig werden, sich eine einfache Banane oder einen Apfel zu schnappen. Wenn Sie nach neuen Wegen suchen, um mehr Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen, lesen Sie diese 14 köstlichen Rezepte für Snacks mit Schwerpunkt auf Obst.

1. Erdnussbutter und Bananeneis

Bananeneis mit einer Erdbeere

Erdnussbutter und Bananeneis werden Ihr Verlangen stillen iStock.com

Eis, das eigentlich gut für dich ist? Es ist eine echte Sache, das versprechen wir. Gefrorene, pürierte Bananen sind ein ziemlich guter Ersatz für den traditionellen Tiefkühlgenuss und enthalten keine Tonne Zucker und Fett. Dies ist definitiv ein süßer Snack, den Sie genießen können, ohne Ihre Ernährung zu beeinträchtigen. Rezept kommt von Prise Yum .

Zutaten:

  • 3 große, reife Bananen
  • 3 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
  • ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
  • Ein Schuss Zimt
  • Meersalz nach Geschmack
  • Gehackte geröstete Erdnüsse zum Belegen

Zubereitung: Die Bananen in kleine Stücke schneiden. Nachdem Sie mit dem Schneiden fertig sind, stellen Sie sie 1 bis 2 Stunden lang in den Gefrierschrank, bis sie fest sind. Nehmen Sie Ihre gefrorenen Bananenstücke und legen Sie sie zur Verarbeitung vorsichtig in einen Hochleistungsmixer. Schalten Sie nun den Mixer ein. Die angestrebte Konsistenz ist glatt und cremig.

Sobald die Bananen eine Eiscremetextur entwickelt haben, fügen Sie Erdnussbutter, Vanille, Zimt und Salz hinzu. Impuls zum Kombinieren. Sofort servieren. Auf Wunsch können Sie Ihren Snack mit zusätzlicher Erdnussbutter und gehackten gerösteten Erdnüssen belegen.

2. Ananassnack nach thailändischer Art

Ananas schneiden

Ananas | iStock.com

Saftige, erfrischende Ananas erhält ein würziges Upgrade in diesem thailändisch inspirierten Snack aus dem Food Network . Alles, was Sie tun müssen, um diesen Leckerbissen zuzubereiten, ist, Ihre frischen Ananasschnitze mit etwas Limettensaft, Minze, Koriander und Cayennepfeffer zu würzen. Für einen noch authentischeren thailändischen Geschmack tauchen Sie die Früchte in eine kleine Fischsauce.

Zutaten:

  • ½ reife Ananas, geschält und entkernt
  • Koscheres Salz
  • Cayennepfeffer
  • 2 Esslöffel gehackte frische Minzblätter
  • 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
  • Limettenspalten

Anleitung: Schneiden Sie die Ananas in mundgerechte Keile oder Scheiben.

Salz, Cayennepfeffer, Minze, Koriander und Limetten in kleine Schalen geben. Drücken Sie etwas Limettensaft auf die Früchte. Dann tauchen Sie die Ananas leicht in ein wenig Salz und so viel Cayennepfeffer, wie Sie möchten, und beenden Sie mit der Minze und dem Koriander. Zum Eintauchen mit Fischsauce servieren (optional).

3. Aprikosen-Limetten-Fruchtleder

Aprikosenfruchtleder

Erinnerst du dich daran, wie du als Kind Obst-Roll-Ups gegessen hast? Nun, dies ist die gesündere Version davon | iStock.com

Die Herstellung einer Charge Fruchtleder ist der perfekte Weg, um einen überfüllten Obstkorb auszuräumen. Dieses libanesisch inspirierte Rezept verwandelt frische Aprikosen in einen praktischen Snack, den sowohl Erwachsene als auch Kinder genießen werden. Nach der Zubereitung bleibt das Fruchtleder etwa eine Woche im Kühlschrank. Rezept ausgeliehen von Rosenwasser und Orangenblüten .

