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10 schnelle und einfache Mahlzeiten für unter 10 US-Dollar, die Sie heute Abend zum Abendessen zubereiten können

BLT | Justin Sullivan / Getty Images

Kochen braucht Zeit, die viele Menschen einfach nicht haben. Während des durchschnittlichen Tages verbringen diejenigen, die Mahlzeiten zubereiten, ungefähr 1,1 Stunden auf die Zubereitung und Reinigung von Speisen. Forschung durchgeführt von der USDA fanden heraus, dass das Arbeiten die durchschnittliche Zeit in der Küche verringert. Für berufstätige Frauen kann diese Zeit halbiert werden, wobei nicht berufstätige Frauen etwas mehr als 70 Minuten pro Tag damit verbringen, Essen zuzubereiten. Frauen, die Vollzeit arbeiten, verbringen zwischen 38 und 46 Minuten.

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Zwischen Arbeit, Schule, vielleicht Kindern und ein paar Augenblicken zum Entspannen haben die meisten Menschen nach einem schwierigen Rezept weder Zeit noch Energie, um mehrere Stunden in der Küche zu bleiben. In einem Restaurant auswärts zu essen, zum Mitnehmen abzuholen oder sogar durch eine Fast-Food-Linie zu fahren, ist manchmal eine einfachere Lösung. Diese Lösungen sind jedoch teuer und nicht zu vergessen, dass sie möglicherweise ungesund sind. Tiefkühlkost ist auch eine schnelle Lösung, aber nur wenige Tiefkühlgerichte bieten die Qualität, die ein hausgemachtes Essen bietet.

Glücklicherweise gibt es andere Möglichkeiten, mit denen wir ein hausgemachtes Essen zu einem vernünftigen Preis genießen können, ohne viel Zeit für die Zubereitung aufwenden zu müssen. Wir haben das Internet nach ein paar einfachen Rezepten durchsucht, die köstlich schmecken und einen Preis von unter 10 US-Dollar haben.

1. Cambell's Orange Spicy Chicken

Dieses Rezept aus Cambells Küche erhielt begeisterte Kritiken - 4,7 von fünf Sternen von 24 Site-Nutzern, und niemand gab diesem Rezept weniger als vier Sterne. Die Hauptzutat, Hühnerbrust ohne Knochen, kostet durchschnittlich $ 3,50 pro Pfund. Wenn Sie dieses Rezept noch billiger machen möchten, können Sie Hähnchenschenkel mit Knochen austauschen, da diese durchschnittlich nur 1,55 USD pro Pfund kosten. Die Zubereitung des Rezepts dauert 10 Minuten und das Kochen 20 Minuten, was einer Gesamtkochzeit von 30 Minuten entspricht.

Zutaten:

1 Esslöffel Pflanzenöl
Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen
2 Knoblauchzehen
Würzige Pace-Sauce
Orangensaft
1 Esslöffel verpackter brauner Zucker
1 Tasse normaler weißer Langkornreis, zubereitet nach Packungsangaben (ca. 3 Tassen)

Anleitung: Erhitzen Sie das Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es 10 Minuten lang oder bis es auf beiden Seiten gut gebräunt ist. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Den Knoblauch in die Pfanne geben, kochen und 1 Minute lang umrühren. Rühren Sie die Picante-Sauce, den Orangensaft und den braunen Zucker in der Pfanne um und erhitzen Sie sie zum Kochen. Geben Sie das Huhn in die Pfanne zurück. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Abdecken und 5 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn durchgekocht ist. Das Huhn und die Sauce mit dem Reis servieren.

2. Savvy Shrimp Scampi

Quelle: iStock

Garnelenrezepte können köstlich sein. Shrimp Scampi ist im Sommer erfrischend und verleiht jeder Diät ein bisschen Gourmet-Geschmack. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 10 Minuten und einer Kochzeit von 10 Minuten ist dieses Garnelenscampi-Rezept von Food Network ist schnell und einfach. Diese Mahlzeit kostet etwa 9 US-Dollar.

Zutaten:

6 Knoblauchzehen, gepresst oder gerieben
2 Zitronen, geschält und entsaftet
5 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel rote Pfefferflocken
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
¾ Pfund mittelgroße Garnelen (21 bis 25), geschält, entdarmt und mit Schmetterlingen (Reserveschalen)
¼ Zwiebel
¾ Pfund dünne Linguine
2 Esslöffel Butter
1 kleine Petersilie, gehackte Blätter

Zubereitung: In einer Schüssel den Knoblauch, die Schale und den Saft von 1 Zitrone, Olivenöl, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer nach Geschmack und die Garnelen mischen. Zum Marinieren beiseite stellen.