Zutaten:

  • 2 Tassen entkernte, gehackte Aprikosen
  • Saft von 1 Limette
  • ¼ Tasse Wasser
  • ⅓ Tasse Agavennektar oder Kristallzucker

Anleitung: Legen Sie ein Hochleistungs-Backblech mit Pergamentpapier oder einer Antihaft-Backmatte aus. Stellen Sie die Pfanne auf den mittleren Rost des Ofens und heizen Sie den Ofen auf die niedrigste Temperatur vor (zwischen 140 und 170 Grad Fahrenheit).

Obst, Limettensaft und Wasser in einem kleinen schweren Topf vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn die Frucht zu zerfallen beginnt, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Zucker oder Agavennektar hinzu. Nach jeder Zugabe abschmecken, bis die Mischung die gewünschte Süße erreicht. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.

Gießen Sie die warme Fruchtmischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie ca. 1 Minute lang, bis sie glatt ist. Nehmen Sie die vorbereitete Pfanne aus dem Ofen und gießen Sie die Fruchtmischung so auf die Pfanne, dass sie eine gleichmäßige Schicht bildet. Lassen Sie etwa einen 1-Zoll-Rand um den Rand der Pfanne.

Die Pfanne wieder in den Ofen stellen und ca. 4 Stunden backen. Das Leder ist fertig, wenn es größtenteils ausgetrocknet ist, sich aber immer noch etwas klebrig anfühlt. Befindet sich Leder bereits auf Pergamentpapier, schneiden Sie es in Streifen (ohne das Papier zu entfernen) und rollen Sie es auf. Wenn sich Leder auf einer Antihaft-Backmatte befindet, ziehen Sie es vorsichtig ab und übertragen Sie es auf ein großes Blatt Wachspapier. Leder und Papier in Streifen schneiden und aufrollen. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

4. Trockenfrüchtekekse

Termine

Trockenfrüchte können für einen köstlichen Snack sorgen, umso mehr, wenn sie in Keksform vorliegen iStock.com

Kekse scheinen nicht so sehr ein Genuss zu sein, wenn sie mit getrockneten Früchten verpackt sind, wie in diesem Rezept von Oprah . Bei der Herstellung dieser Kekse können Sie auch eine Mischung aus getrockneten Früchten wie Rosinen, Preiselbeeren oder Datteln verwenden.

Zutaten:

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • ½ Tasse) Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 1½ Tassen Allzweckmehl
  • ¼ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Zimt
  • ½ Tasse plus 2 Esslöffel gemahlene oder fein gehackte Früchte wie Rosinen, Aprikosen, Preiselbeeren, Datteln und Pflaumen
  • Zucker zum Rollen

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie es erneut, um es zu verarbeiten. Fügen Sie die saure Sahne hinzu und mischen Sie, bis keine Spuren von Weiß mehr vorhanden sind.

Mehl, Backpulver, Salz und Zimt zusammen sieben. Gießen Sie die Mehlmischung jeweils zur Hälfte ein und schlagen Sie sie, bis sie vollständig eingemischt ist. Rühren Sie dann die getrockneten Fruchtstücke mit einem Löffel ein.

Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie und kühlen Sie ihn 1 Stunde lang.

Rollen Sie 1-Zoll-Kugeln und legen Sie sie 2 Zoll voneinander entfernt auf ein leicht gefettetes oder mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Rollen Sie sie in den Zucker, legen Sie sie in einem Abstand von etwa 5 cm auf die Backbleche und drücken Sie sie mit zwei Fingern flach (die Kekse steigen auf, drücken Sie sie also fest nach unten). Backen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten, bis sie vollständig aufgebaut sind.

5. Gegrillter Käse mit Birnen und scharfem Cheddar

Gegrilltes Käsesandwich auf einer Platte zusammen mit Kaffee und Orangensaft

Beleben Sie Ihre gegrillten Käsesandwiches mit einer Birne iStock.com

Stillen Sie Ihren Hunger nach dem Training mit diesem einfachen Sandwich mit gegrilltem Birnen-Cheddar-Käse. Für die besten Ergebnisse wählen Sie eine perfekt reife Birne (sie sollte sich beim Drücken auf den Fruchthals etwas weich anfühlen) und einen scharfen Cheddar-Käse von guter Qualität. Rezept von Oh mein Gemüse .