In der Zwischenzeit eine schnelle Garnelenbrühe zubereiten: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Garnelenschalen und die Zwiebel hinzufügen. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. In eine Schüssel abseihen und die Muscheln und die Zwiebel wegwerfen.

Bringen Sie einen großen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen und fügen Sie eine großzügige Menge Salz hinzu. Fügen Sie die Linguini hinzu und kochen Sie sie, bis sie gerade zart sind, 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben. Eine halbe Tasse Kochwasser abtropfen lassen und aufbewahren.

Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade, reservieren Sie die Marinade und geben Sie die Garnelen in die Pfanne. 3 Minuten kochen lassen, bis sie rosa werden und anfangen zu karamellisieren. Nehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne auf einen Teller und fügen Sie die reservierte Marinade hinzu. Einige Minuten kochen lassen, dann etwa 1 Tasse Garnelenbrühe und etwa 1/2 Tasse Nudelwasser hinzufügen. Weiter kochen, bis sich die Sauce halbiert. Fügen Sie die Schale und den Saft der restlichen Zitrone, der Butter und der Petersilie hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Passen Sie die Gewürze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack an. Fügen Sie die Garnelen und Nudeln hinzu und werfen Sie sie mit der Sauce. In eine Schüssel geben und sofort servieren.

3. Quick Chili

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Sie können Ihr eigenes geheimes Chili-Rezept haben oder jedes Mal, wenn Sie es machen, verschiedene Rezepte ausprobieren. Wie auch immer Sie Ihren Chili anziehen, es kann immer eine schnelle und einfache Mahlzeit sein. Mit einer durchschnittlichen Vorbereitungszeit von ca. 20 Minuten können Sie Ihren Chili zubereiten und ihn den ganzen Tag bei schwacher Hitze im Topf stehen lassen. Sie können es sogar am Abend zuvor vorbereiten und in einen großen Gefrierbeutel legen. Wenn Sie bereit sind, es in den Topf zu werfen, gießen Sie es einfach hinein und lassen Sie es kochen. Diese Mahlzeit kostet ungefähr 8 US-Dollar.

Zutaten:

1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1 Dose Kidneybohnen
¹⁄8 Zwiebel, gewürfelt
2 Tomatenwürfel
2 (12 Unzen) Dosen Tomatensauce
1 Packung Chili-Gewürz

Zubereitung: Rinderhackfleisch anbraten und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Chilipulver, Tomatensauce und Kidneybohnen einrühren. In den Topf gießen.

Fügen Sie Zwiebeln und Tomaten hinzu, um zu schmecken. In einem Topf auf niedriger Stufe 4 bis 6 Stunden kochen lassen. Einfach oder mit Tortillachips, Cheddar-Käse und / oder Sauerrahm servieren.

4. Easy Chicken Alfredo

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Diese Mahlzeit ist unglaublich schnell und einfach, wenn Sie das Rezept nur ein wenig ändern. Wenn Sie dünnere Nudeln verwenden, die schneller kochen, wie Engelshaarnudeln, rasieren Sie sich einige Minuten nach der Garzeit. Auch die Verwendung eines Glases Alfredo-Sauce kann Zeit und Geld sparen, da Sahne auch teuer sein kann. Dieses Rezept aus Alle Rezepte erhielt begeisterte Kritiken.

Zutaten:

1 Pfund ungekochte Linguine (Sie können Engelshaarnudeln ersetzen)
2 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, gekocht und gewürfelt
1 (4,5 Unzen) Dose geschnittene Pilze
1 Glas Nudelsauce nach Alfredo-Art
1 Packung gefrorenes Mischgemüse
¹⁄3 Tasse Milch

Zubereitung: In einem großen Topf Fettuccine- oder Linguin-Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen lassen.

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze gekochtes Hähnchen, Pilze, Alfredo-Sauce, gefrorenes Gemüse und Milch hinzufügen. Kochen, bis es durchgeheizt ist.

Warme Alfredo-Sauce über gekochten Fettuccine- oder Linguine-Nudeln servieren.