Zutaten:

  • 1 reife Birne, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 2 bis 4 Unzen zerkleinerten scharfen Cheddar-Käse
  • 1 Esslöffel Butter, erweicht
  • 4 Scheiben herzhaftes Brot

Anleitung: Erhitzen Sie eine Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Zwei Scheiben Brot mit Butter bestreichen und mit der Butterseite nach unten in die erwärmte Pfanne geben. Streuen Sie die Hälfte des Käses auf die beiden Scheiben Brot, belegen Sie jede Scheibe mit der Hälfte der geschnittenen Birne und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse. Die restlichen zwei Scheiben Brot mit Butter bestreichen und die Butter mit der Seite nach oben auf die Scheiben in der Pfanne legen.

Kochen, bis der Boden jedes Sandwichs leicht gebräunt ist und der Käse geschmolzen ist, ca. 3 bis 5 Minuten für jede Seite.

6. Kiwi-Mango-Sauce

Kiwis

Dips können eine unterhaltsame und gesunde Art sein, Obst und Gemüse in Ihre Ernährung einzubeziehen iStock.com

Salsa bekommt in diesem Rezept einen fruchtigen Touch Wie süß es ist , das Kiwi und Mango mit cremiger Avocado und knusprigem Paprika für einen Dip kombiniert, dem Sie nicht widerstehen können. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Chips zur Hand haben.

Zutaten:

  • 2 Kiwis, gehackt
  • ½ Mango, gehackt
  • ½ Orangenpfeffer, gehackt
  • ¼ rote Zwiebel, gehackt
  • ½ Avocado, gehackt
  • 1/8 Tasse gehackter Koriander
  • Limettensaft nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: Kiwi, Mango, Paprika, rote Zwiebel, Avocado und Koriander in einer Schüssel vermengen. Umrühren, um zu kombinieren. Limettensaft und Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und abschmecken. Passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Mit Pommes servieren.

7. Wirbelndes Beerenjoghurt-Eis am Stiel

Beeren-Eis am Stiel

Sie müssen nicht nur auf Eis zurückgreifen, Frucht-Eis am Stiel ist eine großartige Alternative iStock.com

Sie werden sich wieder wie ein Kind fühlen, wenn Sie eines dieser Eis am Stiel aus Beerenjoghurt aus Ihrem Gefrierschrank nehmen. Im Gegensatz zu den Zuckerbomben, die Sie wahrscheinlich in Ihrer Jugend gegessen haben, sind diese gefrorenen Snacks eigentlich ziemlich gut für Sie, da sie aus einer Kombination von proteinreichem griechischem Joghurt und fasergefüllten Beeren hergestellt werden. Rezept von Geschlagene Küche .

Richtungen:

  • 2 ebene Tassen frische Brombeeren oder andere Beeren Ihrer Wahl
  • 2 Esslöffel (40 Gramm) Honig
  • ½ Zitrone oder 1 kleine Limette
  • ½ Tasse (120 Gramm) Wasser
  • ½ Tasse (100 Gramm) Kristallzucker
  • 1½ Tassen (340 Gramm) ungesüßter Joghurt nach griechischer Art

Anleitung: Wenn die Beeren groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften. Legen Sie die Beeren in eine nicht reaktive Schüssel (nicht aus Zinn oder Aluminium). Drücken Sie die Zitrone oder Limette darüber und legen Sie die Schale beiseite. Fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Zitronen- oder Limettenschale, Wasser und Zucker in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt und sich der Zucker auflöst. Noch 5 Minuten köcheln lassen. Schale entfernen und Sirup kalt stellen. Sie können dies tun, indem Sie den Sirup in eine Schüssel geben und diese Schüssel in eine große Schüssel mit Eiswasser stellen. Das Abkühlen sollte etwa 15 Minuten dauern. Ansonsten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Joghurt und gekühlten Sirup verquirlen. Geben Sie die Beerenmischung in einen Mixer und mischen Sie, bis die Beeren Ihre bevorzugte Textur erreicht haben (es ist in Ordnung, ein paar Stücke zu hinterlassen). Wenn Sie möchten, die Samen durch ein feinmaschiges Sieb abseihen.