5. Bierdose Huhn

Quelle: iStock

Bierdosen-Hühnchen ist nicht nur ein unterhaltsames Rezept, es ist auch einfach und hat eine Vorbereitungszeit von ca. 10 Minuten. Es werden auch nur zwei Hauptzutaten benötigt - ein ganzes Huhn und eine Dose Bier - was zusammen rund 8 US-Dollar kostet. Wenn Sie eine geöffnete Bierdose in das Huhn stellen, gelangen alle Säfte des Bieres hinein, was zu einem zarten Huhn führt. Hier ist ein tolles Bierdosen-Hühnchen-Rezept aus dem Food Network . Dieses Rezept verwendet den Grill, um das Huhn zu kochen, aber Sie können das Huhn auch im Ofen bei 375 Grad Fahrenheit kochen, bis die Innentemperatur (Oberschenkelbereich) 180 Grad Fahrenheit erreicht.

Zutaten:

1 (4 Pfund) ganzes Huhn
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
3 Esslöffel Ihrer Lieblings-Trockengewürzmischung
Ich kann Bier

Anleitung: Hals und Innereien vom Huhn entfernen und wegwerfen. Hähnchen innen und außen abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Das Huhn leicht mit Öl einreiben, dann innen und außen mit Salz, Pfeffer und trocken einreiben. Beiseite legen.

Öffnen Sie die Bierdose und nehmen Sie mehrere Schlucke (machen Sie sie zu großen Schlucken, so dass die Dose halb voll ist). Stellen Sie die Bierdose auf eine feste Oberfläche. Nehmen Sie ein Hühnerbein in jede Hand und tauchen Sie die Vogelhöhle über die Bierdose. Übertragen Sie den Vogel auf einer Dose auf Ihren Grill und platzieren Sie ihn in der Mitte des Rosts. Balancieren Sie den Vogel auf seinen beiden Beinen und die Dose wie ein Stativ.

Kochen Sie das Huhn bei mittlerer bis hoher indirekter Hitze (dh ohne Kohlen oder Brenner direkt unter dem Vogel) mit aufgesetztem Grilldeckel etwa 1 1/4 Stunden lang oder bis die Innentemperatur im Brustbereich 165 Grad Fahrenheit beträgt und 180 Grad Fahrenheit im Oberschenkel oder bis der Oberschenkelsaft klar wird, wenn er mit einem scharfen Messer erstochen wird. Vom Grill nehmen und vor dem Schnitzen 10 Minuten ruhen lassen.

6. Budget Hackbraten

Quelle: Thinkstock

Hackbraten ist eine klassische Mahlzeit. Es steht auf der wöchentlichen Abendkarte für viele amerikanische Haushalte und selbst bei magerem Rinderhackfleisch, das derzeit einen hohen Preis hat, bei ungefähr 5,49 USD pro Pfund Sie können immer noch ein großartiges Hackbraten-Abendessen für weniger als 10 US-Dollar zubereiten. Dieses Rezept stammt von Cooking Light und wurde am veröffentlicht Meine Rezepte ;; und es dauert nur etwa 30 Minuten Ihrer Aufmerksamkeit.

Zutaten:

¹⁄3 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
3 Esslöffel trockene Semmelbrösel
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
¹⁄8 Teelöffel Salz
½ Teelöffel trockener Senf
¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
1 Pfund gemahlenes Lendenstück
1 großes Ei, leicht geschlagen
6 Esslöffel Ketchup, geteilt
Kochspray

Anleitung: Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kombinieren Sie die ersten neun Zutaten in einer großen Schüssel; 1/4 Tasse Ketchup hinzufügen. Mischen Sie die Rindfleischmischung mit den Händen, bis sie vereint ist. Formen Sie die Rindfleischmischung auf einer mit Kochspray beschichteten Grillpfanne zu einem 9 x 4 Zoll großen Laib. Backen Sie bei 400 Grad Fahrenheit für 20 Minuten. Den Hackbraten mit den restlichen 2 Esslöffeln Ketchup bestreichen. Backen Sie weitere 7 Minuten oder bis es fertig ist. Laib in acht gleiche Stücke schneiden.

7. Sorgenfreies Schweinefleisch BBQ

Quelle: Thinkstock

Dies ist vielleicht das einfachste Rezept auf der Liste. Es enthält nur wenige Zutaten, nur wenige Minuten Vorbereitungszeit und ist köstlich. Schweinefleisch ist heutzutage teuer, aber Sie können eine Schweinelende in anständiger Größe und Ihre Lieblings-BBQ-Sauce für etwa 8 oder 9 US-Dollar kaufen. Fügen Sie einige Brötchen hinzu, und Sie haben eine schnelle und einfache 10-Dollar-Mahlzeit. Dieses Rezept stammt von Weises Brot .