Gießen Sie etwas von der Joghurtmischung in die Eis am Stiel-Formen und geben Sie dann einige Beeren darauf. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Formen fast voll sind (lassen Sie oben etwa einen Zentimeter frei, da sich die Eis am Stiel beim Gefrieren ausdehnen). Die Mischung vorsichtig mit einem Spieß schwenken. Legen Sie den Deckel auf die Eis am Stielform und frieren Sie ihn ca. 3 bis 4 Stunden ein, bis er fest ist. Dienen.

Hinweis: Wenn Sie keine Eis am Stiel-Form haben, können Sie die Pops stattdessen in Gläsern einfrieren. Befolgen Sie in diesem Fall die obigen Anweisungen, um die Pops vorzubereiten. Übertragen Sie die Gläser in den Gefrierschrank und lassen Sie das Eis am Stiel 45 Minuten bis 1 Stunde lang ruhen. Setzen Sie die Eis am Stiel ein und frieren Sie sie weitere 3 bis 4 Stunden ein, bis sie fest sind.

8. Ziegenkäse und Brombeerchips

Brombeeren

Brombeeren mit Ziegenkäse eignen sich hervorragend als Vorspeise Saul Loeb / AFP / Getty Images

Ein Schuss scharfer Ziegenkäse ergänzt die süße Herbheit von Brombeeren in diesem einfachen Snackrezept von Feinschmecker mit Familie . Servieren Sie Obst und Käse auf einem knusprigen Cracker, der mit Honig beträufelt ist, für einen perfekten Pick-me-up am Nachmittag oder als Vorspeise vor dem Abendessen.

Zutaten:

  • 1 Packung dünne Cracker oder Knäckebrot
  • Ziegenkäse
  • Frische Brombeeren
  • Milder Honig

Zubereitung: Brombeeren waschen und auf einem Papiertuch trocknen lassen. Legen Sie die Cracker auf einen Teller. Verteilen Sie den Ziegenkäse gleichmäßig auf jedem Cracker und belegen Sie ihn mit ein oder zwei Brombeeren. Zum Schluss etwas Honig darüber träufeln.

Hinweis: Die Cracker werden feucht, wenn sie zu weit im Voraus zusammengebaut werden. Wenn Sie diesen Snack als Vorspeise servieren möchten, legen Sie alle Zutaten auf eine Servierplatte und lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen Chips zusammenstellen.

9. Feigen mit Schokoladenüberzug

Feigen | iStock.com

Erdbeeren mit Schokoladenüberzug gehören der Vergangenheit an. Probieren Sie stattdessen Feigen mit Schokoladenüberzug iStock.com

Frische Feigen sind nur im Sommer und frühen Herbst erhältlich. Wenn Sie sie jedoch in die Hände bekommen, sorgen sie für köstliche gesunde Snacks. Sie sind ein gute Kaliumquelle , Kalzium und Magnesium und sie sind auch reich an löslichen Ballaststoffen. Während die Frucht für sich genommen köstlich ist, ist sie noch süßer, wenn sie in dunkle Schokolade (die reich an Antioxidantien ist) getaucht und mit Walnüssen überzogen wird. Rezept von Kinder essen richtig .

Zutaten:

  • ½ Tasse dunkle Schokoladenstückchen (wählen Sie Stückchen ohne Milchfett)
  • 12 frische Feigen
  • ¼ Tasse fein gehackte rohe Walnüsse

Anleitung: Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Die Schokoladenstückchen in einem Wasserbad schmelzen oder in eine Schüssel und Mikrowelle geben, bis sie weich sind. Tauchen Sie eine Feige in die Schokolade. Mit den gehackten Walnüssen bestreuen und auf das Backblech legen. Wiederholen Sie diese Schritte mit den restlichen Feigen. Wenn Sie fertig sind, kühlen Sie Ihre Feigen etwa 30 Minuten lang oder bis die Schokolade fest ist. Dienen.

10. Gefrorene Joghurt-Blaubeer-Müsli-Bissen

Blaubeeren fallen aus einem Eimer auf den Boden

Wilde Blaubeeren sind für sich genommen köstlich, aber wenn Sie ihnen Müsli und Joghurt hinzufügen, werden sie unwiderstehlich iStock.com

Es ist leicht, beim Naschen über Bord zu gehen, aber dieser mundgerechte gefrorene Joghurt-Snack macht das Üben der Portionskontrolle einfach. Griechischer Joghurt wird mit etwas Kokosöl gemischt, in eine Muffinform gegeben und dann mit Müsli und Blaubeeren belegt. Einmal gefroren, können Sie diese Snacks direkt aus dem Gefrierschrank essen. Es ist am besten, wilde Blaubeeren in diesem Rezept von zu verwenden Ich Herz Gemüse , da sie kleiner sind und Ihre Joghurtbecher nicht überfordern. Ergibt 8 Portionen.

Zutaten:

  • 1 Tasse Vanille griechischer Joghurt
  • 1 Esslöffel Kokosöl (optional)
  • ½ Tasse wilde gefrorene Blaubeeren
  • ½ Tasse Müsli

Anleitung: Legen Sie 8 Silikon-Cupcake-Liner in eine Muffinform. (Sie können auch Cupcake-Liner aus Papier verwenden.)

Rühren Sie das Kokosöl in den Joghurt. Als nächstes 1½ Esslöffel griechischen Joghurt in jede Muffinschale geben. Top mit 1 Esslöffel Blaubeeren. Decken Sie die Beeren mit 1 Esslöffel griechischem Joghurt ab, streuen Sie dann etwas Müsli darüber und drücken Sie es leicht in den Joghurt, damit er klebt.

Die Muffinform in den Gefrierschrank stellen. 3 Stunden kalt stellen. Entfernen Sie Joghurtbissen von den Muffin-Liner und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank, bis sie essfertig sind.

11. Aprikosen-Blauschimmelkäse-Selleriestangen

Getrocknete Aprikosen

Trauben sind nicht die einzigen Früchte, die gut zu Käse passen iStock.com

Stellen Sie sich diese als die erwachsenere Version der Ameisen auf einem Holzsnack vor, den Sie im Tageslager gegessen haben. Sie können den Blauschimmelkäse und das Aprikosendatum vorzeitig verteilen. Wenn Sie dann fertig zum Essen sind, verteilen Sie es einfach auf den Selleriestangen und fressen Sie es. Rezept von Obst & Gemüse - Mehr Angelegenheiten . Macht genug Aufstrich für 4 Portionen.

Zutaten:

  • 2 Esslöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse
  • 3 Esslöffel fettfreier Frischkäse
  • ½ Tasse normaler, fettfreier Joghurt
  • 4 getrocknete Aprikosen
  • 4 getrocknete Feigen oder Datteln
  • ¼ Tasse Pekannüsse
  • 8 Stangen Sellerie

Anleitung: Alle Zutaten außer den Selleriestangen in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren, bis die Früchte und Nüsse gehackt sind. Bedeckt im Kühlschrank bis zum Verzehr aufbewahren. Schneiden Sie die Selleriestangen vor dem Servieren in 3 bis 4 Zoll große Stäbchen. Die Käse-Obst-Mischung auf den Sellerie verteilen. Dienen.