Zutaten:

1 Schweinelende (eine 5-Pfund-Lende ist ideal)
1 Glas Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce
Brötchen oder Brot Ihrer Wahl

Zubereitung: Das Filet halbieren und in den Topf geben. Gießen Sie BBQ-Sauce über das Fleisch. Bei schwacher Hitze mindestens 6 Stunden kochen lassen. Wenn es fertig ist, ist das Fleisch zart und fällt auseinander. Als Sandwich servieren.

8. Budget Gourmet Broccoli Slaw

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Dieses Rezept ist gesund und für diejenigen, die etwas Leichteres suchen, die perfekte Wahl. Es erhielt hervorragende Bewertungen von denen, die es ausprobiert und bewertet haben, und Sie können dieses Rezept für 90 Cent pro Portion zu einem Gesamtpreis von rund 7 US-Dollar erstellen. Meine Rezepte hat dieses All You-Rezept veröffentlicht; Es handelt sich um eine Version von Brokkoli-Krautsalat, deren Zubereitung weniger als 30 Minuten dauert.

Zutaten:

8 Scheiben Speck
1 großer Kopf Brokkoli
1 kleine rote Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
¹⁄3 Tasse goldene Rosinen
¹⁄3 Tasse Mayonnaise
3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
2 Esslöffel Honig
Salz und Pfeffer

Zubereitung: Speck in einer großen Pfanne oder auf einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis er braun und knusprig ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. In 1/2-Zoll-Stücke zerbröckeln; beiseite legen.

Röschen von Brokkolistielen abschneiden und in kleine Stücke schneiden. In eine Salatschüssel geben und mit gehackten Zwiebeln und Rosinen vermengen.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Essig glatt rühren. Fügen Sie Honig, Salz und Pfeffer hinzu und verquirlen Sie sie. Gießen Sie das Dressing über die Brokkolimischung und werfen Sie es, um es gleichmäßig zu bestreichen. Speckstücke über Brokkoli-Krautsalat streuen und sofort servieren.

9. Preisfreundliches Nudelgericht

Quelle: Thinkstock

Wenn Sie nach einer schnellen und günstigen Pasta-Option suchen, ist es wichtig, sie einfach zu halten. Je weniger Zutaten, desto besser. Dieses Rigatoni-Rezept stammt von Gesundheit und Sie können es für knapp 10 Dollar machen.

Zutaten:

Rigatoni oder Penne Pasta (16-Unzen-Box)
Mageres Rinderhackfleisch (1 Pfund)
28 Unzen können Pflaumentomaten
Zwiebel
Knoblauch (für den gesamten Kopf)

Zubereitung: Das Rindfleisch in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze kochen, bis es braun ist. umrühren, um zu zerbröckeln. Gut abtropfen lassen. Kombinieren Sie Rindfleisch, gekochte Rigatoni, Tomaten sowie Zwiebeln und Knoblauch nach Geschmack. Backen Sie bei 350 Grad Fahrenheit für 20 Minuten oder bis gründlich erhitzt. Wenn Sie etwas im Haus haben, können Sie Mozzarella oder Parmesan darüber geben.

10. Kostengünstige Aufläufe

Quelle: iStock

Aufläufe sind eine großartige Lösung für jemanden, der es eilig hat und ein begrenztes Budget hat. Einige Aufläufe können sogar mit Resten zubereitet werden, was sie noch kostengünstiger macht. Wenn Sie eine dieser Kreationen servieren, kann jeder so viel greifen, wie er möchte, und die Servierzeit ist auch ein bisschen einfacher.

Gesundheit veröffentlichte dieses Rezept für einen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, der großartige Kritiken erhielt, einfach zuzubereiten ist und ungefähr 10 US-Dollar kostet.

Zutaten:

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Rote Kartoffeln (1 Pfund)
Gefrorener Brokkoli (10 Unzen)
Fettarme Milch
Geschredderter fettarmer Cheddar (8 Unzen)
15 Unzen können Semmelbrösel

Zubereitung: Kartoffeln in einen Topf geben; Mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 20 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. Die Kartoffeln in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1 Tasse Kochflüssigkeit aufbewahren. Kartoffeln und Flüssigkeit in die Pfanne geben; Mit einem Kartoffelstampfer leicht pürieren.

1 Tasse Brokkoli gemäß Verpackungsanleitung dämpfen. Brokkoli und Milch in die Pfanne geben; gut umrühren. Löffeln Sie die Kartoffelmischung in eine 11 x 7 Zoll große Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. backen Sie bei 375 Grad Fahrenheit für 35 Minuten. Mit Cheddar-Käse und Semmelbröseln bestreuen. backen Sie weitere 5 Minuten oder bis der Käse schmilzt.