12. Schokoladen-Bananen-Snack-Kuchen

Teig und Eigelb mischen

Probieren Sie diese gesunde Variante von Devil's Food Cake | iStock.com

Devil's Food Snack Cakes sehen auf jeden Fall nachsichtig aus, aber diese Leckereien stammen aus Betty Crocker enthalten zwei geheime gesunde Zutaten - Bananen und griechischer Joghurt. Dies ist der perfekte Weg, um reife Bananen zu verbrauchen und ein bisschen mehr Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Zutaten:

  • 1 Schachtel feuchter Teufelskuchenmischung
  • 1 Behälter mit griechischem Vanillejoghurt
  • 1 Tasse pürierte reife Bananen (2 bis 3 mittel)
  • ¼ Tasse Pflanzenöl
  • 3 Eier
  • ¾ Tasse plus 2 Esslöffel halbsüße Schokoladenchips

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Sprühen Sie nur den Boden der 13 x 9 Zoll großen Pfanne mit Kochspray ein.

In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, den Joghurt, die Bananen, das Öl und die Eier mit einem Löffel umrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind. Fügen Sie ¾ Tasse Schokoladenstückchen hinzu; mischen, um gleichmäßig im Teig zu verteilen.

In der Pfanne verteilen. Mit 2 EL Schokoladenstückchen gleichmäßig bestreuen.

30 bis 34 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen, ca. 1 Stunde. Vor dem Servieren in 6 x 3 Reihen schneiden.

13. Wassermelonen-, Feta- und Balsamico-Pizza

frische Wassermelone

Frische Wassermelone | iStock.com

Die saftige Wassermelone ersetzt die traditionelle Kruste in dieser fruchtigen Pizza Dünner Geschmack . Die Wassermelone wird mit Oliven, Feta-Käse, Minzblättern und einem Spritzer Balsamico-Essig gekrönt, um einen sommerlichen Snack zu erhalten, der kalorienarm und geschmacksintensiv ist. Ergibt vier Portionen mit 90 Kalorien. (Jede Portionsgröße besteht aus zwei Scheiben.)

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Zutaten:

  • 1 Wassermelonenscheibe, 1 Zoll dick von der Mitte des breitesten Teils geschnitten
  • 1 Unze zerbröckelter Feta-Käse
  • 5 bis 6 Kalamata-Oliven, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Minzblätter
  • ½ Esslöffel Balsamico-Glasur

Anleitung: Schneiden Sie den breitesten Teil einer runden Wassermelone in zwei Hälften. Legen Sie die flache Seite nach unten auf ein Schneidebrett und schneiden Sie aus jeder Hälfte eine 1 Zoll dicke Scheibe. Schneiden Sie jede Hälfte in 4 Keile. Die Wassermelonenschnitze auf einen runden Teller legen und mit Feta-Käse, Oliven, Balsamico-Glasur und Minzblättern belegen. Sofort servieren.

14. Zimt-Zucker-Apfelchips

Apple-Chips

Nehmen Sie Ihre Apfelchips und geben Sie ihnen ein wenig Pizza iStock.com

Sie benötigen keinen Dörrapparat, um diese Zimt-Zucker-Apfelchips herzustellen. Und Sie brauchen auch keinen Ofen. Diese supereinfachen Snacks können in wenigen Minuten mit einer Mikrowelle zubereitet werden und eignen sich perfekt für Lunchboxen, Wandern und andere Snacks. Rezept von Der Cookie Rookie .

Zutaten:

  • 3 bis 4 Äpfel in dünne Scheiben geschnitten
  • ½ Esslöffel Zimt
  • ½ Esslöffel Zucker

Zubereitung: Die Äpfel mit einem Mandolinenschneider oder einem Messer in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Zimt und Zucker bestreuen. Decken Sie anschließend eine mikrowellengeeignete Platte mit einem Blatt Pergamentpapier ab. Legen Sie die Äpfel in einer Schicht auf das Pergament. (Sie müssen wahrscheinlich in Stapeln arbeiten.)

Mikrowellenäpfel 5 Minuten lang hoch stellen, bis sich die Ränder der Früchte zu kräuseln beginnen. Nehmen Sie den Teller aus dem Ofen, drehen Sie jede Apfelscheibe um und stellen Sie die Mikrowelle für weitere 1½ Minuten in die Mikrowelle. Vor dem Servieren mindestens 2 Minuten abkühlen lassen.